Buka toko permen. Menjual permen sebagai bisnis

Menjual permen sebagai bisnis berada dalam kekuatan bahkan seorang pengusaha pemula. Agar berhasil, penting untuk menemukan tempat yang baik untuk toko, membentuk bermacam-macam dengan benar dan menetapkan margin perdagangan yang optimal, yang sesuai dengan pemilik outlet dan pembeli. Toko permen sendiri akan terbayar dalam setahun, dan kemudian akan menghasilkan keuntungan yang stabil.

Bagaimana memulai bisnis permen Anda

Bergantung pada kemungkinan finansial untuk penjualan permen, sangat cocok:

• toko alat tulis kecil;
• Departemen ;
• counter di toko kelontong, disewakan;
• kios di kereta bawah tanah atau underpass;
• minimarket seluler.

Sebaiknya mulai bekerja dengan toko atau departemen kecil. Pada bisnis yang sukses ekspansi adalah mungkin. Anda dapat membuat ide untuk gerai ritel dan bermacam-macam sendiri atau membelinya.

Pilihan lainnya adalah membuat perjanjian dengan pabrik kembang gula tertentu dan hanya mempromosikan produk mereka. Pendekatan ini akan membantu mendapatkan kondisi harga yang menguntungkan, tetapi akan membatasi kisaran secara signifikan.

Apa permen terbaik untuk dijual? Kami membuat bermacam-macam

Untuk menarik pembeli, penting untuk membentuk bermacam-macam dengan benar. Seharusnya tidak terlalu besar, permen yang tidak diklaim akan rusak. Namun, variasi yang sedikit juga tidak cocok, tidak akan mampu menarik pembeli dalam jumlah yang cukup. Pilihan terbaik adalah sekitar 30 jenis cokelat lepas, setidaknya 10 jenis karamel.

Saat memilih permen, dipandu oleh preferensi konsumen. Untuk melakukan ini, pergi saja ke supermarket terdekat dan amati apa yang disukai pelanggan. Pemasar mencatat bahwa truffle, cokelat dengan badan praline dan lapisan wafel, produk dengan badan kocok fondant, serta manisan berkualitas tinggi dengan jeli buah, minuman keras, kacang, atau souffle sangat diminati.

Permen curah harus dilengkapi dengan cokelat lempengan, batangan isi, dan produk dalam kotak. Bermacam-macam harus mencakup set murah untuk pesta teh keluarga dan pilihan hadiah mewah. Produk dalam negeri lebih disukai, harganya jauh lebih terjangkau dan dianggap oleh konsumen lebih alami.

Apa yang Anda butuhkan untuk membuka toko permen?

Rencana bisnis

Sebelum Anda membuka toko permen, Anda perlu menyusunnya rencana bisnis terperinci. Penting untuk menghitung semua pengeluaran yang akan datang: biaya sewa, biaya pengorganisasian badan hukum, pembelian peralatan, gaji penjual dan pembelian barang. Masukkan ke dalam rencana jumlah untuk pengeluaran tak terduga, pasti akan.

Registrasi Bisnis

Daftarkan badan hukum. Ini lebih cocok untuk perdagangan eceran, ini akan membantu membayar pajak dengan skema yang disederhanakan. Jika Anda berniat untuk membuka beberapa outlet, masing-masing dapat didaftarkan sebagai IP terpisah.

Ruang toko permen

Temukan lokasi yang tepat untuk gerai ritel Anda. Ini bisa sangat kecil, dimungkinkan untuk menyewakan di lokasi toko lain. Pendamping yang sangat baik untuk toko kue mini adalah departemen yang menjual sosis atau produk susu. Pelanggan yang datang untuk belanjaan makan malam pasti akan mengambil permen untuk teh.

Kesempatan bagus untuk berkreasi pendapatan pasif adalah investasi yang cerdas. Cari tahu bagaimana dan di mana menginvestasikan uang di buku Wilayah Investasi yang baru.

Peralatan yang diperlukan

Mengambil peralatan. Untuk pengusaha pemula, format counter trade lebih nyaman. Ini akan membantu menghindari pencurian, satu penjual per shift sudah cukup untuk melayani pelanggan. Untuk berdagang, Anda memerlukan konter dengan timbangan dan mesin kasir, beberapa stan dan etalase tertutup, serta kaset plastik terbuka tempat permen dituangkan. Pencahayaan yang baik sangat penting agar produk dapat disajikan seefektif mungkin. Diinginkan untuk menyediakan tempat dengan AC, sehingga pembeli merasa nyaman.

Pemasok

Temukan pemasok. Dianjurkan untuk bertaruh pada merek paling populer, mereka dapat ditemukan di grosir regional yang besar. Jangan lupakan produsen kecil, karena seringkali mereka menghasilkan produk yang enak dan tidak biasa dengan harga yang cukup menarik. Pikirkan tentang kemungkinan perluasan jangkauan. Permen dan cokelat harus dilengkapi dengan kue, biskuit, roti jahe, dan manisan lainnya. Mereka dapat dibeli dari toko roti kecil dan. Beraneka ragam harus mencakup kantong teh dan kopi instan, yang merupakan produk terkait dan secara signifikan meningkatkan jumlah tagihan rata-rata.

Karyawan toko

Temukan penjual. Untuk bekerja di toko kecil, cukup 2 karyawan yang bekerja secara bergiliran. Taruhan pada wanita paruh baya dan lebih tua, mereka tertarik pada pekerjaan yang bagus dan lebih memahami produk. Sangat penting bagi penjual untuk bersikap sopan, penuh perhatian, mudah bergaul, menarik pelanggan baru, dan menjaga hubungan baik dengan pelanggan tetap.

Untuk menarik pembeli, penting untuk memiliki sejak awal keunggulan kompetitif. Manfaat utama bagi konsumen meliputi:

• Murah;
• produk segar dan berkualitas tinggi;
• berbagai macam; berita yang sering;
• kemungkinan mencicipi;
• penjual yang kompeten yang dapat memberikan saran yang tepat.

Penting untuk menjaga stabilitas bermacam-macam. Banyak pelanggan reguler datang komoditas tertentu dan kesal karena tidak menemukannya untuk dijual. Terus evaluasi inventaris dengan menghapus item yang tidak populer dan memperkenalkan item baru sesering mungkin. Hati-hati dengan iklan. Permen yang banyak diiklankan di televisi dan pers selalu laku lebih baik.

Atur obral musiman atau pra-liburan, buat set kado. Pendekatan ini akan membantu memperluas audiens konsumen. Iklankan toko secara aktif dengan membagikan selebaran, memasang iklan tentang promosi. Ajari pelanggan bahwa Anda selalu dapat menemukan sesuatu yang menarik dan menguntungkan.

Jika pemilik tempat menaikkan sewa atau menetapkan kondisi lain yang tidak menguntungkan, cari tempat lain untuk toko tersebut. Mobilitas adalah kunci sukses untuk gerai ritel kecil. Dengan pengaturan perdagangan yang tepat, Anda dapat dengan mudah menemukan pembeli baru, dan terutama pelanggan tetap yang setia akan datang ke alamat baru.

Contoh Rencana Bisnis Toko Permen Dipertimbangkan khalayak sasaran. Bagian utamanya terdiri dari anak-anak dan perempuan.

Pasar permen dan cokelat dicirikan oleh pertumbuhan yang progresif. Volume konsumsi permen pada tahun 2018 sebesar 24,6 kilogram per kapita. Pada 2017, angka ini mencapai 24,5 kilogram per orang. Rencana bisnis toko manisan yang menjual kue dan manisan mencakup nuansa lain: perhitungan, analisis pasar, daftar bermacam-macam, Peralatan yang diperlukan, diperlukan berbagai analitik untuk memulai bisnis.

Unduh rencana bisnis siap pakai untuk toko permen

Rencana bisnis toko permen didasarkan pada pengalaman pengusaha lain.

Diperbolehkan menggunakan yang sudah jadi rencana Strategis dan unduh rencana bisnis untuk toko kue dan permen yang disiapkan oleh para ahli.

Contoh rencana bisnis toko permen

Contoh selesai kalkulator bisnis dirancang untuk pengusaha yang membuka toko permen dari nol.

Singkatnya, 2 penjual dipekerjakan untuk bekerja, peralatan dan furnitur dalam jumlah minimum dibeli. Setelah mencapai pengembalian, pengusaha menarik karyawan tambahan, memperluas jangkauan, membuka tempat penjualan baru. Mari kita lihat lebih detail siklus pembukaan toko permen yang harus diatur dalam rencana bisnis.

Analisis pasar, relevansi ide

60% permen yang dibeli secara eceran adalah permen menurut berat dan kotaknya. Orang Rusia lebih suka cokelat susu. Putih, gelap dan pahit kurang populer. Rata-rata, pembeli menghabiskan 7.500 rubel setahun untuk pembelian kembang gula. Pada 2017, 7.100 rubel dihabiskan untuk permen.

Agar bisnis tidak berisiko ditutup, bahkan sebelum dimulainya kegiatan, pengusaha menganalisis pertanyaan-pertanyaan berikut:

1. Jumlah produsen permen yang berlokasi di sekitar. Ini akan mengurangi biaya pengiriman barang ke toko. Kesiapan produsen untuk kerjasama dinilai.
2. Jumlah pesaing langsung di kota dan kabupaten tempat pembukaan direncanakan. Lingkungan dengan institusi serupa akan berdampak negatif pada keuntungan.
3. Jenis manisan apa yang disukai pelanggan. Jawaban atas pertanyaan ini akan memungkinkan Anda untuk melakukan pemesanan yang tepat dengan pabrikan dan menawarkan pembeli barang yang dia minati di toko.

Data statistik akan membantu menjawab pertanyaan dan menyusun rencana bisnis untuk membuka proyek (rencana bisnis untuk menjual kue dan permen) secara gratis. Institute of Public Opinion mengajukan enam pertanyaan kepada pembeli permen dan menerima jawaban berikut:

1. Seberapa sering kamu makan yang manis-manis? Sebagian besar responden mengaku memanjakan diri dengan makanan manis setiap hari (54,6%). Hingga tiga kali seminggu - 31,2% pembeli. 9,2% responden melaporkan bahwa mereka makan makanan manis hingga 3 kali sebulan. 2% responden memanjakan diri hanya sekali setiap tiga bulan atau beberapa kali dalam setahun. Kurang dari 1% menjawab tidak mengkonsumsi makanan manis sama sekali.
2. Kenapa kamu makan yang manis-manis? 67,5% responden menjawab bahwa kembang gula bagi mereka adalah makanan penutup. 46,8% responden mengkonsumsi permen untuk kesenangan. Untuk 55% produk dianggap sebagai atribut liburan. 35,7% makan permen untuk ditemani anak yang dibelinya.
3. Permen siapa yang kamu beli? 46,8% menjawab bahwa mereka sama-sama membeli bahasa Rusia dan produksi asing. 32,5% responden lebih menyukai manisan dari pabrik dalam negeri.
4. Beli permen dimana? 79,5% responden melakukan pembelian di departemen kembang gula hypermarket (Magnit, Lenta). 54,7% - di toko-toko kecil dekat rumah. 39,9% - di toko kembang gula khusus.
5. Apa jenis kembang gula yang Anda sukai? 50,7% responden menyukai cokelat. Untuk cookie - 48,2%. Permen, karamel, lolipop disukai oleh 45,4% responden.
6. Kriteria apa yang Anda ikuti saat membeli produk kembang gula? Bagi 96,8% responden, selera itu penting. Untuk 95,4% - kualitas manisan. 80,7% responden memperhatikan komposisi produk. 80% penting penampilan dan pengemasan produk. Masing-masing 7,5% dan 18,2% responden membuat pilihan mereka berdasarkan iklan dan nama produk.

Jawaban atas pertanyaan pertama menegaskan relevansi gagasan membuka toko permen. Pertanyaan kedua mengungkap alasan permintaan kembang gula. Berdasarkan pertanyaan ketiga, permen Rusia dan impor dimasukkan dalam bermacam-macam untuk jangkauan pembeli yang lebih luas. Pertanyaan keempat memberikan gambaran tentang pesaing pengusaha. Pertanyaan kelima memungkinkan Anda membentuk bermacam-macam permen berdasarkan kategori. Pertanyaan keenam mengungkapkan karakteristik produk apa yang menarik pembeli.

Perhitungan

Membuat rencana bisnis untuk toko permen dimulai dengan menyusun daftar pengeluaran yang mendetail. Diperlukan untuk mengumpulkan 661.000 rubel untuk pembukaan perusahaan. Contoh rencana bisnis yang sudah jadi untuk toko permen mencakup biaya pembelian bahan mentah, furnitur, dan peralatan. Perhitungan disajikan dalam tabel:

Output bisnis menjadi nol dan pencapaian pengembalian tergantung pada nilai margin.

Markup 60-80% akan memungkinkan toko melunasi dalam 5-6 bulan. Margin 100% dan lebih - selama 3-4 bulan.

Pengusaha menetapkan margin kecil dan secara bertahap menaikkan harga permen. Jika tidak, pelanggan tidak akan datang ke toko.

Risiko

Rencana bisnis toko permen dan kue mengungkapkan risikonya. Mereka dapat memperlambat perkembangan bisnis dan menyebabkan kebangkrutan. Ini termasuk:

• pemasok yang tidak dapat diandalkan. Pelanggaran ketentuan kontrak menyebabkan terganggunya pasokan, penjualan barang dengan kualitas yang tidak memadai. Saat menyusun daftar rekanan, seorang pengusaha memperhatikan rekomendasi, ulasan;
• penurunan kualitas permen. Ini mungkin tidak signifikan karena perubahan resep produksi. Penurunan kualitas karena penggunaan bahan baku bermutu rendah membuat pelanggan tetap jijik;
• pertumbuhan persaingan. Profitabilitas bisnis permen menyebabkan peningkatan jumlah toko, kios, outlet di pusat perbelanjaan. Seorang pengusaha perlu menghitung terlebih dahulu kemungkinan cara untuk mempromosikan dan meningkatkan minat pembeli;
• kenaikan harga barang. Bermacam-macam harus mencakup setidaknya 125 item. Diantaranya harus ada barang-barang dari kelas minimum dan menengah;
• kenaikan biaya sewa. Pengusaha menyediakan dalam kontrak klausul tentang penetapan jumlah biaya untuk jangka waktu tertentu. Ini akan membantu Anda menghindari pengeluaran tak terduga.

Jangkauan

Rencana bisnis mencakup bermacam-macam toko:

• 50-60 jenis cokelat menurut beratnya;
• 20-30 jenis karamel;
• 25-30 jenis manisan dalam kotak;
• 30-35 jenis cokelat batangan dengan bobot berbeda.

Pemasar mencatat bahwa di antara cokelat terlaris adalah truffle, produk dengan wafel, praline. Di antara karamel ada manisan dengan lapisan cokelat, lolipop.

Untuk representasi visual, saat meletakkan untuk setiap jenis produk, foto permen tanpa bungkus dan di bagian dipasang di etalase toko. Pembeli akan melihat permen tidak hanya dikemas, yang akan memudahkan pilihannya untuk produk tertentu.

Perluasan daftar bermacam-macam dimungkinkan dengan menawarkan jenis manisan tambahan berdasarkan beratnya:

• permen oriental,
• Kue kering,
• permen buatan tangan,
• selai jeruk,
• permen sehat,
• gila.

Untuk ini, bagian yang relevan sedang dikembangkan dalam rencana bisnis toko permen.

Pengusaha memiliki hak untuk menawarkan permen dan cokelat kepada pelanggan produksi sendiri. Anda perlu mengembangkan kemasan asli, logo.

Komponen permen (pasta kakao dan mentega kakao) diimpor dari luar negeri. Harga bahan baku impor bergantung pada fluktuasi nilai tukar. Untuk mengurangi risiko kenaikan harga bahan baku, dibentuk dana cadangan dalam draf rencana bisnis toko permen dan biskuit.

Diperbolehkan untuk membuat perjanjian dengan pabrik kembang gula tertentu dan menjual produknya. Plus - kesempatan untuk mendapatkan diskon saat membeli dalam jumlah besar dalam jumlah besar. Minus - kisaran sempit.

Pemilihan lokasi

Hal pertama yang harus dimulai saat memilih kamar adalah perhitungannya daerah yang dibutuhkan dan pilihan lokasi.

Area tersebut harus cukup untuk menampung konter, etalase. Harus ada kantor untuk karyawan (untuk makan dan istirahat saat istirahat). Untuk pertama kalinya, area seluas 20-30 meter persegi sudah cukup. Dimungkinkan untuk memperdagangkan permen di:

• departemen pusat perbelanjaan;
• kios, paviliun di terminal bus atau metro;
• toko alat tulis, kios terpisah;
• toko khusus.

Rencana bisnis mencakup biaya sewa - 30.000-50.000 rubel, tergantung lokasinya.

Dimungkinkan untuk menyewakan tempat. Lingkungan dengan toko daging akan memberikan efek positif.

Persyaratan untuk tempat, peralatan

Tempat untuk toko permen harus mematuhi aturan berikut:

1. Terletak di lantai pertama gedung. Lokasi ini menarik pembeli. Sebuah tanda atau spanduk digantung di pintu masuk.
2. Disinfeksi, disinfeksi.
3. Pemasangan alarm kebakaran, penempatan rencana evakuasi, alat pemadam kebakaran.

Studio juga cocok untuk toko permen. Dimungkinkan untuk membuat beberapa zona dengan menginstal partisi. Renovasi tempat untuk toko permen tidaklah mahal. Desain interior dilakukan berdasarkan permintaan. Cukup menyebarkan linoleum tebal, mengecat dinding dengan warna netral.

Pembelian furnitur, peralatan, Bahan habis pakai. Perhitungan biaya peralatan untuk toko permen ditunjukkan dalam tabel rencana bisnis:

Pendaftaran badan hukum dan dokumen yang diperlukan

Kegiatan seorang pengusaha berjualan manisan diawali dengan pendaftaran masuk kantor Pajak. Paket dokumen tergantung pada bentuk hukum yang dipilih pengusaha saat membuka toko.

Agar memenuhi syarat untuk status IP, Anda memerlukan:

• paspor;
• tanda terima pembayaran biaya.

Untuk mendaftarkan LLC, Anda memerlukan:

• pernyataan aktif formulir yang ditentukan;
• tanda terima pembayaran biaya;
• piagam;
• protokol (keputusan) pada penciptaan masyarakat. Jenis dokumen tergantung pada jumlah pendiri;
• surat jaminan atas pemberian alamat resmi.

Saat menyerahkan dokumen di atas kertas, aplikasi diisi dengan tinta hitam, dengan huruf cetak.

Dimungkinkan untuk mendaftar secara online di situs web kantor pajak. LLC membuat tanda tangan digital elektronik untuk transfer dokumen secara elektronik. Aplikasi diajukan melalui situs web Layanan Negara. Pengusaha membuat profil, melalui prosedur identifikasi.

Pada tahap mengisi aplikasi dalam formulir yang ditentukan untuk bisnis baru, kode OKVED yang sesuai dengan jenis kegiatan dipilih. Cocok untuk toko permen:

1. Kode 52.24.2" Pengecer kembang gula;
2. Kode 52.24.22 "Penjualan eceran produk gula-gula, termasuk cokelat".

Setelah menetapkan status LLC atau pengusaha perorangan dan menerima sertifikat pendaftaran, pengusaha tersebut meminta izin dari stasiun sanitasi dan epidemiologi, dinas pemadam kebakaran.

Karyawan

Bagian integral dari rencana bisnis adalah staf. DI DALAM toko baru gula-gula yang dibutuhkan karyawan:

• penjual (2 orang);
• petugas kebersihan (2 orang);
• manajer (1 orang);
• pemuat (1 orang);
• akuntan (1 orang).

Pengusaha merekrut staf untuk organisasi di situs khusus dengan lowongan. Setiap resume kandidat ditinjau. Penilaian kualitas pribadi kandidat dilakukan: tidak adanya konflik, kemampuan untuk menemukan kompromi, kesediaan untuk membantu pembeli dengan suatu pilihan. Penjual wajib memiliki surat keterangan sehat. Kontrak dengan karyawan kontrak kerja, pajak, kontribusi untuk dana di luar anggaran dibayarkan.

Pembersih dan akuntan dipekerjakan berdasarkan perjanjian outsourcing untuk mengurangi biaya pembayaran pembayaran wajib (pajak, kontribusi).

Pada tahap awal, pengusaha hanya mempekerjakan asisten toko. Akibatnya, biaya tenaga kerja tidak akan tinggi. Pengusaha akan dapat mengandalkan pengembalian cepat. Selanjutnya, seorang manajer (direktur), seorang akuntan terlibat dalam manajemen dan pelaporan.

Promosi dan promosi toko permen

Untuk meningkatkan penjualan, seorang wirausahawan dalam perkiraan rencana menyediakan bagian pemasaran. Di antara cara-cara untuk mempromosikan dan mempromosikan bisnis diketahui:

1. Distribusi selebaran, brosur, majalah di dekat pusat perbelanjaan dan toko. Pada tahap awal, tanggal pembukaan toko tertera pada bahan. Selanjutnya, di buklet iklan informasi tercetak tentang promosi dan diskon, mencicipi, jasa toko.
2. Penerbitan kartu pelanggan tetap, mengadakan promosi, mencicipi.
3. Iklan di televisi dalam bentuk video.
4. Di Internet di di jejaring sosial- sebagai pos.

Kegiatan rencana pemasaran dilakukan dalam satu kompleks. Secara individu, mereka akan membawa lebih sedikit manfaat dan pendapatan.

Kesalahan umum

Rencana bisnis strategis berisi bagian dengan analisis kesalahan tipikal. Ini termasuk:

1. Kesalahan dalam kompilasi bermacam-macam. Beraneka ragam termasuk manisan dari berbagai kategori, kelas, biaya. Pengusaha akan menyajikan daftar barang yang kaya, dengan fokus pada semua segmen pelanggan.
2. Membuka toko di tempat yang lalu lintasnya sepi atau dekat dengan kompetitor akan mempersulit penjualan barang.
3. Tidak ada rasa. Mereka diadakan untuk pelanggan ketika permen jenis baru mulai dijual.
4. Kurangnya analisis penjualan. Seorang pebisnis rutin menganalisa hasil penjualan, mengecualikan jenis barang yang tidak laris, menggantinya dengan jenis lain.
5. Tidak ada penjualan, promosi. Pengusaha menawarkan set permen, dibuat sendiri atau sesuai keinginan klien.

Pahami ide-ide yang digunakan pesaing.

Kesimpulan

Pertumbuhan permintaan yang konstan, pilihan yang mendukung merek kembang gula yang mahal membuat pembukaan toko permen ide yang menguntungkan. Hanya volume konsumsi cokelat pada 2018 yang meningkat menjadi 5,1 kilogram per tahun per orang. Pada 2015, angkanya adalah 3,9 kilogram.

Keberhasilan bisnis tergantung pada keandalan rekanan. Kontrak pasokan diselesaikan hanya dengan pemasok tepercaya. Jika tidak, pengusaha akan menghadapi pelanggaran tenggat waktu, bahan baku berkualitas rendah.

Tempat dipilih dengan cermat untuk toko, tema baru untuk menarik pelanggan.

Setelah memutuskan untuk membuka usaha, dan tidak mengetahui bidang kegiatan mana yang harus dipilih. Perlu mempertimbangkan opsi paviliun kembang gula. Lagi pula, ide bagaimana membuka toko permen Anda sendiri dari awal adalah pilihan yang bagus. Perdagangan permen adalah bisnis yang menguntungkan. Produk ini selalu diminati.

Cara membuka toko permen

Apa yang diperlukan untuk membuka toko yang menjual permen dari nol. Perlu melihat ini lebih detail.

Perencanaan kegiatan

Bisnis apa pun, termasuk penjualan permen dan kue, harus dimulai dengan riset dan perencanaan pasar. Sebelum Anda membuka toko Anda, Anda harus pergi melalui outlet yang terlibat dalam kegiatan yang sama untuk membiasakan diri dengan metode mendekorasi tempat, kebijakan harga, bermacam-macam permen dan produk lainnya dari pesaing. Anda dapat berbicara dengan penjual untuk mengetahui produk apa yang populer. Informasi tersebut akan membantu mengatasi pemilihan bermacam-macam kembang gula dari awal.

Tahap selanjutnya adalah pembentukan lingkaran konsumen potensial. Jual manisan mewah eksklusif (untuk klien kaya) atau jual manisan, kue, dan produk kembang gula lainnya dengan harga terjangkau. Opsi kedua lebih mudah dan lebih murah. Untuk membuka bisnis dari nol, Anda harus mencari pemasok yang memproduksi produk murah berkualitas tinggi.

Sebelum toko buka, penting untuk membentuk bermacam-macam barang dari awal. Cara termudah adalah menukar satu set permen standar dan permen lainnya. Agar bisnis kembang gula berkembang dengan sukses, lebih baik memilih produk yang memiliki kebaruan yang lebih baik dibandingkan dengan yang dijual oleh pesaing. Di toko standar yang menjual permen dan produk kembang gula lainnya, bermacam-macamnya mencakup setidaknya 80 jenis barang (wafel, manisan, roti jahe, kue, marshmallow, kacang, dll.). Selain itu, Anda bisa menjual minuman dan es krim.

Penting, setelah menyusun bermacam-macam sekali, tidak berhenti di situ. Untuk pengembangan yang efektif bisnis kembang gula perlu meninjau secara rutin jenis produk yang dijual. Dan ubah satu jenis produk ke jenis lainnya, tergantung permintaan.

Anda perlu memikirkan di mana dan bagaimana membuka toko permen tanpa biaya tambahan. Dalam hal itu kapan bisnis yang manis berfokus pada klien kaya, preferensi harus diberikan ke area kota yang bergengsi. Misalnya, dekat kantor. Jika seharusnya melayani warga biasa, maka lebih baik membuka toko yang dekat dengan pasar, taman kanak-kanak, sekolah dan paviliun yang menjual barang-barang untuk anak-anak. Anda tidak boleh membuka toko kue di sebelah gerai lain yang menjual produk serupa.

Sebelum toko dibuka, tidak ada salahnya menyusun rencana bisnis dengan mempertimbangkan investasi yang diperlukan untuk membuka usaha dari awal. Biaya pengeluaran adalah: biaya sewa tempat, perlengkapan toko, barang; gaji untuk karyawan, biaya iklan, dana yang diperlukan untuk pendaftaran. Dan baru setelah melakukan perhitungan, Anda bisa membuka usaha kembang gula.

Bergerak dari perencanaan ke tindakan

Untuk membuka toko yang menjual permen, bentuk organisasi terbaik adalah pengusaha perorangan. Ini tidak memerlukan lisensi dan izin khusus. Selain itu, Anda perlu bertanya tentang persyaratan Rospotrebnadzor, Dinas Pemadam Kebakaran, SES, dan lainnya. organisasi pemerintah diperlukan untuk membuka toko seperti itu dari awal.

Pada tahap ini, Anda perlu mulai mencari kamar. Mengingat akan ada berbagai macam permen dan manisan lainnya untuk dijual, penting untuk memilih ukuran yang paling sesuai dengan barang. Dengan kata lain, toko permen tidak harus kecil. Pembeli harus dapat melihat semua produk. Ukuran optimal untuk toko kembang gula adalah luas minimal 30 meter persegi. m Selain itu, penting untuk memiliki pipa ledeng, saluran pembuangan, listrik, ventilasi dan penyimpanan.

Untuk membuka toko, tidak diperlukan perbaikan yang mahal. Sebagai penutup, cat dinding dengan warna netral. Saat memilih bahan untuk lantai, lebih baik memberi preferensi pada bahan yang lebih mudah dibersihkan basah. Jangan lupakan pencahayaan berkualitas tinggi agar di malam hari Anda bisa melihat dengan jelas barang-barang yang dijual di toko.

Sebelum Anda membuka toko permen, Anda perlu membeli peralatan yang diperlukan:

• pajangan;
• rak;
• mesin ATM;
• rak;
• pendingin ruangan;
• timbangan;
• menangkal;
• lemari es untuk minuman;
• freezer (saat menjual es krim);
• kursi.

Rekrutmen staf di toko yang menjual kue dan manisan bukanlah masalah besar. Yang utama karyawan memiliki buku kedokteran.

Penjual harus memenuhi persyaratan berikut: niat baik, perhatian, keterampilan orang.

Selain itu, Anda membutuhkan pembersih dan pemuat. Anda tidak dapat menyewa seorang akuntan. Anda dapat melakukan pekerjaan ini sendiri atau membuat perjanjian dengan spesialis swasta.

Akuntansi untuk barang dan promosi

Kesulitan dalam memperhitungkan produk kembang gula muncul karena keragamannya, karena perbedaan satuan ukur (potongan, kg). Untuk memfasilitasi tugas, program dirilis untuk mengotomatiskan proses. Saat toko buka, lebih baik melakukan rekonsiliasi mingguan, secara pribadi mengambil bagian di dalamnya. Ini akan membantu mengubah jenis permen dan produk manis lainnya, tergantung pada permintaannya.

Agar bisnis kembang gula cepat lunas, untung, perlu dipromosikan. Saat menjual permen dan kue, lebih baik menargetkan iklan kepada mereka yang tinggal di sekitar. Preferensi harus diberikan pada selebaran, desain jendela dan tanda toko yang menarik, papan reklame yang cerah, buklet dan kartu nama, Internet. Diskon dan promosi dapat membantu menarik pelanggan.

Terlepas dari kenyataan bahwa bisnis kembang gula adalah bisnis yang sangat merepotkan yang membutuhkan investasi finansial, toko semacam itu layak untuk dibuka. Dana yang diinvestasikan di dalamnya akan terbayar dalam 9-10 bulan. Permintaan akan produk semacam itu akan selalu tinggi. Pemilik toko kembang gula akan mendapatkan penghasilan yang stabil. Tentunya dengan perencanaan yang matang dan mengikuti anjuran yang telah disebutkan tadi.

Bagaimana cara membuka perdagangan di toko kembang gula dari awal?

Perdagangan produk makanan selalu menguntungkan dan populer. Penjualan permen dan biskuit tidak terkecuali aturannya, dan dengan pengaturan bisnis yang terampil, hal itu dapat mendatangkan keuntungan besar. Anda perlu mempertimbangkan beberapa fitur khas dari perusahaan ini untuk memahami cara membuka toko permen Anda sendiri dari awal, memberikan penghasilan yang bagus.

Pendaftaran dan pendaftaran

Seperti banyak jenis aktivitas wirausaha, penjualan permen membutuhkan izin dokumen khusus. Untuk melegalkan bisnis ini, Anda dapat mendaftar sebagai pengusaha perorangan atau membuka masyarakat dengan kewajiban terbatas. Untuk pengusaha yang tidak berpengalaman, akan lebih mudah dan lebih mudah untuk mengeluarkan IP.

Untuk membuka toko dari awal, Anda perlu mendapatkan sertifikat wajib pajak. Anda dapat gunakan sistem terpadu perpajakan, tetapi Anda dapat memilih yang disederhanakan.

Selain itu, inspektorat kebakaran dan Rospotrebnadzor pasti akan memeriksa bisnis kembang gula sebelum mulai beroperasi. Agar audit berhasil, kondisi tertentu harus dipenuhi:

• dilarang membawa air ke gudang, bangunan harus memiliki air dingin dan panas berkualitas tinggi;
• dilarang memasok produk dari pekarangan;
• sistem saluran pembuangan dan pasokan air harus terhubung ke toko;
• penandaan pisau dan papan untuk memasak harus sesuai dengan produk yang dimaksudkan untuk mereka;
• penting untuk mematuhi standar penyimpanan dan pergudangan produk kembang gula, serta tanggal kedaluwarsanya;
• Semua makanan harus bersertifikat dan aman.

Sangat penting bahwa semua persyaratan ini dipenuhi setiap saat.

Pemilihan kamar

Saat mempertimbangkan cara mendirikan toko permen, Anda harus segera memutuskan di mana toko itu akan berlokasi. Biasanya mereka memilih tempat ramai, dengan lalu lintas terpadat. Misalnya dekat pasar, pusat perbelanjaan atau sekolah. Hal utama adalah tidak ada kompleks besar dengan barang serupa di dekatnya. Tidak ada toko yang dapat bertahan dari persaingan seperti itu. Anda dapat menetapkan titik di area perumahan yang kekurangan kategori produk ini.

Sangat penting kebijakan harga kembang gula. Jika produknya mahal dan dirancang untuk pelanggan kaya, lebih baik mendirikan toko dari awal di bagian tengah kota, dekat kantor.

Untuk membuka warung dengan kafe kecil, 80 m2 sudah cukup. Perlu disediakan etalase, loket, meja kas, serta gudang. Perbaikan di dalamnya mungkin sederhana, tetapi penting agar bagian dalam toko kue selalu bersih dan rapi.

Rentang produk

Sebelum Anda membuka bisnis kembang gula, Anda perlu memutuskan pemasok yang dapat diandalkan dengan membuat perjanjian dengan mereka. Perlu mengalokasikan sekitar 500 ribu rubel per bulan untuk pembelian permen. Kisaran perkiraan produk kembang gula:

• jus, kopi, teh;
• es krim;
• beberapa jenis permen dan coklat;
• pai, pai, roti;
• berbagai kue;
• kue, roti jahe, kue;
• permen dan produk kembang gula lainnya.

Sebagai permulaan, 70 item barang sudah cukup. Sangat penting untuk secara teratur memperbarui bermacam-macam permen, kue, dan kualitasnya. Anda dapat membeli program akuntansi yang nyaman untuk produk yang diproduksi secara individual atau berdasarkan berat.

Persyaratan tambahan

Staf

Jumlah karyawan yang melayani toko permen akan secara langsung bergantung pada ukurannya.

Langkah-langkah Membuka Toko Permen

Staf harus mencakup seorang akuntan, manajer penjualan, direktur, serta staf yang bekerja. Semua masyarakat wajib memiliki buku kesehatan dan menjalani pemeriksaan kesehatan secara berkala.

Peralatan

Bisnis kembang gula dari awal melibatkan pembelian peralatan berkualitas tinggi. Untuk menyiapkan bisnis, Anda memerlukan kumpulan perkiraan:

• komputer;
• overall untuk personel;
• counter, etalase, rak;
• lemari es;
• furnitur untuk toko dan kafe;
• barang pecah belah dan produk lainnya.

Untuk menghemat uang, banyak barang yang bisa disewa.

Periklanan

Jika Anda berpikir tentang cara mendirikan toko kembang gula dan tidak kehilangan investasi, pastikan untuk memasukkan biaya iklan ke dalam rencana bisnis perusahaan. Anda perlu memikirkan semuanya dengan detail terkecil: membuat tanda yang indah, beriklan di media, dan juga memesan produk percetakan.

Penilaian keuntungan dan profitabilitas

Daftar pengeluaran mencakup item-item berikut:

• pembelian atau sewa gedung tempat toko akan berlokasi;
• pembelian peralatan yang diperlukan dan barang lainnya;
• upah tenaga kerja;
• pembelian produk kembang gula: permen, kue, coklat;
• biaya iklan;
• dokumen dan pendaftaran bisnis.

Untuk meningkatkan keuntungan dari waktu ke waktu, Anda dapat membuka beberapa gerai dengan produk kembang gula.

Untuk mendirikan toko kembang gula dari awal, rata-rata biayanya sekitar dua puluh ribu dolar. Keuntungannya sekitar lima ribu. Penghasilan tidak terlalu tinggi, tetapi stabil dan konstan. Confectionery setiap saat sangat populer.

Sayangnya, tidak mungkin membuka bisnis seperti itu dari awal tanpa kesulitan. Ini membutuhkan investasi material yang besar dan menimbulkan banyak masalah. Biasanya, biaya keuangan terbayar dalam waktu sekitar sepuluh bulan, tunduk pada semua kondisi yang diperlukan: lokasi yang nyaman, beragam manisan, harga terjangkau untuk produk kembang gula dan kualitas barang yang sempurna.

Bisnis "manis" juga menyediakan pilihan lain: Anda dapat membuka departemen kecil di supermarket besar atau warung kecil dengan es krim, permen, atau membuat produk setengah jadi.

Bisnis ini tidak mudah dan tidak diinginkan untuk mempercayakannya kepada orang asing. Namun dalam beberapa kasus, membeli bisnis yang sudah jadi lebih menguntungkan daripada memulai dari awal.

Usaha menjual manisan sangat menjanjikan, apalagi pengusaha menawarkan barang-barang segar dan berkualitas tinggi kepada pelanggan, serta berbagai macam manisan. Ada di bisnis kembang gula kehalusan dan kesulitan mereka, serta prospek bisnis "manis" ini ...

Bagaimana cara memulai bisnis Anda? Temukan tempat di pusat perbelanjaan atau di pasar biasa, lalu beli atau buat rak sendiri tempat kotak permen dan timbangan akan ditempatkan. Kemudian bernegosiasi dengan grosir tentang mengambil barang untuk dijual - dan hanya itu, Anda bisa mendapatkan penghasilan.

Pada akhir bulan, barang dan sewa tempat perdagangan akan terbayar dengan keuntungan yang bagus. Hal utama adalah menemukan tempat yang ramai di mana Anda dapat memenangkan pelanggan tetap.

Bagi mereka yang suka mencoba hal-hal baru, menunjukkan dan menawarkan hal-hal baru, dan bagi kaum konservatif selalu bertanya: “Apakah Anda seperti biasanya?”

Biasanya, kesulitan terkait dengan tekanan dari inspektorat pajak dan lembaga administrasi. Tapi yang manis akan cukup untuk semua kerabat!

Menjual permen adalah pekerjaan musiman, karena di musim panas pendapatan biasanya minim dan praktis tidak ada perdagangan, hanya ada sedikit pelanggan. Kebanyakan di musim panas mereka membeli buah dan air. Tapi di tahun baru liburan musim semi, pada paskah permen cepat habis terjual.

Ide bisnis No. 947: bagaimana menghasilkan uang dengan menjual permen? Ide untuk bisnis di sini: money-job.ru

Semua orang menyukai makanan manis. Dan kadang-kadang terjadi bahwa membeli permen adalah hal yang paling menyenangkan hari ini.

Membuka toko yang menjual permen

Dengan berdagang permen, Anda dapat memberikan kegembiraan kepada semua pelanggan Anda, dan juga menghasilkan banyak uang!

Keuntungan dalam bisnis permen bergantung pada berbagai faktor. Hari dalam seminggu, adanya akhir pekan atau hari libur (Sabtu dan Minggu adalah hari-hari yang manis-manis). Banyak tergantung pada penjual, bagaimana dia menyajikan barang kepada pembeli. Kondisi cuaca juga mempengaruhi jumlah pelanggan.

Jangan lupakan aturan utamanya - pelanggan selalu benar. Saat membeli, selalu ambil semuanya segar, centang dan buka kotaknya. Lebih baik membeli barang dua kali sehari. Cobalah untuk mengubah bermacam-macam produk setidaknya sesekali. Jika Anda melihat bahwa produk telah sedikit rusak, jangan berikan untuk dijual, segera buang.

Saya berharap Anda sukses dalam bisnis "manis" Anda, kesabaran, dan lebih banyak pelanggan ...

Kita semua suka yang manis-manis, oleh karena itu ide membuka perusahaan yang akan menjual manisan dan produk coklat lainnya sangat menguntungkan, setidaknya akan selalu ada pelanggan potensial. Namun, di setiap medali, seperti yang mereka katakan, ada sisi negatifnya, karena bisnis semacam itu memiliki persaingannya sendiri, dan tidak semua orang dapat mengatasi gagasan seperti itu. Mari kita lihat mulai dari mana jika membuat perusahaan semacam itu adalah satu-satunya pilihan yang paling cocok untuk Anda. Ngomong-ngomong, sangat mungkin Anda akan ketinggalan Uang yang sudah anda persiapkan untuk memulai usaha, untungnya sekarang sudah banyak perusahaan yang bergerak di bidang pinjaman. Ambil contoh, "Money Fanny" dan IC "Swiss-Garant" menandatangani perjanjian yang secara signifikan meningkatkan keandalan saat menggunakan layanan dari perusahaan yang disebutkan di atas, dan ini, pada gilirannya, memungkinkan Anda untuk tidak khawatir tentang jaminan, yang pada akhirnya membantu banyak pengusaha pemula.

Di mana mendapatkan produk?

Seperti di mana saja bisnis perdagangan, Anda perlu memiliki pemasok yang baik yang mampu menyediakan stok produk untuk diperdagangkan. Juga, pemasok tersebut harus memenuhi dua persyaratan wajib A: Biaya relatif rendah serta kualitas tinggi. Selain itu, Anda perlu memutuskan jenis manisan apa yang akan Anda gunakan, secara total, yang paling populer dapat dibedakan, termasuk:

• Permen. Dalam hal ini yang dimaksud adalah coklat, jeli, karamel dan sebagainya;
• Cokelat.

  Menjual permen sebagai bisnis. Bagaimana cara membuka toko permen dari awal?

  Area ini tidak hanya mencakup cokelat batangan, tetapi juga berbagai batangan;

• Permen dalam kotak. Sebagian besar permen jenis ini dibeli sebagai hadiah, jadi Anda perlu memastikan bahwa toko Anda memilikinya dalam kategori harga yang berbeda;
• Produk massal. Mungkin jenis manisan yang paling populer, karena dalam hal ini pembeli bisa membeli wafel, cake, cookies, dll. dalam volume apa pun;
• Yoghurt, es krim. Es krim paling populer selama musim hangat, oleh karena itu disarankan untuk menjualnya hanya pada saat ini sebagai cara untuk menghasilkan pendapatan tambahan;
• Minuman. Minuman manis juga cukup umum di masing-masing toko, tetapi paling sering yang dimaksud adalah jus, air manis, koktail oksigen, jus segar, dll.

Peralatan yang Dibutuhkan

Tentunya keberhasilan bisnis semacam itu tidak hanya bergantung pada kuantitas atau kualitas produk, karena semua ini juga harus ditempatkan secara harmonis di toko, dan jika tersirat penyimpanan jangka panjang, maka peralatan yang sesuai tidak dapat ditiadakan. Secara total, kami dapat membedakan perangkat yang hampir wajib di setiap toko permen:

• loket yang memiliki kompartemen khusus untuk produk;
• berdiri di mana, sebenarnya, permen akan ditempatkan;
• Anda juga membutuhkan juicer untuk membuat jus segar;
• daftar ini juga mencakup peralatan untuk menyiapkan koktail susu dan oksigen;
• jika Anda menjual yogurt atau es krim, Anda juga memerlukan lemari es khusus;
• saat berdagang berdasarkan berat, Anda tidak dapat melakukannya tanpa timbangan;
• kesimpulannya, Anda perlu membeli mesin kasir.

Hasil

Untuk meringkas perusahaan seperti itu, tanpa masalah, pendapatan dari sebuah toko kecil akan melebihi biayanya. Tetapi bagaimanapun juga, Anda harus mematuhi aturan periklanan dan pemasaran tertentu, tanpa manajer yang berpengetahuan luas, bisnis tidak akan menguntungkan.

Bagaimana Anda bisa menghasilkan uang dari permen

Mereka menghasilkan uang di rumah dengan berbagai cara: mereka menjahit, menggambar, membuat sabun, membuat permen, memanggang, dan banyak lagi.

Bagaimana menghasilkan uang dari permen

Permen dibuat tidak hanya dalam skala industri, tetapi juga di rumah. Biasanya, pengawet dan bahan tambahan lainnya tidak ditambahkan ke dalamnya, karena sangat dihargai karena kealamiannya.

Artikel tentang apa?

Di hampir setiap daftar belanjaan ada barang misterius "... dan sesuatu untuk teh". Berkat ini, rak-rak manisan di toko-toko terus memanjakan mata dengan barang-barang yang melimpah. Tapi tetap saja, kami lebih sering mengunjungi beberapa outlet, dan beberapa - hanya sebagai pilihan terakhir. Bagaimana mencegah proyek Anda terlihat seperti opsi terakhir? Bagaimana melakukan bisnis permen makmur? Mari kita coba mencari tahu.

Bagaimana cara membuka toko permen dari awal?

Anda telah memutuskan untuk menjadi pengusaha makanan. Buka toko permen ide bagus, yang akan segera terbayar, karena semua orang menyukai yang manis-manis. Jangan khawatir dengan kekurangan produk baru, karena rangkaian makanannya sangat banyak.

Pertama, Anda perlu menyusun rencana bisnis, dengan hati-hati menjelaskan biayanya, memperkirakan tingkat pendapatan, dengan mempertimbangkan persaingan dan jumlah pelanggan potensial, dan memutuskan apakah menguntungkan untuk memulai bisnis. Ini akan membantu Anda menentukan apa yang Anda butuhkan modal awal. Jika Anda merencanakan toko dengan perluasan lebih lanjut, masuk akal untuk meningkatkan rencana bisnis dengan menambahkan lebih banyak perhitungan.

Pikirkan baik-baik sebelum meminjam uang untuk memulai prosesnya. Jika bisnis tidak berjalan, akan sulit untuk membayar hutang. Sudahkah Anda memutuskan untuk tetap menggunakan jasa kreditur? Maka Anda perlu menghitung tingkat bunga pinjaman. Dengan menggunakan rumus khusus untuk ini, Anda akan melihat biaya penuh pinjaman, termasuk berbagai komisi, denda, dan biaya tambahan.

Nasihat: pastikan untuk menyimpan laporan akuntansi pada setiap tahap promosi toko. Sehingga Anda benar-benar dapat melihat situasi ekonomi dan mengendalikannya.

Jangan lupa bahwa berjualan manisan sebagai bisnis bisa menjadi penghasilan yang menguntungkan bagi seluruh keluarga. Jadi, apa pencapaian di depan Anda?

Registrasi Bisnis

Pemula di bidang ini harus mendaftar sebagai pengusaha perorangan atau LLC (perseroan terbatas). Langkah selanjutnya adalah mendapatkan sertifikat wajib pajak. Ada berbagai kategori pajak, tetapi lebih mudah menggunakan sistem perpajakan umum.

Penting: ditambah OSNO ( sistem umum perpajakan) adalah tidak adanya batasan pendapatan, jumlah orang yang bekerja untuk Anda, dan ukuran ruang ritel. Dari waktu ke waktu ada baiknya memeriksa apakah Anda memiliki hutang yang menumpuk. Untuk melakukan ini, ada cara yang terjangkau - untuk mengetahui hutang dengan nama belakang.

Penting untuk mematuhi standar yang ditetapkan dari Dinas Pemadam Kebakaran, Rospotrebnadzor, Dinas Kebersihan dan organisasi lainnya. Semua persyaratan harus dipenuhi sesuai dengan hukum. Ketika semuanya selesai, Anda dapat mengundang karyawan dari struktur ini untuk berkonsultasi untuk memastikan bahwa semuanya dilakukan dengan benar, jika tidak, perbaiki kesalahan.

Jangan lupakan prosedur rutin - disinfeksi, disinfestasi, pembuangan sampah, dll. Untuk menghasilkan karya-karya ini dengan kualitas tinggi, buat kontrak dengan layanan terkait. Untuk keamanan, alarm kebakaran juga diperlukan. Seiring waktu, saat Anda mulai mempekerjakan penjual, pastikan untuk mendapatkan buku kesehatan untuk masing-masing penjual.

Pemilihan kamar

Sebelum Anda mulai mencari kamar, tentukan format proyek masa depan. Pemula dalam bisnis ini biasanya memulai dengan toko kue kecil. Faktor yang harus diperhatikan:

• Lokasi. Pilihan terbaik adalah menempatkan toko di area perumahan, misalnya di lantai pertama gedung baru. Pemiliknya dengan senang hati menyewakan kamar. Perhatikan juga mal dan toko kelontong. Untuk membuka suatu titik, Anda tidak lagi membutuhkan banyak dokumen dan izin khusus. Anda juga akan diberikan arus pelanggan yang, saat mengunjungi toko, akan melewati departemen Anda.
• Kompetisi. Saat memilih kamar, cari tahu siapa tetangga Anda nantinya. Jika ada supermarket besar di dekatnya, ini dapat berdampak buruk pada pendapatan Anda. Tentu saja, penempatan dengan toko permen lain tidak akan menghasilkan sesuatu yang baik: pembeli mempercayai tempat tepercaya. Yang terbaik adalah memiliki berbagai institusi di dekatnya: gedung perkantoran, sekolah, taman kanak-kanak. Kombinasi yang hebat: permen dan kedai teh di dekatnya. Produk-produk ini saling melengkapi, karena seringkali setelah membeli teh, seseorang pergi membeli kembang gula.

Jika Anda berencana membuka toko cokelat yang mahal, maka pemilihan tempat harus dilakukan dengan lebih hati-hati. Lebih menguntungkan untuk menempatkannya sedekat mungkin dengan pusat kota, tempat perusahaan dan perusahaan terkemuka berada. Setelah menyelesaikan keadaan ini, Anda akan memenangkan perhatian pelanggan kaya, yang masalah utamanya bukanlah murahnya produk, tetapi kualitasnya.

Nasihat: jika Anda berencana untuk memperluas jangkauan di masa mendatang atau melampirkan sesuatu ke toko, misalnya membuka kafe anak-anak, pastikan Anda memiliki area yang sesuai.

Pembelian peralatan

Bagian terbesar dari investasi biasanya dihabiskan untuk pengaturan toko kue. Selain itu, ada baiknya memiliki pengalaman untuk membeli peralatan berkualitas tinggi. Untuk menekan biaya, Anda bisa menggunakan jasa persewaan. Beberapa perusahaan menyediakan layanan serupa. Cara lain untuk menghemat uang adalah dengan membeli peralatan bekas, harganya beberapa kali lebih murah. Ada banyak penawaran serupa di Web, misalnya seseorang membeli peralatan untuk toko burger, mulai bekerja, tetapi karena permintaan rendah, bisnis tersebut harus ditutup. Jika peralatan tetap ada, elemen universal tertentu (misalnya, penghitung) akan berguna untuk Anda.

Komponen utama peralatan komersial:

• lemari es;
• pendingin udara;
• rak untuk menempatkan produk cokelat, biskuit, kue, kue kering;
• penghitung dengan etalase;
• mesin ATM;
• timbangan dagang;
• Petir.

Tambahan:

• kulkas khusus untuk menyimpan minuman manis atau es krim;
• mesin kopi;
• furnitur untuk mengadakan pencicipan di aula atau untuk mengatur kafe mini: meja, kursi, gantungan baju, piring, dll.;
• barang untuk penjualan manisan: tas, serbet, sendok, bungkus kado.

Nasihat: di musim panas, minuman dingin, koktail, es krim akan mendatangkan untung besar. Untuk melindungi pengunjung dari panas, ada baiknya membeli payung besar dari matahari, serta meja dan kursi khusus untuk digunakan di bawah langit terbuka. Kesempatan untuk bersantai dan minum sesuatu yang sejuk di udara segar akan menarik pengunjung.

Pencarian pemasok

Ada 3 kriteria yang akan membantu Anda menemukan pemasok yang tepat dan menarik pembeli:

1. merek. Saat memilih mitra, Anda memutuskan antara perusahaan besar dan kecil. Dengan siapa bekerja? Diinginkan untuk bekerja sama dengan grosir regional besar, karena ini membuka peluang untuk berurusan dengan merek-merek terkenal. Bukan rahasia lagi bahwa orang memilih apa yang dapat dikenali, sehingga permen yang banyak diiklankan di televisi dan pers selalu terjual lebih baik. Namun, dengan membeli produk dari pemasok kecil, Anda tidak hanya dapat menghemat uang, tetapi juga membeli barang yang menarik dan asli. Jadi tetap berpegang pada jalan tengah karena ada pro dan kontra untuk semuanya.
2. Harga. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi penetapan harga. Penting untuk menghitung seberapa dekat pemasok dan apakah pengirimannya gratis. Dan jika tidak, berapa biayanya. Terkadang pemasok menipu dengan mengklaim harga terendah tetapi menambahkan biaya tersembunyi.
3. Jangkauan. Mungkin inilah momen kunci dalam bisnis. Semakin luas pilihan produk, semakin besar peluang untuk menjual sesuatu. Starter kit Anda untuk penjual kembang gula pemula akan terdiri dari 30-40 item. Sangat penting untuk mempertahankan bermacam-macam yang stabil. Karena beberapa pelanggan reguler akan mendatangi Anda untuk barang tertentu, Anda harus menyimpannya di rak setiap saat, karena tanpa melihatnya, pelanggan mungkin tidak lagi datang. Lakukan pemantauan terus-menerus, nilai situasi di saham Anda. Artinya, pemasok harus dapat diandalkan dalam hal kemampuan menyediakan jangkauan yang diinginkan.

Cobalah untuk mengecualikan produk yang tidak populer dan sering mengisi rak dengan permen baru berkualitas tinggi. Fokus pada kontingen pembeli yang berbeda, dapatkan produk murah dan mewah. Selain itu, pertimbangkan tidak hanya selera Anda, tetapi juga preferensi. kategori yang berbeda orang di daerah Anda. Ini, tentu saja, akan mempengaruhi jumlah pelanggan reguler.

Agar tetap kompetitif di pasar, Anda harus selalu memunculkan ide-ide segar untuk toko Anda. Misalnya, Anda dapat melengkapi cokelat dan permen yang dibeli dengan penjualan makanan penutup segar produksi Anda sendiri. Memasak eksklusif adalah kunci kesuksesan. Pelanggan akan senang dengan kualitas dan kreativitas Anda.

Nasihat: bersama dengan permen, jual kue, kue, dan minuman cokelat. Ini akan meningkatkan penjualan dan citra toko Anda.

Pengerahan

Pada awalnya, Anda harus bekerja sendiri. Ini adalah satu-satunya cara untuk memahami semua proses utama dan mengendalikan bisnis Anda pada tahap awal. Seiring waktu, Anda akan membutuhkan pembantu. Jika tokonya kecil, maka 2-3 karyawan sudah cukup. Jadwal kerja harus fleksibel. Pilihan terbaik adalah jika penjual bertanggung jawab, tetap dan memahami produk. Penting juga bahwa staf memiliki kualitas berikut:

• kesopanan;
• perhatian;
• kejujuran;
• keramahan;
• kelenturan dan kelembutan.

Nasihat: karena wanita paruh baya dan lebih tua paling sering memiliki kualitas di atas, cobalah untuk mempekerjakan mereka.

Ketika Anda pindah ke tingkat profesional yang benar-benar baru dan akan sulit untuk mengatasinya sendiri, Anda akan membutuhkan seluruh gudang pekerja:

• penjual (4-5);
• seorang akuntan (mungkin bekerja dari jarak jauh);
• penggerak.

Ide: untuk memeriksa kualitas layanan di toko Anda, gunakan layanan " Tukang belanja misterius". Dengan kedok klien, orang yang disewa mencoba memperhatikan poin terpenting untuk bisnis. Hasilnya, Anda akan menerima laporan yang menunjukkan skor karyawan Anda untuk setiap parameter yang diperiksa.

Melakukan kampanye iklan

Jangan menghabiskan banyak uang untuk iklan mahal. Sebagai permulaan, tanda jalan sederhana sudah cukup. Jaga juga pelat "mode operasi". Skema yang terbukti menarik banyak orang tetap dicicipi. Tidak ada salahnya mengatur obral musiman, liburan, atau membuat set kado. Penting untuk membiasakan pelanggan dengan fakta bahwa Anda selalu dapat menemukan penawaran yang menarik dan menguntungkan. Ini akan memperluas audiens Anda.

• Situs web perusahaan tempat Anda bekerja. Pastikan untuk memperhatikan fungsionalitas sumber daya Internet, karena dari isinya orang dapat menilai keterampilan pekerja. Jika Anda tidak dapat membuat situs web yang bagus untuk diri Anda sendiri, mereka juga tidak akan membuatnya untuk Anda.
• Berkolaborasi dengan mereka yang memiliki pengalaman. Menampilkan karya Anda perusahaan periklanan memberikan portofolio. Mungkin hanya akan ada satu proyek, tetapi harus dilakukan dengan kualitas tinggi.
• Penting untuk diingat tentang keserbagunaan Biro iklan. Lebih mudah bekerja sama dengan orang yang dapat melakukan segalanya dan memberikan yang terbaik berbagai layanan. Ini akan menghemat banyak waktu dan tenaga. Sebaiknya pesan hanya produk cetak secara terpisah. Ini lebih baik daripada mencetak selebaran dan kartu nama di printer, hanya perlu diingat bahwa percetakan memiliki sirkulasi yang minim. Anda dapat membandingkan harga di beberapa di antaranya, lalu melakukan pemesanan. Kemungkinan besar yang membuat lebih murah, kualitasnya tidak akan lebih buruk.
• Batas waktu yang ditentukan dengan jelas. Yang terbaik adalah menentukannya secara tertulis. Sulit untuk mengajukan keluhan tentang kegagalan perjanjian lisan.

Banyak yang keluar level tinggi penjualan dengan membuat kartu nama dan meninggalkannya di tempat-tempat yang populer di masyarakat

Jika kondisi ini terpenuhi, pemasaran dan pengeluaran untuk itu tidak akan lagi memusingkan Anda. Produk yang akan Anda jual tidak lagi membutuhkan iklan tambahan, antrian akan mengantri untuk itu. Tapi tetap saja, pada awalnya, harga bisa menjadi cara terbaik untuk menarik orang. Itu harus sedikit lebih rendah dari pesaing. Kemudian dia akan menarik perhatian pada dirinya sendiri.

menarik ide iklan adalah kompilasi dari "karangan bunga yang dapat dimakan" yang tidak biasa. DI DALAM Akhir-akhir ini mereka telah menjadi mode sebagai salah satu seni kembang gula dan umumnya membangkitkan rasa ingin tahu. Buketnya terdiri dari cokelat atau produk lain yang dibungkus dengan bungkus permen yang cerah dan indah. Anda dapat membuat hadiah untuk kerabat dan teman. Apalagi permintaan barang akan meningkat saat liburan. Memahami kebutuhan pelanggan memungkinkan Anda menjadi penjual yang populer dan dicari.

Permen dan manisan apa yang lebih menguntungkan untuk dijual?

Saat menarik pelanggan, sangat penting untuk membentuk bermacam-macam yang tepat. Dua ekstrem harus dihindari:

1. Terlalu banyak. Barang dagangan akan rusak karena bisnis baru saja berkembang dan orang-orang belum mengenal Anda.
2. Pilihan permen yang buruk. Tugas Anda adalah menarik pembeli sebanyak mungkin, tetapi bermacam-macam kecil yang membosankan tidak dapat melakukan ini.

Pada awalnya, jumlah optimal adalah 30-40 jenis cokelat lepas dan sekitar 5-8 jenis karamel. Fokus pada selera pelanggan untuk mengetahui manisan mana yang paling diminati. Analisis pilihan pelanggan di toko tetangga dan catat, beli permen seperti itu. Tapi tetap saja, makanan lezat berikut selalu paling diminati:

• truffle;
• cokelat dengan praline;
• coklat dengan lapisan wafel;
• produk dengan karamel, fudge buah;
• jeli berkualitas tinggi (buah, berry, coklat, karamel);
• permen dengan minuman keras;
• souffle kenari.

Di antara karamel, permen besar dengan berbagai warna dan rasa, serta produk yang dilapisi dengan lapisan gula cokelat, sangat populer. Meskipun toko Anda terutama berspesialisasi dalam permen lepas, disarankan untuk melengkapi pilihan pelanggan dengan batangan dengan isian, cokelat dalam kotak kado, dan cokelat batangan. jenis yang berbeda. Banyak pengusaha sukses telah memperhatikan bahwa menawarkan itu menguntungkan produk unik yang belum menjadi populer. Ini bisa menjadi permen rendah kalori, mereka cukup menggantikan cokelat (permen seperti itu menjadi populer di kalangan anak-anak dan mereka yang sedang menurunkan berat badan). Inti dari manisan tersebut adalah buah beri, buah-buahan, buah-buahan kering, dan bahkan kelopak mawar. Selain itu, produk ini dapat dicampur dengan aman dengan cokelat berkalori tinggi dan mendapatkan hasil yang luar biasa. Oleh karena itu, hal-hal baru berikut adalah di antara ide-ide yang menarik dan segar:

• pastil buah;
• aprikot kering dan plum dalam cokelat;
• permen dengan kismis;
• bar muesli yang sehat.

• Pemasok
• Pengerahan
• Apa yang OKVED untuk ditunjukkan saat mendaftarkan toko permen
• Dokumen apa yang dibutuhkan untuk dibuka
• Apakah saya perlu izin untuk membuka
• Teknologi Penjualan

Rencana langkah demi langkah untuk membuka toko permen

Candy Store adalah gerai ritel yang khusus menjual permen, selai jeruk, karamel, smoothies, es krim, dan makanan manis lainnya. Jumlah toko permen terus berkembang dalam beberapa tahun terakhir. Ada alasan obyektif untuk ini. Pertama, hal ini difasilitasi oleh meningkatnya permintaan akan barang-barang manisan dengan latar belakang meningkatnya daya beli masyarakat. Kedua, membuka toko permen tidak membutuhkan pengetahuan khusus dan kemampuan finansial seorang pengusaha. Plus, ada sejumlah proposal untuk memulai bisnis waralaba serupa. Investasi dalam hal ini tidak lebih dari 300 ribu rubel.

Toko manis adalah gerai ritel yang khusus menjual permen, selai jeruk, karamel, smoothies, es krim, dan makanan manis lainnya.

Jumlah toko permen terus berkembang dalam beberapa tahun terakhir. Ada alasan obyektif untuk ini. Pertama, hal ini difasilitasi oleh meningkatnya permintaan akan barang-barang manisan dengan latar belakang meningkatnya daya beli masyarakat. Kedua, membuka toko permen tidak membutuhkan pengetahuan khusus dan kemampuan finansial seorang pengusaha. Plus, ada sejumlah proposal untuk memulai bisnis waralaba serupa. Investasi dalam hal ini tidak lebih dari 300 ribu rubel.

Apa itu toko permen modern. Bermacam-macam toko manisan terdiri dari barang-barang seperti: permen dan karamel; es krim curah; mengunyah selai; milkshake; koktail oksigen; cokelat; jus segar; Lolipop.

Markup barang di toko permen setidaknya 200%, dan untuk beberapa barang bahkan 500%. Biaya rata-rata barang adalah 20%. Perkiraan kebijakan penetapan harga: selai jeruk - 70 rubel / 100 gr., es krim lepas - 45 rubel / 50 gr., milkshake - 70 rubel / 400 ml., jus segar - 100 rubel / 200 ml.

Memilih lokasi untuk toko permen

Seperti dalam bisnis serupa lainnya, profitabilitas outlet bergantung pada lalu lintasnya. Dalam hal ini, lokasi yang paling menguntungkan untuk toko manisan adalah kompleks perbelanjaan dan hiburan. Format toko yang ideal di tempat-tempat seperti itu adalah "pulau" seluas 10-15 m2.

Karena luas outlet yang ditempati tidak lebih dari 15 m2, pembayaran sewa tidak akan terlalu tinggi - mulai dari 15 hingga 30 ribu rubel per bulan, tergantung wilayahnya. Untuk pertanyaan tentang menyewa ruang ritel, silakan hubungi administrasi pusat perbelanjaan. Tentu saja, mereka membutuhkan pendekatan mereka sendiri. Hal pertama yang penting bagi pemilik adalah apa yang akan Anda jual dan bagaimana gerai Anda akan "cocok" dengan desain pusat perbelanjaan.

Nilai tambah yang besar dari penempatan dalam ruangan (SC) adalah operasi sepanjang tahun dan tidak adanya pengaruh musiman. Di musim dingin, selai jeruk dan karamel laris manis, di musim panas - es krim dan koktail. Desember dan Januari umumnya dianggap sebagai bulan paling menguntungkan. Apa yang tidak bisa dikatakan tentang penempatan gerai ritel di jalan, di mana jam buka terbatas pada periode hangat tahun ini.

Berapa banyak uang yang Anda butuhkan untuk membuka toko

1. Pembelian peralatan dan furnitur komersial - mulai 150 ribu rubel
2. Pembelian barang dan bahan untuk membuat koktail dan jus - mulai 50 ribu rubel;
3. Setoran sewa (1 bulan) - mulai 15 ribu rubel;
4. Pendaftaran kegiatan, transportasi, dan pengeluaran lainnya - mulai 30 ribu rubel.

Total investasi di tempat penjualan adalah dari 245 ribu rubel.

Peralatan apa yang harus dipilih untuk toko permen

Untuk mengoperasikan gerai permen dalam format "pulau", Anda perlu membeli peralatan berikut:

• Peralatan toko ritel untuk penjualan selai jeruk (bukit dengan dispenser), permen, coklat dan karamel;
• Rak untuk penjualan oksigen dan milkshake;
• Konsentrator oksigen, pencampur koktail, pembuat es;
• Etalase freezer dan freezer untuk penyimpanan es krim;
• Blender, pembuat jus;
• Meja bar;
• Furnitur komersial"pulau";
• Node tunai.

Total biaya satu set peralatan adalah 150 hingga 250 ribu rubel.

Pemasok

Selain peralatan, masalah pengiriman barang yang tepat waktu juga perlu diselesaikan. Anda tentu saja bisa mendapatkan transportasi sendiri dan mengirimkan barang ke tempat penjualan. Tapi ini tidak selalu menguntungkan, karena ada kebutuhan untuk kontrol tambahan dan perekrutan pengemudi. Oleh karena itu, saat bekerja dengan pemasok, disarankan untuk bekerja sama dengan ketentuan pemasok mengirimkan barang Anda sendiri. Tidak ada ruginya menerima pembayaran yang ditangguhkan dari mereka selama 7-14 hari.

Pengerahan

Untuk mengoperasikan satu outlet, Anda perlu mempekerjakan 2 penjual. Besar Pusat perbelanjaan biasanya bekerja dari pukul 10:00 hingga 22:00, jadi jadwal kerja yang ideal untuk penjual adalah 2/2. Untuk meningkatkan motivasi tenaga kerja, sistem pengupahan harus diterapkan - gaji + persentase pendapatan harian.

Sistem perpajakan apa yang harus dipilih untuk toko permen

Bentuk organisasi yang optimal saat membuka toko permen adalah kewirausahaan individu. Keunggulan IP sudah jelas - biaya pendaftaran rendah dan dokumen minimum. Sebagai sistem pajak Dianjurkan untuk menggunakan pajak tunggal atas penghasilan yang diperhitungkan (UTII). Beralih ke khusus ini rezim perpajakan dilakukan atas permohonan tertulis dari pengusaha perorangan. Dianjurkan untuk mengirimkan aplikasi ini segera setelah pendaftaran kegiatan.

Rencana bisnis profesional pada topik:

• Rencana bisnis toko manis (18 lembar) - UNDUH ⬇
• Rencana bisnis kedai teh (13 lembar) - UNDUH ⬇
• Rencana bisnis toko mainan (15 lembar) - UNDUH ⬇

Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan dengan membuka toko permen

Perkiraan pendapatan bersih satu outlet adalah 50-100 ribu rubel. Seperti yang Anda pahami, ini bukanlah angka yang memuaskan selera banyak pebisnis. Oleh karena itu, untuk meningkatkan pendapatan perlu dikembangkan jaringan toko penganan yang terdiri dari minimal 3 gerai. Hal ini terutama berlaku untuk kota-kota besar, di mana terdapat banyak peluang untuk mewujudkan tujuan tersebut.