Produsen peralatan makan sekali pakai di Rusia. Jaringan EICC - pencarian gratis untuk mitra bisnis di Rusia dan luar negeri Produsen peralatan makan plastik sekali pakai

Perusahaan Anda mungkin terdaftar sebagai IP atau LLC, untuk pabrik kecil cukup membuka IP.

Kode yang cocok OKVED - 22.29- Pembuatan produk plastik lainnya.

catatan tentang persyaratan peraturan untuk barang-barang manufaktur: khususnya, pada GOST R 50962-96, yang mengatur produksi produk plastik untuk keperluan rumah tangga.

ruang

Pabrik produksi mini peralatan makan sekali pakai membutuhkan waktu sekitar 100 meter persegi. Dari jumlah tersebut, 70 meter persegi. m - bengkel industri, 15 sq. m - gudang, 15 sisanya - ruang utilitas dan kamar mandi.

Persyaratan wajib untuk tempat

• Ketinggian langit-langit dari 3-4 meter;
• Lantainya berubin atau beton;
• Jaringan listrik tiga fase;
• Ventilasi, saluran pembuangan, pasokan air;
• Hiasan dinding dengan bahan tahan api.

Menyewa gedung akan membutuhkan kira-kira 300-400 $ per bulan, perbaikan kosmetik - sekitar $ 2.000.

Teknologi produksi peralatan makan sekali pakai

Ada dua cara utama: pengecoran dan pencetakan. Pengecoran diperlukan untuk mendapatkan wadah berdinding tebal: piring tebal, gelas anggur, tumpukan, gelas, dll.

Metode pencetakan cocok untuk yang biasa, peralatannya lebih murah, dan biaya produksinya lebih rendah.

Produksi sekali pakai peralatan makan plastik mencakup langkah-langkah berikut:

1. Bahan mentah dimasukkan ke dalam ekstruder, di mana ia meleleh dan bercampur di bawah pengaruh suhu tinggi. Warna standarnya putih. Jika wadah berwarna dibuat, maka butiran polistiren berwarna ditambahkan pada tahap ini;
2. Campuran yang dihasilkan dilewatkan melalui screw press, berubah menjadi lembaran plastik setebal 1-2 mm. Kondisi penting adalah ketebalan produk yang seragam. Ini dicapai dengan menyetel poros dengan hati-hati, mengubah massa menjadi kanvas padat (Anda perlu memantau suhu massa dan frekuensi pemukulan poros). Saat bekerja dengan polistiren, lebih mudah mencapai ketebalan yang seragam dibandingkan dengan polipropilena. Oleh karena itu, produktivitas polypropylene turun 20%, dan konsumsi bahan baku juga meningkat;
3. Lembaran yang sudah jadi dan dipanaskan dalam oven dikirim ke mesin thermoforming (alias pembentuk vakum). Pada tahap ini, blanko dibuat: kanvas melewati cetakan tertentu (tergantung jenisnya produk jadi- piring, gelas, garpu, dll). Dengan bantuan pers, bagian kosong dari bentuk yang diinginkan diperas keluar dari film;
4. Di trimmer, punch press memotong bagian kosong yang diekstrusi dari jaring biasa. Dengan bantuan perangkat khusus (tergantung pada jenis produk), pemrosesan akhir produk dilakukan: misalnya, menekuk tepi atas cangkir;
5. Kemasan produk jadi.

Film plastik yang tersisa setelah meninju produk jadi dapat digunakan pada siklus kerja berikutnya. Ini adalah proses yang benar-benar bebas limbah.

Peralatan untuk produksi peralatan makan sekali pakai

Wadah plastik terbuat dari butiran yang harus dicairkan terlebih dahulu (siklus produksi penuh) atau dari film jadi yang sudah dibeli dalam bentuk gulungan (siklus parsial).

Pertimbangkan satu set mesin untuk mengatur siklus penuh:

• Extruder untuk membuat lembaran plastik dari butiran;
• Granulator dan penghancur;
• Peralatan thermoforming (punching press);
• formulir pers;
• Mesin pengepakan.

Rata-rata, satu baris untuk produksi peralatan makan sekali pakai berharga 5-20 ribu dolar.

Yang paling mahal adalah mesin Eropa, sehingga banyak pengusaha berhenti pada pilihan merek China, Taiwan, dan domestik.

Garis Terbaik

• Longkou Deyi Machinery Co.,Ltd . (Cina). Dengan pelepasan 500 cangkir/jam atau 350 piring/jam, harganya menjadi sekitar $5.000 tanpa cetakan (sekitar $2.000 lebih);
• Otomatisasi Busur(Israel): dari 1000 unit/jam, biaya - dari $10.000;
• Pekerjaan Baja Jepang(Jepang): dari 2500 unit/jam, harga - dari $17-18.000;
• Capuletti(Eropa): dari 2000 unit/jam, biaya - sekitar 15-20 ribu dolar untuk jalur siklus penuh;
• « Rostechno» (Rusia): 1000-6000 unit/jam dengan harga 10-24 ribu dolar.

Cara yang baik untuk menyimpan dan dapatkan peralatan yang bagus - temukan mesin bekas merek Eropa.

Misalnya, lini dari Dalaker (Jerman) dengan satu set cetakan dan kapasitas sekitar 2 juta unit piringan per bulan ditawarkan di pasar sekunder seharga 15-17 ribu dolar.

Dalam perhitungan, kami akan fokus pada opsi dengan peralatan produktivitas rata-rata dalam kisaran harga 10-11 ribu dolar. Anda akan menghasilkan sekitar 500.000 cangkir, 250.000 piring, dan 600.000 garpu dan sendok per bulan.

Bahan baku untuk produksi peralatan makan sekali pakai

Pilihan terbaik– penggunaan polypropylene atau polystyrene dalam butiran. Dalam hal ini, satu ton bahan habis pakai berharga sekitar $300, sedangkan satu ton film plastik berharga sekitar $700.

Anda dapat membeli bahan baku di perusahaan Rusia: "TIS", "Germatrti" (termasuk butiran berwarna), "RosEcoPlast", "EuroPlast", "Vista", "Plast-plus".

Untuk memproduksi 1,3 juta unit barang per bulan, dibutuhkan 7-8 ton butiran polistiren ($2.200).

Staf

Untuk bekerja di dua shift Anda perlu mempekerjakan seorang manajer, seorang teknolog, empat pekerja, seorang pembersih, dua pemuat. Akuntansi dialihdayakan. Dana gaji bulanan - $ 4.000. Karyawan wajib memiliki surat keterangan sehat.

Biaya dan keuntungan

• (185)
• (102)

Mungkin, setiap orang di negara kita bertemu dengan peralatan makan sekali pakai. Dan tidak masalah terbuat dari apa: kertas atau plastik. Sebelum kita mengetahui peralatan apa untuk produksi peralatan makan sekali pakai yang harus dibeli, mari kita cari tahu mengapa itu layak dilakukan.

Keunggulan dari produk yang disajikan

Jadi, di antara kelebihannya kita bisa membedakan yang berikut:

• kemudahan penggunaan;
• biaya sangat rendah;
• Keamanan lingkungan;
• kenyamanan;
• permintaan yang tinggi.

Secara alami, peralatan untuk produksi peralatan makan sekali pakai tidak dapat disebut sederhana, karena mampu melakukan lusinan operasi yang berbeda. Namun, jumlah pendapatan yang mungkin sepenuhnya menutupi segala kekurangan.

Terbuat dari apakah masakan tersebut?

Secara alami, untuk mencap produk, Anda harus membeli bahan mentah terlebih dahulu. Untuk produksi, kertas dan polietilen dapat digunakan. Apalagi dalam kasus kedua, produksinya lebih murah. Namun, peralatan makan kertas lebih aman.

Pembelian bahan baku harus dilakukan dari beberapa pemasok terpercaya. Selain itu, bahan yang dapat didaur ulang sangat bagus untuk produksi semacam itu, yang biayanya sangat kecil. Jika Anda memutuskan untuk memilih polietilen, perlu diingat bahwa membuat hidangan darinya cukup sulit. Namun, produknya lebih awet dan bisa digunakan di oven microwave.

Peralatan apa yang dibutuhkan untuk bekerja?

Untuk mengatur bengkel sendiri, Anda perlu mengetahui peralatan apa saja yang harus dibeli untuk produksi peralatan makan sekali pakai. Jadi, Anda akan membutuhkan:

• mesin cetak injeksi (dirancang untuk bekerja dengan polypropylene dan polystyrene);
• mesin thermoforming;
• ekstruder - berkat itu, lembaran datar dapat diperoleh dari butiran polietilen;
• meja pengepakan;
• crusher - digunakan untuk menggiling bahan daur ulang;
• chiller - mesin untuk produksi peralatan makan sekali pakai ini menyediakan pendinginan benda kerja;
• kompresor.

Prinsipnya peralatan ini sudah cukup untuk memulai usaha. Kemudian Anda dapat memperluas dan membeli mesin yang lebih bertenaga dan fungsional.

Bagaimana cara memilih peralatan yang tepat?

Pertanyaan ini tidak terlalu sulit. Pertama, Anda perlu memutuskan parameter mesin, lalu mencari model yang cocok. Misalnya, sebagai permulaan, Anda akan lebih puas dengan peralatan berdaya rendah dengan kinerja rata-rata.

Namun, bahkan tidak begitu murah. Oleh karena itu, sebagai permulaan, sangat memungkinkan untuk menggunakan mesin bekas. Secara alami, mereka harus dalam kondisi baik, dan tidak rusak setiap minggu. Tapi inilah betapa beruntungnya.

Jika Anda memutuskan untuk membeli lini baru, perlu diketahui bahwa Anda harus memesan mesin untuk produksi peralatan makan sekali pakai hanya dari produsen tepercaya yang memiliki reputasi positif.

Saat memilih, coba pertimbangkan dengan cermat semua perangkat. Penjual harus memberi Anda semua sertifikat pelengkap yang diperlukan.

Fitur produksi piring polietilen

Lebih murah baik dalam produksi maupun di pasar. Proses pembuatan bahan semacam itu cukup rumit. Ini terdiri dari langkah-langkah berikut:

1. Pertama-tama, bahan mentah yang telah disortir dalam bentuk butiran dibuang ke ekstruder, di mana, di bawah pengaruh suhu tinggi, berubah menjadi massa semi-cair yang homogen. Pencampuran di dalam bunker dilakukan dengan bantuan auger.

2. Massa yang dihasilkan diperas melalui celah tipis. Hasilnya adalah lembaran panjang dan lebar, yang ketebalannya bervariasi dalam beberapa milimeter. Itu semua tergantung pada bagaimana poros dikonfigurasi, dan poros harus bekerja secara akurat dan benar. Jika Anda memiliki ekstruder fungsional, maka dengan bantuannya Anda bisa mendapatkan film berlapis-lapis. Bagaimanapun, ketebalannya harus sama di seluruh panjangnya.

Seperti yang Anda lihat, proses pembuatannya cukup rumit. Mesin harus dioperasikan oleh operator berpengalaman yang dapat mengoperasikannya sistem otomatis menggunakan kendali jarak jauh. Secara alami, aturan keselamatan yang ketat harus diperhatikan selama bekerja.

Fitur pembuatan piring dari karton laminasi

Pertama-tama, perlu dicatat bahwa peralatan untuk produksi peralatan makan kertas sekali pakai hanya diproduksi di luar negeri. Faktanya adalah bahwa di negara kita bisnis seperti itu tidak terlalu populer, karena biaya bahan baku utama yang cukup tinggi. Namun, jika Anda masih memutuskan untuk melakukan ini, cari perangkat Jerman, Amerika, Korea, atau Cina.

Peralatan plastik yang ringkas dan ringan sangat populer di dunia dan Rusia. Ini banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan bisnis grosir. Dalam dinamika tahun 2005-2016 Volume pasar untuk produk-produk ini di negara kita tumbuh. Rata-rata 10-15% per tahun, terus tumbuh bahkan sampai sekarang.

Dengan kondisi tersebut, tampaknya membuka pabrik kecil untuk produksi peralatan makan sekali pakai ide yang menarik. Artikel tersebut akan menceritakan tentang kekhasan produksi produk plastik, tentang situasi pasar. Di dalamnya Anda akan menemukan perhitungan ekonomi pengembalian bisnis.

Pasar penjualan

Pasar peralatan makan plastik sekali pakai di Tanah Air mulai aktif berkembang setelah tahun 2000. Selain pabrikan Rusia, negara-negara Eropa juga terlibat dalam penyediaan produk tersebut. Di antara eksportir utama adalah Jerman, Italia, Finlandia. Pasar tumbuh dengan mantap bahkan selama krisis keuangan global 2009.

Sekarang penghalang telah disiapkan untuk produsen asing - bea masuk yang tinggi. Ini membuka peluang tambahan bagi perusahaan domestik.

Sekarang pasar Rusia peralatan makan sekali pakai terbuka untuk anggota baru - sekitar 75-80% penuh. Sebagian besar produk yang diproduksi di negara tersebut masuk ke pasar EAEU, terutama ke Belarus dan Kazakhstan. Volume konsumsi di Rusia terus meningkat secara konsisten.

Konsumen potensial

Di antara konsumen utama peralatan makan sekali pakai:

• poin Katering- bagikan lebih dari 50%;
• katering (acara liburan, koperasi) - 20-25%;
• kafe outdoor musiman - 15-20%
• penjualan eceran di toko - sekitar 10%.

Pengusaha perlu mengandalkan penjualan barang ke toko dalam jumlah besar.

Anda juga dapat menyoroti arah vending - penjualan makanan melalui mesin penjual otomatis. Di Rusia, arah ini baru berkembang, jadi prospeknya sangat cerah.

Ada perbandingan situasi di pasar Rusia dan Barat, di negara kita tingkat konsumsinya terasa lebih rendah. Ini menunjukkan bahwa pasar memiliki ruang untuk pertumbuhan.

Manfaat peralatan makan sekali pakai

Popularitas peralatan makan sekali pakai yang tinggi disebabkan oleh kelebihannya yang tidak diragukan lagi:

1. Ringan dan tidak ada resiko patah. Piring plastik nyaman untuk dibawa piknik, hiking. Dengan kapasitas tinggi, ringkas, hanya memakan sedikit ruang di bagasi.
2. Kebersihan. Sangat cocok untuk sekali pakai, lalu dibuang. Oleh karena itu, tidak ada risiko "tertular" infeksi usus.
3. Ketahanan kimia dan ketahanan panas. Piring mudah digunakan untuk hidangan panas.
4. Multifungsi. Peralatan makan (sendok, garpu, pisau) dan peralatan lainnya (gelas, piring) dengan berbagai ukuran dan bentuk terbuat dari plastik.
5. Keamanan. Sesuai dengan GOST, peralatan plastik aman untuk kesehatan.
6. Harga rendah. Keuntungan utamanya adalah seseorang dengan gaji berapa pun dapat membeli peralatan makan sekali pakai.

Biaya Awal

Menyiapkan pabrik peralatan makan kecil sekali pakai akan membutuhkan investasi awal yang besar. Item pengeluaran utama adalah perolehan peralatan berkualitas tinggi dan pembayaran gaji kepada karyawan. Kepala teknolog harus memiliki gaji yang tinggi - spesialis yang secara langsung bergantung pada kualitas produk jadi.

Tabel 1. Perhitungan investasi awal untuk memulai produksi.

Biaya sewa kamar untuk kota provinsi dengan populasi hingga 1 juta orang.

Registrasi

Anda dapat memulai bisnis baik dalam bentuk IP, maupun sebagai kesatuan(OOO). Bekerja sebagai pengusaha individu cocok untuk memulai bengkel produksi kecil. Tapi perusahaan katering besar juga rantai ritel lebih suka bekerja dengan hukum orang.

Kode OKVED saat registrasi adalah 25.24.2 (“Produksi meja plastik dan peralatan dapur, perlengkapan mandi”).

Anda tidak perlu mendapatkan lisensi, tetapi pekerjaan harus disesuaikan dengan GOST. produksi industri Anda dapat mulai setelah menerima sertifikat kualitas produk dari Rospotrebnadzor dan kepatuhannya terhadap GOST.

Semua pembeli grosir akan meminta sertifikat kesesuaian, mereka tidak akan membeli tanpanya.

Dokumentasi

Di bawah ini adalah daftar standar yang penting untuk dipelajari dan diperhatikan saat mengatur produksi peralatan makan sekali pakai:

1. GOST R 50962-96 - “Perkakas dan barang-barang rumah tangga yang terbuat dari plastik. Apakah umum spesifikasi»;
2. GOST 15820-82 - "Kopolimer polistirena dan stirena";
3. GN 2.3.3.972-00 - bukan SanPiN No. 42-123-4240-86 "Kuantitas migrasi yang diizinkan (DKM) zat kimia dilepaskan dari polimer dan bahan lain yang bersentuhan dengannya produk makanan dan metode penentuannya”;
4. SP 2.2.2.1327-03 - "Persyaratan higienis untuk pengaturan proses teknologi, peralatan produksi dan tempat kerja";
5. GN 2.2.4.1313-03 - "MAC zat berbahaya di udara area kerja".

ruang

Sebaiknya cari tempat produksi di luar kota, jauh dari pemukiman penduduk, karena produksi peralatan plastik disertai dengan asap yang berbahaya. Selain itu, pekerjaan bengkel di tempat-tempat seperti itu lebih murah - baik dari segi biaya sewa maupun ukurannya. upah personil. Tidak perlu menempatkan objek terlalu jauh dari pasar penjualan untuk menghindari pertumbuhan biaya logistik.

Di atas lahan seluas 120-150 sq. m akan berlokasi langsung di bengkel produksi, gudang, ruang staf, ruang administrasi.

Saat memilih dan mengatur wilayah untuk pabrik mini, persyaratan berikut diperhitungkan:

• adanya lantai beton atau ubin datar;
• penutup dinding dengan ubin atau bahan tahan api lainnya;
• ketinggian langit-langit tidak kurang dari 4,5-5 m;
• ketersediaan komunikasi teknik yang dapat diservis - ventilasi yang kuat dan catu daya (jaringan tiga fase, 380V).

Bahan baku

Polystyrene atau polypropylene digunakan sebagai bahan baku pembuatan peralatan makan plastik. Anda bisa menggunakan polistiren butiran (granulat), yang diolah menjadi film. Dari film dan bentuk produk.

Dan Anda dapat membeli produk setengah jadi yang sudah jadi - film polistiren. Itu lebih mahal, tetapi proses produksinya dipercepat. Disarankan untuk membeli semua peralatan, untuk menyediakan siklus produksi penuh. Di masa depan, itu akan terbayar dan akan mengurangi biaya produk jadi seminimal mungkin.

Hal terpenting saat memilih bahan baku adalah tidak adanya kotoran yang berbahaya. Anda hanya perlu memilih polistiren food grade.

Peralatan untuk produksi peralatan makan sekali pakai

Item pengeluaran utama dalam mengatur bisnis adalah pembelian peralatan. Dijual ada peralatan Jerman yang mahal, Cina yang lebih murah. Anda dapat membeli peralatan bekas, tetapi dalam hal ini Anda harus menganggarkan biaya tak terduga - untuk perbaikan.

Berdasarkan ketentuan rencana bisnis kami, jalur siap pakai untuk produksi peralatan makan sekali pakai dibeli. Ini akan memastikan otomatisasi proses dan kualitas tinggi dari produk akhir. Biaya jalur seperti itu adalah 4 juta rubel, produktivitasnya 30 ribu unit produk per jam. Desainnya meliputi ekstruder, mesin cetak injeksi, pemangkas, pengepres, dan mesin pelengkung tepi.

Anda juga dapat membeli mesin penghancur dan printer gambar. Meskipun pekerjaan bengkel dimungkinkan tanpa mereka.

Teknologi produksi

1. Bahan baku ditambahkan ke ekstruder. Bola plastik memanas dan meleleh. Dengan menggunakan screw press, mereka dicampur menjadi massa hingga halus. Di luar bola warna putih Anda dapat menambahkan warna yang berbeda. Ini memungkinkan Anda membuat hidangan dengan warna tertentu.
2. Lelehan kental cair dilewatkan melalui pers. Beginilah cara pembuatan kanvas, film, yang ketebalannya mencapai 2 mm. Itu digulung atau dikirim untuk diproses lebih lanjut.
3. Di mesin thermoforming, film dipanaskan kembali dan ditarik ke dalam cetakan.
4. Kanvas dengan deretan bentuk yang diekstrusi di dalamnya memasuki pemangkas, yang memotong bagian yang kosong.
5. Bagian yang kosong disortir dan dimodifikasi pada konveyor - ujungnya bengkok. Kemudian dilakukan pengemasan.

Hiasan plastik yang tidak terpakai dari pemangkas dapat dimuat ulang ke ekstruder untuk dilebur.

Staf

Tabel 3. Daftar tenaga kerja yang dibutuhkan untuk produksi.

Judul pekerjaan	Fungsi utama
Manajer, 1 orang	Kontrol atas pekerjaan, interaksi dengan kontraktor
Kepala teknolog, mandor, 1 orang	Kontrol atas proses dan manufakturabilitas produksi
Pekerja, 2 orang	Bekerja pada peralatan
Loader, 2 orang.	Pasokan bahan baku, operasi bongkar muat
Pengemudi, 1 orang	Logistik, pengiriman barang
Manajer penjualan, 1 orang	Cari pembeli, kesimpulan dari kontrak pasokan
Petugas kebersihan, 2 orang.	Membersihkan dan menjaga kebersihan toko

Total - 11 orang. Fungsi manajer (direktur) dapat dilakukan oleh pengusaha itu sendiri (pada awalnya). Akuntan harus dipekerjakan oleh outsourcing.

Tugas utama adalah menemukan pekerja yang berkualitas. Anda dapat "menjadikan" kepala teknolog sendiri dengan mengirimkan orang Anda untuk pelatihan ke pabrikan. Selanjutnya, dia akan melatih pekerja dari awal.

Rencana keuangan: profitabilitas dan pengembalian

Biaya awal berjumlah 5,28 juta rubel.

Pengeluaran bulanan terdiri dari hal-hal berikut:

• pembelian bahan baku untuk produksi;
• harga sewa;
• gaji staf;
• biaya tambahan dan tidak diperhitungkan.

Total - 1,3 juta rubel.

Dalam 22 shift kerja akan dihasilkan 5.280.000 item.

30000 × 8 × 22 = 5,28 juta keping

Harga eceran rata-rata 1 barang (cangkir, piring, alat makan) - 31 kop. Saat menjual produk yang diproduksi dalam sebulan, Anda bisa mendapatkan 1,63 juta rubel.

Laba bersih adalah 330 ribu rubel. Dengan demikian, bisnis produksi peralatan makan sekali pakai akan mampu membayar sendiri dalam 16 bulan, kemudian akan mulai memberikan pendapatan bulanan yang stabil bagi pemiliknya.

Risiko yang mungkin terjadi

Risiko utama bagi seorang pengusaha adalah:

1. Kompetisi. Ada banyak produsen besar peralatan makan sekali pakai di Rusia yang telah memantapkan diri dan memiliki reputasi yang baik. Ini tentang bagaimana perusahaan dalam negeri, dan tentang yang asing, yang melanjutkan pengiriman ke Federasi Rusia, meskipun ada tugas tinggi. Selain itu, beberapa pabrikan asing hanya menempatkan pabrik di Rusia.
2. Prospek dan status yang tidak pasti. Di luar negeri (termasuk negara bagian Eropa Barat) telah terpikir untuk melarang penggunaan peralatan plastik sekali pakai. Menggantinya dengan kertas adalah cara untuk mengurangi kerusakan biosfer Bumi. Ada juga yang membicarakan hal ini di Rusia, meskipun lebih sulit untuk menerapkan ide tersebut di sini karena kurangnya mekanisme pengumpulan sampah secara terpisah.

Diperkirakan dalam dekade mendatang di negara kita permintaan peralatan makan plastik akan tetap tinggi. Dalam kondisi seperti itu, produksi dalam skala industri (dengan organisasi yang tepat) akan memungkinkan seorang pengusaha mendapatkan pijakan di pasar, mendapatkan pengalaman berharga dan keuntungan besar untuk ekspansi dan diversifikasi lebih lanjut. Rencana bisnis kami untuk mengatur produksi peralatan makan sekali pakai akan memungkinkan Anda untuk lebih memahami masalahnya, menilai peluang investasi Anda, perkiraan jumlah pekerjaan dan potensi keuntungan.

Bogdana Zhuravskaya

Produksi peralatan makan sekali pakai merupakan lini bisnis yang menjanjikan dan menguntungkan bagi seorang pengusaha yang tidak takut dengan ambang batas yang tinggi untuk memasuki pasar. Seiring dengan investasi modal yang signifikan, perlu disiapkan untuk mengatasi sejumlah risiko. Yang utama adalah kurangnya sejumlah besar ahli teknologi yang berkualifikasi tinggi dan informasi terbuka tentang nuansa proses produksi. Selain itu, gerakan lingkungan menjadi semakin populer di negara kita. Ini berarti Anda perlu membangun aktivitas Anda dengan mempertimbangkan fakta bahwa cepat atau lambat Anda harus memformat ulang perusahaan untuk produksi produk yang dapat terdegradasi secara biologis.

Untuk mengantisipasi peluncuran

Ada banyak jenis peralatan makan sekali pakai. Secara konvensional, produk dapat dibagi menjadi beberapa kelompok besar: plastik, kertas, kayu, dan yang disebut ramah lingkungan. Kategori yang terakhir mencakup piring yang terbuat dari plastik biodegradable, dan perkembangan terkini, ketika cangkir dan piring dibuat dari berbagai bahan baku, seperti sereal (hidangan yang dapat dimakan), tebu, tepung jagung, daun, bambu, dll.

Sebelum meluncurkan sebuah proyek, seorang wirausahawan perlu menunjukkan dengan jelas jenis produk apa yang akan ia hasilkan. Tidak ada jalur universal saat ini, dan peluncuran perusahaan dengan banyak instalasi untuk produk dari bahan yang berbeda akan membutuhkan investasi besar. Kesulitan lainnya adalah mendapatkan teknologi yang efisien untuk produksi peralatan makan sekali pakai. Menemukan Informasi rinci dalam akses terbuka tidaklah mudah, dan ahli teknologi yang berkualitas sangat berharga. Oleh karena itu, cara termudah untuk menyiapkan proses adalah dengan melatih personel dari produsen peralatan.

Selanjutnya, kesepakatan harus dibuat dengan pemasok bahan baku. Jumlah mereka tidak banyak di wilayah Federasi Rusia, jadi kami dapat mempertimbangkan opsi kerja sama dengan mitra asing. Bagaimanapun, tidak disarankan untuk fokus hanya pada satu pabrikan, karena kegagalan pasokan dapat menyebabkan waktu henti bagi perusahaan baru.

Setelah memutuskan pertanyaan yang terdaftar, Anda dapat mulai mencari peralatan dan mengembangkannya dokumentasi proyek. Seperti yang telah disebutkan, ambang finansial untuk memasuki pasar cukup tinggi. Jadi, hanya untuk pembelian satu set peralatan minimum untuk produksi peralatan makan plastik sekali pakai, dibutuhkan sekitar 12 juta rubel. Memiliki rencana bisnis yang berkembang dengan baik, masuk akal untuk mulai bekerja menggunakan dana investor.

Risiko dasar

Klien potensial tidak terburu-buru untuk menyimpulkan kesepakatan awal dengan pabrikan baru dan siap untuk mempertimbangkan proposal hanya jika volume produk jadi yang diperlukan dan paket dokumen yang mengonfirmasi kepatuhan barang dengan persyaratan GOST dan SanPiN tersedia.

Sedangkan untuk persaingan, di sini Anda harus berurusan dengan kumpulan domestik dan perusahaan asing, yang sebagian besar memegang posisi kuat di pasar, memiliki pengalaman tertentu dan, yang penting, kepercayaan pelanggan. Misalnya, pabrikan China, karena volumenya yang besar, mampu menawarkan penawaran harga yang sangat menarik.

Kesulitan bersyarat lainnya adalah permintaan musiman untuk produk. Menjaga keseimbangan akan membantu memperluas jangkauan.

Konsumen utama peralatan makan sekali pakai

Di antara pembeli grosir yang perlu menjadi fokus produsen peralatan makan sekali pakai:

• , kantin, restoran pizza, dan tempat katering lainnya;
• kios musiman yang menjual makanan untuk dibawa pulang;
• layanan pengiriman makanan;
• pasar dengan berbagai format, perusahaan katering dengan produksi kulinernya sendiri;
• agensi untuk mengatur piknik dan jalan-jalan;
• perusahaan yang bergerak di bidang penjualan sayuran dan buah-buahan.

Seperti yang Anda lihat, daftar peluang untuk memasarkan produk cukup luas. Pengusaha hanya perlu membuat penawaran yang menguntungkan dan menyampaikan informasi tentangnya kepada sebanyak mungkin mitra.

Jenis peralatan makan sekali pakai

Untuk memenuhi permintaan konsumen secara komprehensif, bermacam-macam pabrikan harus mencakup peralatan makan sekali pakai untuk minuman, sup, hidangan kedua, makanan ringan, pengemasan berbagai produk, serta mangkuk salad, peralatan makan, sedotan, tutup plastik untuk minuman dibawa pulang, dan tongkat pengaduk. .

Untuk pembuatan produk, beberapa jenis bahan baku dapat digunakan: plastik, termasuk jenisnya yang dapat terurai, kertas khusus, kayu. Selain itu, hidangan yang terbuat dari bahan alami semakin populer.

Peralatan makan plastik sekali pakai

Peralatan masak plastik memiliki sejumlah keunggulan. Nyaman, higienis, praktis, dan sangat murah. Keserbagunaan bahan memungkinkan produksi berbagai macam produk - piring, gelas, peralatan makan, sedotan, tongkat pengaduk dengan berbagai warna, bentuk dan ukuran. Jika perlu, Anda dapat menerapkan logo atau pola cerah.

Peralatan untuk produksi peralatan makan plastik

Garis standar untuk produksi peralatan makan sekali pakai berisi:

• mesin thermoforming;
• ekstruder;
• cetakan;
• kompresor.

Biaya minimum satu set peralatan adalah sekitar 3 juta rubel. biaya untuk bahan baku batch pertama - dari 100 ribu rubel.

Teknologi Manufaktur + Video

Dua jenis plastik digunakan untuk produksi piring:

• busa polypropylene (tahan lama, plastik, tahan panas, piring darinya dapat digunakan untuk hidangan panas dan minuman, dilambangkan dengan PP dengan nomor 5);
• polistiren (produk tidak tahan panas, makanan tidak dapat disimpan di dalamnya, dilambangkan dengan PS dengan angka 6).

Bahan baku pembuatan piring plastik adalah polimer granular yang bentuknya seperti bola. Harga per ton butiran berfluktuasi dalam kisaran 45-100 ribu rubel, yang bergantung pada merek, diameter, dan karakteristik lainnya.

Bahan mentah ini digunakan oleh perusahaan siklus penuh, di mana ia seharusnya melelehkan butiran dan membuat film dari mana peralatan plastik diproduksi. Dalam siklus yang tidak lengkap, pabrikan menggunakan film jadi senilai 100-190 ribu rubel. per ton.

Siklus produksi penuh peralatan makan sekali pakai mencakup langkah-langkah berikut:

• Peleburan pelet. Putih atau, jika kita berbicara tentang pembuatan piring berwarna, bola multi-warna ditempatkan di ekstruder, di mana bahan mentah dipanaskan hingga suhu leleh dengan pengadukan konstan dengan pengepres ulir.
• Membuat film. Setelah mencapai konsistensi yang diinginkan, massa diumpankan ke mesin press, yang melaluinya diperoleh lembaran plastik setebal 2 mm.
• Membentuk produk. Film memasuki unit thermoforming, menghangat hingga keadaan plastik dan ditarik ke dalam cetakan.
• Elemen pemotongan. Seluruh jaring dengan piringan yang terbentuk dipindahkan ke pemangkas, di mana elemen individu dipisahkan dari jaring padat. Potongan plastik dikirim untuk didaur ulang.
• Selanjutnya, piringan disortir dan diumpankan ke konveyor, di mana mereka dimodifikasi - menerapkan logo, menekuk ujungnya, dll.
• Kemasan. Mesin memilih jumlah produk yang diperlukan dan menempatkannya dalam sebuah film.

Demikian pula, produksi piring dari plastik biodegradable dilakukan.

Video cara melakukannya:

Peralatan makan sekali pakai yang terbuat dari bioplastik

Peralatan makan sekali pakai yang terbuat dari plastik biodegradable diposisikan sebagai "hijau", tetapi bahannya, meskipun pada tingkat yang lebih rendah dari padanannya yang dapat terurai secara hayati, masih mencemari lingkungan karena metana dan karbon dioksida dilepaskan selama dekomposisi. Namun, pendukung gaya hidup hijau menyambut baik keputusan "kurang jahat" ini dan senang menggunakan produk tersebut.

Pesaing utama

Di antara raksasa pasar peralatan makan sekali pakai, perusahaan berikut dapat dicatat: U2B, My Dishes, GORNOV GROUP, Plastic-Step, Misteriya, Papperskopp Rus, Huhtamaki, Trial Market, PapStar, The Paper Cup Company.

Di dunia, produksi peralatan makan sekali pakai semakin relevan. Dan meskipun pembelian peralatan adalah usaha yang mahal, dan saat menyusun rencana bisnis, Anda perlu menganalisis pasar dengan cermat, ini tetap merupakan proyek yang menjanjikan yang patut diperhatikan.

Dianjurkan untuk mengenal nuansa pekerjaan bengkel semacam itu dalam praktiknya. Pengusaha pemula tanpa keterampilan dasar akan membuat terlalu banyak kesalahan yang akan merusak proyek di awal. Namun dengan pengalaman yang cukup, Anda bisa membuka pabrik mini untuk produksinya gelas plastik dan kemudian secara bertahap memperluas jangkauan.

Relevansi Bisnis

Menurut statistik, telah terjadi peningkatan permintaan peralatan makan sekali pakai di seluruh dunia dalam kisaran 10-15% per tahun. Ini menunjukkan bahwa orang lebih sering menyukainya. Manfaatnya jelas:

• Dapat digunakan sekali dan kemudian dibuang.
• Harga rendah.
• Dengan bantuan elemen multiwarna, ternyata mampu menciptakan suasana meriah dalam kondisi apapun.
• Hidangan seperti itu ringan dan tidak memakan banyak ruang jika Anda harus membawanya ke alam.
• Nyaman digunakan untuk keperluan apapun.

Benar, semakin banyak variasi produk semacam itu muncul di pasar dan persaingan di antara para pengusaha semakin meningkat. Di satu sisi, ini adalah pemasok peralatan makan plastik China, yang biayanya sangat rendah. Di sisi lain, munculnya varietas yang lebih ramah lingkungan, misalnya paper cup. Tetapi jika Anda menetapkan produksi produk yang aman dan murah, Anda dapat memenangkan ceruk pasar Anda.

Pertama, Anda perlu memutuskan pesaing utama, untuk mempelajari kekuatan dan kelemahan mereka. Perlu diingat peralatan plastik impor, yang masih banyak diminati. Buatlah rencana bisnis yang kompeten dan pikirkan bermacam-macam barang yang ditawarkan. Misalnya, gelas sekali pakai dengan berbagai ukuran dan volume dianggap paling umum. Baru setelah itu dilanjutkan ke bagian organisasi.

Dokumen

Untuk membuka bengkel mini, Anda harus terlebih dahulu mendaftar sebagai badan hukum. Keuntungan LLC dibandingkan pengusaha perorangan sangat signifikan:

1. Perusahaan seperti itu menginspirasi lebih banyak kepercayaan baik di antara pemasok bahan mentah dan peralatan, dan di antara pembeli grosir.
2. Dimungkinkan untuk memulihkan PPN atas pembelian.
3. Jika terjadi kegagalan, perusahaan hanya mengambil risiko modal dasar.
4. Lebih mudah untuk mendapatkan pinjaman dari bank.

Saat mendaftar, tunjukkan kode OKVED 25.24.2. Berbagai lisensi untuk aktivitas tidak diperlukan, tetapi bangunan itu sendiri dan kualitas produk yang diproduksi harus sesuai dengan GOST dan standar yang ditentukan dalam SanPiN. Sebelum memulai bisnis peralatan makan sekali pakai, pastikan untuk mempelajari dokumen-dokumen berikut:

• GOST R 50962-96 - kondisi teknis umum untuk produksi produk plastik.
• GOST 15820-82 - menentukan standar kualitas untuk kopolimer stirena dan polistirena, yang menjadi dasar pembuatan piringan plastik.
• GN 2.3.3.972-00 - diadopsi sebagai pengganti SanPiN 42-123-4240-86, yang menetapkan persyaratan dan indikator jumlah bahan kimia dalam bahan tersebut.
• SP 2.2.2.1327-03 - menjelaskan proses teknologi dan persyaratan higienis untuk pengoperasian dan kondisi peralatan.
• GN 2.2.4.1313-03 - di mana dikatakan tentang zat berbahaya udara di tempat kerja.

Untuk mendapatkan izin untuk kegiatan produksi dari SES, inspektorat kebakaran dan Rospotrebnadzor, perlu menyiapkan tempat yang sesuai, membeli peralatan dan melepaskan barang batch pertama, yang harus menjalani kontrol kualitas yang menyeluruh. Hanya dengan begitu ide tersebut dapat dipraktikkan.

Penataan bengkel

Saat memasang semua peralatan yang diperlukan untuk pembuatan peralatan makan sekali pakai, Anda perlu memilih dan menyiapkan ruangan dengan cara tertentu. Penting untuk mempertimbangkan persyaratan berikut:

1. Ketinggian langit-langit harus minimal 4,5 meter, dan hanya dengan tidak adanya ekstruder dan granulator, Anda dapat bertahan dengan indikator 3,5 m.
2. Lantai harus dituang dengan beton atau diletakkan dengan ubin yang tahan lama.
3. Dindingnya dilapisi dengan bahan tahan api yang mudah dicuci.
4. Pastikan untuk memasang ventilasi yang baik.
5. Jaringan listrik harus tiga fase dan tahan terhadap beban tinggi pengoperasian semua peralatan.
6. Jangan lupakan pasokan air, pemanas, dan komunikasi lainnya.

Seluruh bangunan dibagi menjadi beberapa zona terpisah:

• bekerja;
• administratif;
• kamar mandi dan pancuran untuk staf;
• pakaian;
• gudang bahan baku dan produk jadi.

Pastikan bengkel memiliki akses jalan yang nyaman untuk bongkar barang. Lebih baik menyewa atau membeli tempat seperti itu di luar kota atau di bagian industrinya. Luas total harus sekitar 500 meter persegi. M.

Pemilihan peralatan

Jalur otomatis lengkap untuk produksi peralatan makan sekali pakai terdiri dari elemen-elemen berikut:

1. Granulator.
2. ekstruder.
3. Penghancur.
4. Pers termoforming.
5. Mesin penumpuk produk.
6. konveyor.
7. Mesin untuk menekuk tepi atas kaca.
8. Printer untuk menggambar gambar.
9. kompresor.
10. Cetakan massal untuk peralatan makan.

Tidak perlu membeli semua varietas mereka sekaligus. Anda dapat menyusun garis secara bertahap, menambahkan elemen individual seiring perkembangan bisnis dan pengembalian investasi awal. Anda hanya dapat memulai dengan mesin susun dan pengemas serta jalur thermoforming. Dengan membeli gulungan film tipis yang sudah jadi, Anda dapat melakukannya tanpa memasang elemen lain.

Harap dicatat bahwa produsen peralatan menawarkan berbagai model, daya, variasi bentuk, dan ini, pada gilirannya, memengaruhi biaya secara signifikan. Bergantung pada kemungkinan finansial dan volume produksi peralatan makan sekali pakai yang diinginkan, Anda perlu membuat pilihan.

Diyakini bahwa mesin Jerman dan Austria adalah yang paling bertenaga dan harus dibeli saat membuat jalur otomatis produktif yang menghasilkan beberapa juta produk per bulan. Tetapi sebagai permulaan, Anda dapat menghabiskan 3-4 kali lebih sedikit dan memilih mobil Korea atau domestik. Maka volume produksi akan lebih rendah, tetapi biaya peralatannya layak.

Basis bahan baku

Peralatan makan sekali pakai plastik terbuat dari dua komponen utama:

• Polypropylene - tahan terhadap lemak, minyak, alkohol, produk yang dibuat darinya dapat ditempatkan dalam oven microwave, dan juga diperbolehkan digunakan untuk produk anak-anak. Namun saat mengerjakan bahan ini, parameter teknologinya perlu dijaga secara ketat agar karakteristik kualitasnya tidak menurun.
• Polystyrene - jauh lebih mudah untuk bekerja dengannya, tetapi kinerjanya lebih rendah selama pengoperasian.

Pengusaha perorangan mulai berproduksi, tetapi biaya karton laminasi dan produk darinya cukup tinggi. Oleh karena itu, bisnis seperti ini masih kalah bersaing.

Saat mencari pemasok polystyrene dan polypropylene, Anda bisa menemukan beberapa yang sudah ada perusahaan besar yang terlibat dalam produksi mereka. Tetapi ada kerugian tertentu. Untuk pesanan yang lebih besar, pelanggan kecil harus menunggu terlalu lama untuk mendapatkan material, yang dapat menyebabkan seringnya waktu henti.

Oleh karena itu, ada baiknya membangun saluran pasokan lainnya. Misalnya, perhatikan pabrik yang mengumpulkan bahan daur ulang dan mendaur ulangnya. Dan meskipun kualitas bahan semacam itu jauh lebih rendah, ini bisa menjadi jalan keluar untuk mencari pemasok tetap dan andal. Atau cari pabrikan asing yang siap menawarkan bahannya dengan harga terjangkau. Penting untuk mengontrol kualitas bahan baku asli. Itu harus mematuhi GOST 10354-82.

Proses teknologi

Saat membuat piring plastik, bahan melewati tahapan berikut:

1. Poliester dalam bentuk butiran dimasukkan ke dalam ekstruder. Jika Anda ingin mendiversifikasi skema warna produk, Anda dapat menambahkan corak yang berbeda.
2. Bahan mentah dipanaskan hingga suhu tinggi, di mana ia mulai meleleh, dan bercampur, mencapai massa yang homogen.
3. Kemudian dilewatkan melalui mesin press, yang memberikan ketebalan film jadi 2 mm. Sangat penting untuk mengontrol agar mesin selalu menghasilkan jaring yang rata.
4. Gulungan semacam itu dikirim ke mesin thermoforming, yang melibatkan pembuatan suatu produk (gelas, piring, dll.).
5. Di sini bahan sekali lagi cocok untuk suhu tinggi dan, karena efek vakum, memperoleh bentuk yang diinginkan.
6. Selanjutnya, bagian yang kosong masuk ke pemangkas, di mana mereka dipotong sesuai ukuran.
7. Dengan bantuan konveyor, mereka pergi ke mesin pengemasan atau printer untuk mengaplikasikan logo, pola, iklan, dll.
8. Untuk gelas dan piring, Anda juga harus melewati produk melalui alat yang membengkokkan ujungnya.
9. Pada akhirnya, barang dikemas ke dalam tas besar.

Staf

Karena jalur ini sepenuhnya otomatis, tidak perlu mempekerjakan banyak orang untuk mengontrol pekerjaannya. Bergantung pada volume produksi, diperlukan jumlah karyawan yang berbeda. Untuk bengkel rata-rata, cukup memiliki kondisi:

• Teknolog - spesialis pendidikan yang lebih tinggi dan pengalaman di bidang ini memang cukup sulit ditemukan, namun kehadirannya diperlukan untuk menjaga kualitas produk.
• Penyesuaian peralatan - Anda juga harus melatih tambahan atau mencari pengrajin profesional.
• Pekerja pembantu.
• Wanita pembersih.
• Akuntan.
• Manajer Hubungan Klien.

Untuk mengirimkan barang ke pelanggan sendiri, disarankan juga untuk menyewa loader dan pengemudi. Untuk menghemat biaya, Anda dapat melakukan beberapa fungsi, misalnya akuntansi, manajemen, penjualan produk, secara mandiri.

Kami sedang mencari pembeli

Tidak cukup hanya menghasilkan produk yang berkualitas. Penting juga untuk menemukan saluran mana yang menjual peralatan makan sekali pakai. Dari periklanan, Anda dapat menggunakan semua sumber daya yang tersedia - media, Internet, iklan. Tetapi lebih baik menjalin kontak pribadi dengan pemiliknya:

1. Perusahaan katering.
2. supermarket.
3. Toko khusus yang menjual produk terkait.
4. basis grosir.
5. Perusahaan penyiapan dan pengiriman makanan.
6. mesin penjual.
7. Larkov.
8. Kantor.
9. Pendidikan dan lembaga pemerintah lainnya.
10. perusahaan gula-gula.
11. Organisasi untuk mengatur liburan, pesta perusahaan.
12. Agen katering, dll.

Masuk akal untuk menyewa spesialis pemasaran dan penjualan, maka aktivitas perusahaan Anda akan segera terbayar karena pesanan grosir yang besar dan penjualan produk jadi.

Unduh gratis sebagai sampel.

Bagian keuangan

Membuka bengkel mini untuk produksi peralatan makan sekali pakai akan membutuhkan investasi besar. Kami mencantumkan item pengeluaran utama.

Biaya satu unit produk rata-rata 0,25 rubel. Jika Anda menjual peralatan makan sekali pakai seharga 0,35 rubel, maka dengan volume produksi 10 juta unit per bulan, Anda dapat mencapainya laba bersih dalam jumlah 1.000.000 Bahkan dengan memperhitungkan pengurangan reguler, dalam 3-4 bulan dimungkinkan untuk mencapai pengembalian penuh proyek.

Video: produksi peralatan makan sekali pakai.