Pertanian, transportasi, impor dan ekspor, masalah dan prospek pengembangan wilayah ekonomi Ural. Produksi tanaman adalah cabang pertanian yang bergerak di bidang budidaya tanaman budidaya.

Sekitar 70 persen dari makanan yang dikonsumsi di seluruh dunia adalah nabati. Itulah sebabnya produksi tanaman merupakan salah satu industri kunci, yang merupakan dasar fundamental dari produksi pertanian.

Karena kondisi iklim dan keberadaan sejumlah besar tanah subur di Rusia, dimungkinkan untuk menanam sejumlah besar tanaman dalam skala industri. Produksi tanaman di Rusia terutama terkonsentrasi di wilayah yang terletak di zona iklim kontinental sedang. Jika kita berbicara tentang wilayah, maka ini adalah Ciscaucasia, Ural, wilayah Volga Tengah dan Siberia Barat. Baik tanaman industri maupun tanaman pangan ditanam di wilayah wilayah ini.

Pentingnya produksi tanaman bagi perekonomian negara

Produksi tanaman merupakan salah satu penggerak ekonomi utama pertanian. Di negara kita, wilayah yang luas ditempati oleh tanah subur yang subur yang terletak di tempat yang menguntungkan kondisi iklim, oleh karena itu, Rusia mampu menanam gandum dalam jumlah besar. Pada saat yang sama, kompleks pertanian tidak hanya sepenuhnya memenuhi kebutuhan negara kita, Rusia juga merupakan salah satu pemimpin dalam ekspor biji-bijian ke negara lain.

Tanaman apa yang dibudidayakan di Rusia?

Banyak tanaman teknologi dan budidaya ditanam di negara kita, tetapi varietas gandum musim semi dan musim dingin, yang ditanam di banyak wilayah Rusia, memiliki hasil tertinggi. Jelai juga sangat berhasil dibudidayakan, yang menempati urutan kedua setelah gandum dalam hal produksi, dan bagiannya adalah 25% dari semua produksi. Popularitas besar jelai adalah karena fakta bahwa ia mentolerir embun beku dengan baik, sehingga dapat tumbuh di banyak wilayah negara, dan juga matang dengan sangat cepat. Penggunaan utama jelai adalah pembuatan bir dan peternakan.

Juga, kondisi iklim negara kita memungkinkan untuk memanen tanaman besar beras, gandum hitam, soba, jagung, bunga matahari, kentang, dan banyak tanaman lainnya. Terlepas dari kenyataan bahwa volume produksi mereka jauh lebih sedikit daripada gandum dan jelai, para petani mengumpulkan panen yang baik dari tanaman ini. PADA baru-baru ini upaya besar sedang dilakukan untuk meningkatkan budidaya padi.

Kentang dan gula bit ditanam di banyak lahan subur, tetapi volume produksinya masih jauh dari skala industri. Bit gula juga memainkan peran besar dalam produksi tanaman Rusia, karena gula dibuat darinya, dan bagian atasnya digunakan untuk memberi makan babi. Bunga matahari dibudidayakan dalam skala industri di Rusia, yang bijinya digunakan untuk memproduksi minyak sayur.

Menanam melon dan sayuran

Produksi tanaman tidak hanya budidaya tanaman biji-bijian. Penanaman sayuran dan penanaman melon juga aktif berkembang di Rusia. Pada dasarnya, area produksi tanaman ini terkonsentrasi di wilayah selatan negara itu, di mana iklimnya lebih ringan dan lebih hangat, dan musim panasnya tidak terlalu kering. Tanaman seperti mentimun, tomat, bawang, kubis, wortel, semangka, terong, melon, zucchini dan banyak lainnya ditanam dalam jumlah besar. Beberapa hasil panen hanya digunakan untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri, dan beberapa diekspor ke negara lain.

Pentingnya produksi tanaman untuk pertanian

Produksi tanaman adalah salah satu cabang utama pertanian, yang sebagian besar merangsang perkembangan ekonomi negara. Ini ditujukan untuk menumbuhkan tanaman budidaya dan memasoknya ke pasar dalam negeri untuk mengamankan pasokan pangan negara. Di sini penting untuk dipahami bahwa tingkat perkembangan industri ini berdampak langsung pada tingkat perkembangan peternakan. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa petani menanam banyak jenis tanaman pakan ternak yang diberikan kepada ternak. Oleh karena itu, sejumlah besar uang setiap tahun dialokasikan dari anggaran negara, yang dihabiskan untuk pengembangan produksi tanaman.

Faktor apa saja yang mempengaruhi perkembangan produksi tanaman?

Pengembangan industri tanaman sangat penting untuk pembangunan ekonomi negara, serta memastikan ketahanan pangannya. Oleh karena itu, baik negara maupun petani tidak menyisihkan sumber daya keuangan dan waktu untuk mencapai hasil yang diinginkan.

Tetapi agar pengembangan menjadi seefektif mungkin, faktor-faktor berikut harus diperhitungkan:

• Pemulihan lahan yang habis dan lahan yang habis. Hal ini sangat penting, karena hasil tanaman apapun tergantung pada ketersediaan unsur hara dan unsur hara makro di dalam tanah.
• Pengembangan teknologi inovatif. Aspek yang sama pentingnya, karena kualitas dan hasil produk memerlukan perbaikan terus-menerus dari metode budidaya tanaman, serta penggunaan peralatan yang dapat dipercaya. Peran penting juga dimainkan oleh pekerjaan mekanis dalam produksi tanaman, yang secara signifikan dapat meningkatkan volume produksi tanpa biaya keuangan dan tenaga kerja yang signifikan. Hal ini membutuhkan dukungan dari negara.
• Sehat lingkungan yang kompetitif. Kurangnya persaingan di pasar berdampak negatif pada perkembangan produksi tanaman, yang pada gilirannya memperlambat pertumbuhan ekonomi negara.
• Kemajuan teknologi dan perkembangan ilmu pengetahuan. Semakin banyak inovasi akan diperkenalkan ke dalam industri ini, semakin rendah biaya produksi tanaman. Pada saat yang sama, semakin menguntungkan industri, semakin besar kontribusi keuangan ke kas negara.

Dari semua hal di atas, dapat disimpulkan bahwa perusahaan yang terlibat dalam produksi tanaman akan terkonsentrasi di wilayah negara di mana: kemajuan ilmiah dan teknis, faktor sosial dan ekonomi yang menguntungkan, tanah subur dan kondisi iklim yang sesuai. Dua faktor terakhir adalah kuncinya, karena hasil tanaman industri dan pangan bergantung padanya.

Industri utama

Seperti disebutkan di awal artikel, produksi tanaman menyediakan sekitar 70 persen pangan dunia.

Ada cabang-cabang produksi tanaman berikut yang ditujukan untuk menanam tanaman tertentu:

• sereal (gandum, gandum hitam, jelai, dan lainnya);
• kentang dan umbi-umbian;
• tanaman industri;
• sayuran dan labu;
• anggur dan buah;
• tanaman pakan ternak.

Setiap cabang produksi tanaman memiliki ciri-ciri tertentu, jadi mari kita lihat lebih dekat masing-masing cabang tersebut.

Tanaman tumbuh

Industri ini adalah yang paling penting tidak hanya di Rusia, tetapi di seluruh dunia, karena sereal tidak hanya dikonsumsi lebih dari yang lain, tetapi juga bertindak sebagai makanan hewan peliharaan. Apa yang sangat, sangat diminati di peternakan. Selain itu, biji-bijian digunakan di banyak sektor industri. Sekitar setengah dari ladang di seluruh dunia ditanami sereal.

Tanaman yang paling umum dalam industri ini adalah gandum, beras dan jagung. Berkat upaya para pemulia di seluruh dunia yang telah mengembangkan varietas sereal baru, serta pembangunan berkelanjutan teknologi baru dan metode penanaman yang inovatif, penanaman tanaman saat ini telah menjadi mungkin di hampir setiap bagian planet kita.

Budidaya kentang dan tanaman umbi-umbian

Rusia menempati posisi terdepan di dunia dalam hal produksi kentang. Juga di negara kita, bit gula dan tebu ditanam dalam jumlah besar, dari mana gula dibuat. Terlepas dari kenyataan bahwa bit ditanam dalam skala industri, namun, dalam hal produksi, Rusia secara signifikan lebih rendah daripada banyak negara.

Tanaman industri

Teknologi produksi tanaman di bidang penanaman tanaman industri di Rusia berkembang sangat baik, oleh karena itu di negara kita tanaman berserat dibudidayakan dalam volume besar, dari mana kain, karet, serta tanaman yang merupakan bahan baku untuk produksi berbagai minyak diproduksi. Tanaman serat yang paling umum ditanam di negara kita adalah kapas, rami dan rami. Karet juga sangat berharga karena digunakan oleh industri untuk menghasilkan banyak bahan alami dan sintetis yang digunakan di berbagai bidang kehidupan manusia.

Menanam sayuran dan melon

Produksi tanaman, jenis yang dibahas dalam artikel ini, juga ditujukan untuk menanam sayuran dan melon. Tetapi cakupannya jauh lebih kecil daripada yang dibahas di atas, karena iklim optimal untuk budidaya mereka hanya melekat di wilayah selatan negara itu, namun, banyak perhatian diberikan pada produksi mereka. Tanaman sayuran yang paling umum adalah wortel, kubis, bawang, zucchini, tomat, terong dan beberapa lainnya. Adapun penanaman melon, semangka dan melon menunjukkan hasil yang baik di Rusia.

Menanam tanaman buah dan anggur

Industri ini diarahkan pada budidaya berbagai varietas anggur dan berbagai tanaman hortikultura, dari mana anggur dan jus kemudian dibuat. Budidaya anggur dan hortikultura paling baik dikembangkan di wilayah selatan dan tengah Rusia.

Tanaman pakan ternak

Industri ini, serta budidaya tanaman biji-bijian, bertindak sebagai basis produksi tanaman, karena tingkat perkembangannya secara langsung mempengaruhi tingkat perkembangan peternakan. Sisa-sisa beberapa tanaman hijauan adalah pakan yang sangat baik untuk babi. Selain itu, beberapa tanaman dibudidayakan secara khusus untuk penggemukan ternak. Oleh karena itu, banyak perhatian diberikan untuk meningkatkan produksi tanaman pakan ternak, meningkatkan kualitas dan produktivitasnya, serta mengurangi biaya.

Area kecil untuk produksi tanaman

Di atas kami telah mempertimbangkan cabang-cabang utama produksi tanaman, yang memiliki dampak signifikan pada perkembangan ekonomi negara kita. Tetapi masih ada daerah kecil yang juga berkembang, tetapi tidak dalam skala seperti itu. Industri ini termasuk florikultura dan produksi benih.

Florikultura ditujukan untuk membiakkan dan menumbuhkan varietas baru tanaman indoor dan taman. Arah ini di Rusia kurang berkembang karena pendanaan yang tidak mencukupi, sehingga sebagian besar produk dari grup ini dibeli di luar negeri.

Produksi benih adalah industri fundamental yang mendasari semua produksi tanaman. Ini ditujukan untuk menumbuhkan benih tanaman pertanian, yang, pada gilirannya, adalah bahan tanam. Tidak hanya hasil, tetapi juga kualitas produk tergantung pada kualitas benih.

Kesimpulan

Produksi tanaman Rusia terutama ditujukan untuk menumbuhkan tanaman budidaya, yang digunakan untuk membentuk basis makanan. Tetapi tanaman juga dibudidayakan yang terlibat dalam pengolahan produk tanaman. Ini termasuk banyak jenis tanaman yang bertindak sebagai bahan baku untuk industri ringan.

Saat ini, produksi tanaman di negara kita mengalami banyak masalah yang terkait dengan pembangunan infrastruktur yang rendah, kurangnya inovasi dan metode modern budidaya, serta miskin peralatan teknis. Untuk perkembangannya, negara melakukan upaya besar, mengalokasikan uang dari anggaran dan melakukan berbagai reformasi. Terlepas dari masalah, negara kita adalah salah satu pemasok utama produk tanaman ke pasar dunia.

Perlu dicatat bahwa dalam beberapa tahun terakhir tingkat perkembangan produksi tanaman telah mencapai tahap yang sama sekali baru. Setelah pengenalan sanksi ekonomi terhadap Rusia oleh negara-negara Barat, negara secara signifikan meningkatkan subsidi peternakan, berkat teknologi baru yang mulai diperkenalkan, yang memungkinkan untuk mengurangi biaya produksi dan meningkatkan profitabilitas bisnis pertanian. Di masa depan, pemerintah negara itu juga akan meningkatkan pengembangan produksi tanaman di dalam negeri, sehingga ekonomi dapat meningkat secara signifikan.

Pada Juni 2015, sebuah konferensi ilmiah dan praktis diadakan di Yekaterinburg, didedikasikan untuk prospek budidaya tanaman musim dingin. Seperti biasa, itu terdiri dari dua bagian - bagian teoretis dan inspeksi lapangan. Di antara para peserta adalah para ilmuwan dari Lembaga Ilmiah Anggaran Negara Federal "Kurgan NASH" dan perwakilan dari Komisi Varietas Negara Wilayah Perm, kepala Persatuan Peternak Hewan regional dan Perusahaan Negara "Uralselmash".

Direktur Institut Pertanian Penelitian Ural N.N. Zezin berfokus pada hal baru dalam pemuliaan gandum hitam musim dingin. Parom, Alice, Yantarnaya adalah tiga varietas modern baru yang ditawarkan oleh institut. Pada saat yang sama, dalam biji-bijian Yantarnaya, zat anti-nutrisi - pentazan yang larut dalam air - 5-6 kali lebih sedikit daripada varietas lain, yang memungkinkan untuk menggantikan bagian jelai dalam makanan hewani sebesar 45% dan memastikan keuntungan jutaan dolar dalam skala hanya satu kompleks peternakan babi.

Tema gandum musim dingin selalu menjadi agenda. Di bidang pertanian - untuk mengendalikan gulma, dalam produksi pakan ternak - untuk mendapatkan pakan hijauan sedini mungkin, dalam masalah organisasi - untuk membongkar kampanye menabur musim semi, dll. Dengan bantuan gandum hitam musim dingin dalam kondisi Ural Tengah, mereka mencapai "keajaiban" seperti mendapatkan tiga panen setahun. Tentu saja, bukan biji-bijian, tetapi massa hijau, dan skema "gandum hitam musim dingin - penaburan rumput tahunan - rapeseed dengan pemotongan", digunakan di bekas pertanian kolektif yang dinamai. Distrik Sverdlov Sysertsky, sepenuhnya diizinkan untuk melakukan ini.

Tampaknya dari tahun ke tahun mereka membicarakan hal yang sama, tetapi jika ada kekeringan atau cuaca dingin, atau semacamnya, maka pertanyaan selalu muncul: apa yang akan dikatakan sains kepada kita? Itulah tugas sains untuk menguraikan kemungkinan cara pengembangan lebih lanjut dalam waktu. Sehingga selalu ada pilihan tambahan atau cadangan bagi pengembangan pertanian untuk ketahanan pangan.

Gandum musim dingin dan, secara umum, tanaman musim dingin dalam banyak hal merupakan area produksi tanaman yang sangat menarik dan, pada saat yang sama, sangat kontroversial. Memiliki sejumlah kekurangan, pada saat yang sama, tanaman musim dingin juga memiliki banyak keunggulan yang tak tergantikan. Area menjanjikan yang baru dan tampaknya cukup tak terduga selalu dimulai dari yang kecil (ketika konferensi pertama tentang teknologi jagung tentang biji-bijian diadakan, hanya 5-7 spesialis yang tiba, dan sekarang ini adalah salah satu area utama produksi pakan ternak). Dan, meskipun konferensi kali ini juga tidak begitu banyak, pertanyaan serius dan jangka panjang diajukan padanya.

Pilihan rakyat dari tanaman musim dingin kembali ke masa lalu, dan di kondisi modern kemungkinan mereka jauh dari habis. Sejak zaman kuno, di banyak negara, apa yang disebut rak tiga telah digunakan: bera - tanaman musim dingin - tanaman musim semi. Hal ini disebabkan kemampuan adaptif yang tinggi dari gandum hitam musim dingin dalam memperoleh hasil yang hemat biaya bahkan di tanah dan kondisi iklim yang paling tidak menguntungkan.

Sejak 2006, "Institut Penelitian Pertanian Ural" FGBNU telah mulai membiakkan triticale musim dingin, dan sekarang kita berbicara tentang memulai pemuliaan gandum musim dingin Ural kami. Yang pertama, sebagian besar masih hasil studi eksplorasi menunjukkan bahwa jika potensi produktivitas varietas modern gandum hitam musim dingin di Ural berada di kisaran 5-6 t/ha, maka triticale musim dingin memiliki 6-7 t/ha, dan gandum musim dingin di bawah teknologi intensif bisa lebih tinggi. Tetapi masalah ini memerlukan studi yang cermat, karena "kegagalan" dalam hasil gandum musim dingin selama bertahun-tahun masih jauh lebih sering daripada dua tanaman pertama.

Pada saat yang sama, tanaman musim dingin yang baru mungkin hampir sama dengan lobak dan jagung, ketika hanya dalam beberapa tahun mereka memastikan peningkatan yang cepat dalam energi pakan ternak dan, karenanya, produktivitas susu. Dan sains dipanggil dan harus selalu siap untuk memberikan jawaban yang jelas: jenis tanaman musim dingin apa, varietas atau hibrida apa yang cocok untuk dibudidayakan dalam kondisi ekonomi dan lingkungan yang baru. Secara bertahap, korelasi yang lebih jelas dan dibuktikan secara ilmiah harus muncul dalam struktur tanaman gandum musim dingin dan musim semi.

Kepala laboratorium seleksi dan produksi benih tanaman musim dingin dari Institut Penelitian Pertanian Ural G.N. Potapova berbicara tentang hasil mempelajari 45-50 varietas tanaman musim dingin terbaik Rusia. Varietas baru triticale musim dingin Istoksky 1, yang diajukan untuk pengujian varietas, melampaui standar - Bashkirskaya bertangkai pendek sebanyak 0,83 t/ha.

Tercatat bahwa sekitar setengah dari gandum hitam musim dingin sekarang dipanen untuk biji-bijian dan setengah untuk massa hijau. Gandum musim dingin dimaksudkan untuk dipanen hanya untuk biji-bijian. Varietas baru triticale musim dingin Istoksky 1 lebih baik dibandingkan dengan fakta bahwa itu dapat digunakan baik untuk biji-bijian dan massa hijau. Dalam hal ini, ini agak mirip dengan varietas gandum Universal 1 yang terkenal, yang juga merupakan varietas penggunaan ganda.

Sisi positif dari tanaman musim dingin sebagai sumber massa hijau paling awal ditekankan oleh E.P. Stafeeva. Untungnya, peralatan pemanen hijauan modern memungkinkan pemanenan massa hijau yang lebih baik. Setelah memilih fase persiapan yang optimal (dan, karenanya, rasio serat dan protein), dimungkinkan untuk memberi hewan semua yang diperlukan dan, yang paling penting, seluruh kompleks vitamin dan zat aktif biologis lainnya langsung "dari bawah roda”. Semua orang tahu bagaimana rasanya di akhir musim dingin Ural yang keras, ketika mentimun segar atau apel dari tanaman baru muncul di rak di musim semi. Dan untuk penanaman sayuran, tanaman musim dingin adalah "penemuan" dalam hal pendahulu yang sangat baik.

Peneliti Senior Lembaga Penelitian Pertanian Kurgan N.Yu. Bannikova mencatat penurunan di area tanaman musim dingin juga di wilayah Kurgan. Sampai saat ini, luas tanaman musim dingin mencapai 18% (300 ribu hektar), tetapi sekarang tidak lebih dari 2%. Pada saat yang sama, karena pemanasan global, minat terhadap gandum musim dingin semakin meningkat. Terutama di wilayah selatan Rusia tengah: Gandum musim dingin Umka dibiakkan di Kurgan dan dikategorikan di Bashkiria.

Direktur Grup Perusahaan Uralselmash D.V. Demyanov memperkenalkan fitur perlindungan tanaman musim dingin dan menjawab pertanyaan. Selama konferensi, ia berkonsultasi tentang perang melawan kura-kura berbahaya, yang terkadang menjadi bencana nyata dalam kondisi wilayah selatan Ural.

Kepala ahli agronomi Derney LLC A.E. Belosludtsev berbagi pengalaman praktisnya dalam menumbuhkan jenis dan varietas tanaman musim dingin baru yang menjanjikan di pertaniannya. Pertanian tidak takut dengan yang baru dan sedang menguji varietas dan tanaman yang masih sedikit dikenal di Ural. Dia mencoba menabur rami, kedelai, untuk menguji banyak bidang baru yang menjanjikan yang ditawarkan oleh sains di bawah kondisi produksi. Ini adalah satu hal untuk menguji budaya di petak percobaan kecil, dan hal lain lagi - pada puluhan dan ratusan hektar di bawah kondisi produksi.

Dan dengan demikian, peternakan seperti Derney LLC menyoroti arah baru yang menjanjikan untuk semua yang lain (termasuk mengungkapkan kekurangan yang perlu dihilangkan). Saat ini, pertanian mendekati panen 100 hektar gandum musim dingin dan 100 hektar triticale musim dingin. Dan untuk panen tahun 2006, 1.800 hektar tanaman musim dingin akan ditanam.

Di antara keuntungan lainnya, laporannya mencatat peningkatan adaptasi adaptif gandum musim dingin dengan tanah dan kondisi iklim Ural. Tidak ada tanaman biji-bijian lain, tanpa pupuk dan tanpa perbaikan tanah lainnya, dapat memberikan hasil biji-bijian sebesar 2,9 ton / ha, yang diperoleh di pertanian. Menurut para ahli, tanaman ini memiliki peningkatan kapasitas untuk asimilasi nitrogen dan nutrisi alami yang paling lengkap dan aktif dari tanah.

Di akhir bagian teoretis konferensi, Direktur Lembaga Ilmiah Anggaran Negara Federal Institut Penelitian Pertanian Ural N.N. Zezin mencatat bahwa dalam kondisi modern perlu diupayakan rasio yang lebih masuk akal antara tanaman musim dingin dan musim semi. Sekali lagi dia menekankan manfaat dan prospek yang tidak diragukan lagi untuk penggunaan tanaman musim dingin dalam produksi tanaman. Termasuk dalam hal kemungkinan manuver yang lebih luas dan pengaturan hasil di masa depan.

Di satu sisi, area gandum musim dingin di wilayah tersebut secara bertahap berkurang: pada 2011 ada 27 ribu hektar, dan pada 2015 15 ribu hektar (termasuk 12 ribu hektar gandum hitam musim dingin dan 2-3 ribu hektar triticale musim dingin dan gandum ). Pada saat yang sama, sehubungan dengan pemanasan global dan pemuliaan varietas baru yang sangat produktif, ada "northernisasi" bertahap dari triticale musim dingin dan gandum musim dingin (seperti yang terjadi dengan teknologi biji-bijian jagung, lobak untuk biji minyak dan bahkan kedelai). Dan dengan demikian, tanaman musim dingin juga merupakan salah satu yang mungkin berharga arah yang menjanjikan masa depan.

Setelah bagian teoretis, demonstrasi tanaman percobaan dan tempat berkembang biak dilakukan. Departemen Tanaman Musim Dingin dari Institut Pertanian Penelitian Ural mempresentasikan lusinan plot untuk pengujian komparatif varietas terbaik dari Daftar Pencapaian Pemuliaan Tahun Terakhir. Pembibitan gandum musim dingin pakan ternak rendah pentazan ditunjukkan, hasil pertama, dan masih lebih awal, pada gandum musim dingin diumumkan.

Bidang triticale musim dingin Istoksky 1 dipresentasikan, dan perwakilan dari Institut Penelitian Pertanian Kurgan N.Yu. Bannikova menyajikan seluruh bidang besar varietas institutnya - gandum musim dingin Umka.

Jadi, meskipun ada penurunan di area gandum musim dingin; meskipun ada beberapa kekurangan tanaman musim dingin yang terkenal, mereka mungkin memiliki masa depan yang cerah. Alasan obyektif sekarang telah menyebabkan beberapa penurunan minat pada mereka, tetapi dalam beberapa hal mereka masih tak tergantikan.

Tidak ada budaya yang bisa menjadi “obat mujarab” dalam memecahkan masalah ketahanan pangan dan substitusi impor, tetapi secara bersama-sama, dalam hal diversifikasi secara keseluruhan, mereka dituntut untuk saling melengkapi, baik dalam struktur wilayah maupun dalam penyusunan optimalisasi. diet.

Mengenai praktik mengadakan konferensi semacam itu, patut dicatat bahwa kita memiliki sistem hubungan yang agak berbeda antara sains dan produksi daripada di Barat. Universitas modern belum menjadi pusat konsultasi khusus yang universal. Dan sementara kami masih belum memiliki begitu banyak panggilan ke peternakan guru-ilmuwan untuk menasihati pekerja produksi (ini baru saja dibentuk). Tapi ada arah asli, dikembangkan selama beberapa dekade. Dan apa yang telah dikembangkan selama beberapa dekade sangat berharga.

Studi, Hari Lapangan, konferensi yang diselenggarakan, misalnya, oleh Lembaga Ilmiah Anggaran Negara Federal "Institut Penelitian Pertanian Ural" bersama dengan struktur pertanian terkait, mendukung literasi umum dan profesionalisme umum para spesialis. Dalam satu hari, terkonsentrasi (pertama di ruang konferensi, dan kemudian selama inspeksi lapangan, mendengarkan pesan dari para ilmuwan dan praktisi terbaik dari profil tertentu, bertukar pengalaman), seorang spesialis memiliki kesempatan untuk mendapatkan siklus penuh teori dan berlatih di bidang tertentu.

Dalam percakapan santai, Anda selalu dapat berkonsultasi, menyelesaikan masalah apa pun. Dan dengan demikian, salah satu perwakilan pertanian diminta untuk menghadiri setidaknya sekali seperempat di salah satu acara musim dingin atau musim panas ini, jika dia ingin menganggap dirinya seorang profesional di bidangnya. Konferensi semacam itu memperbarui pengetahuan, mempertahankan "nada" ilmiah, memberikan dorongan kreatif baru.

Anatoly Ponomarev

Pertanian diwakili oleh dua industri besar- Tanaman dan peternakan. Produksi tanaman adalah industri yang sangat kuno. Beberapa ribu tahun yang lalu, orang Indian Quechua menanam kentang di lereng Andes. Beras pertama kali diproses di Cina 9400 tahun yang lalu.

Budidaya tanaman adalah cabang pertanian yang terlibat dalam budidaya tanaman budidaya, salah satu sektor inti ekonomi Rusia, yang secara aktif memasok makanan ke Rusia. Lebih dari setengah makanan kita berasal dari produksi tanaman.

Pada asal mula produksi tanaman, tentu saja, adalah manusia. Mereka memperhatikan bahwa benih dari beberapa tanaman yang jatuh ke tanah berkecambah dan menghasilkan panen. Lambat laun, orang-orang menyadari bahwa untuk mendapatkan panen yang kaya, mereka membutuhkan benih pilihan, tanah yang subur, dan penyiraman yang baik.

Kesimpulan: tanpa tenaga manusia, pengembangan industri seperti produksi tanaman tidak akan terjadi.

Produksi tanaman merupakan pemasok pakan ternak yang paling penting dan pemasok bahan baku untuk sejumlah industri - makanan, wewangian, farmasi, tekstil, serta untuk hortikultura hias.

Budidaya juga merupakan sektor utama di pasar tenaga kerja dan merupakan kunci penting di daerah pedesaan.

Cabang-cabang produksi tanaman adalah sebagai berikut:
- budidaya sayuran,
- pertanian,
- berkebun,
- kehutanan,
- padang rumput,
- budidaya melon,
- Budidaya Bunga,
- lainnya.

Di mana produksi tanaman paling berkembang di Rusia?
Untuk memperoleh hasil yang tinggi dan berkelanjutan, tanaman harus ditanam dalam kondisi iklim alami tertentu. Durasi musim tanam, persyaratan panas, cahaya, komposisi tanah, dan jumlah curah hujan berbeda untuk tanaman yang berbeda. Dalam hal ini, batas-batas persebaran hasil pertanian tidak sama.

Dengan kata lain, untuk langit terbuka untuk mendapatkan panen semangka yang baik, Anda membutuhkan kehangatan jangka panjang, banyak cahaya, kelembaban tertentu, durasi periode bebas es yang signifikan. Semua ini ada di wilayah selatan Rusia, tetapi tidak di Ural atau Siberia.

Kesimpulan: faktor alam memiliki dampak terbesar pada lokasi industri tanaman.

Secara umum, dengan mempertimbangkan fitur iklim, produksi tanaman tersebar luas di negara kita hampir di mana-mana, dengan pengecualian daerah permafrost.

Fitur
Ciri khas pertanian, dan khususnya cabang produksi tanamannya, adalah musimnya, yang menyebabkan penggunaan tenaga kerja yang tidak teratur sepanjang tahun dan aliran produk yang tidak merata dan keuntungan yang tidak merata. Dalam hal hasil, musim yang paling penting adalah musim panas dan musim gugur.

Tanaman ladang utama dari industri penanaman tanaman:
– tanaman biji-bijian (soba, gandum hitam, gandum, oat, jagung, barley),
- tanaman polong-polongan (kacang polong, lentil, buncis, buncis),
- tanaman umbi-umbian (wortel, bit gula, lobak),
– tanaman industri (kentang, bunga matahari, sawi),
– tanaman pemintalan (rami, kapas),
- tanaman obat dan lain-lain.

Peran sentral dalam organisasi sistem produksi tanaman yang rasional adalah milik bahan dan basis teknis. Ini adalah kompleks mesin dan peralatan untuk mekanisasi sistemik, otomatisasi produksi, peralatan, dan alat produksi lainnya.

Basis teknologi produksi tanaman adalah sistem pertanian. Ibu Pertiwi akan melahirkan, dan dia membutuhkan perawatan yang tepat. Di tanah yang miskin, panen akan buruk.

Sistem pertanian meliputi: sistem produksi benih, sistem pemupukan, sistem pengaturan rezim air, sistem perlindungan tanaman dari penyakit dan hama, sistem mesin. Serta perlindungan tanah, perlindungan lingkungan.

Berhasil bekerja di kompleks, semua sistem yang terkait dengan produksi tanaman mengarah pada pengembangan industri ini.

Pertanian memainkan peran penting dalam kompleks industri Ural. Sekitar 2/3 dari semua lahan pertanian jatuh di tanah yang subur, sisanya adalah padang rumput, padang rumput, ladang jerami. Sebagian besar wilayah hutan-stepa dan stepa dibajak. Pertanian biji-bijian dinyatakan dengan jelas di sini, yang dasarnya adalah tanaman gandum musim semi. Di tanaman Ural dan Trans-Ural di utara Perm dan Yekaterinburg, gandum digantikan oleh gandum hitam musim dingin.

Di sekitar pusat industri, pertanian pinggiran kota telah lama berkembang dengan produksi sayuran segar, rempah-rempah, dan produk susu murni. Jumlah rumah kaca dan rumah kaca pada limbah termal pembangkit listrik dan perusahaan tumbuh.

Di basis pakan ternak di daerah pegunungan dan taiga, padang rumput dan padang rumput alami mendominasi; di seluruh wilayah, pakan ternak diproduksi dalam rotasi tanaman lapangan. Apalagi di Ural Tengah, peran semanggi sangat besar, di Selatan - jagung.

Pemuliaan ternak didominasi oleh sapi perah dan sapi perah. Peternakan babi lebih terbatas di daerah pinggiran kota dan hutan-stepa Trans-Ural, peternakan domba lebih umum di stepa Ural Selatan.

Peternakan unggas berkembang di dekat pusat industri besar, diwakili oleh peternakan unggas negara dan swasta modern. Kompleks untuk produksi daging sapi, babi, dan susu telah dibangun.

Perlu dicatat bahwa reformasi agraria di Ural, serta di seluruh Rusia, telah berlangsung selama bertahun-tahun, tetapi fokus mereka adalah pada penggantian sistem komando-administrasi. sistem pasar dengan prioritas demokrasi industri, kebebasan ekonomi dan pemerintahan sendiri entitas ekonomi dilaksanakan dengan susah payah.

Dengan transisi ke hubungan pasar yang berkembang, jumlah pertanian di Ural mulai bertambah. Dalam proses pembentukan struktur agraria baru, bagian dari pertanian di Ural disesuaikan dengan pasar, sambil mempertahankan aset tetap. Banyak manajer, spesialis, dan pekerja aktif dari perusahaan semacam itu tertarik untuk mengubah ekonomi kolektif menjadi ekonomi pribadi. Tren umum beberapa tahun terakhir, tidak hanya di Ural, tetapi di seluruh Rusia, adalah pengurangan jumlah pertanian dan peningkatan luas lahan per pertanian.

Di beberapa wilayah Ural, atas dasar pertanian yang bangkrut, perusahaan kota untuk produksi, pemrosesan, dan penjualan produk pertanian sedang dibuat.

Dalam kondisi transisi, prioritas adalah prinsip swadana pertanian di Ural dengan daya tarik dana anggaran, mendukung dan memastikan peran stimulasi maksimum dari dana ini.

Secara umum, berbicara tentang pertanian Ural, perkembangannya, perlu dicatat bahwa perannya dalam kepentingan ekonomi negara jauh lebih kecil daripada peran industri. Sebagian besar produk pertanian dikonsumsi di dalam kawasan, dan sebagian besar produk peternakan harus diimpor. Ekspor dari Ural terutama adalah biji-bijian, produk rami.

Materi geografi:

Konsep dan jenis sumber daya rekreasi
Rekreasi (bahasa Polandia rekreacja - istirahat, dari bahasa Latin recreatio - restorasi): 1) liburan, liburan, liburan sekolah (usang). 2) Kamar kecil (usang). 3) Istirahat, pemulihan tenaga manusia yang dikeluarkan dalam proses persalinan. Dalam pengertian ini, istilah "Rekreasi" telah digunakan sejak tahun 60-an ...

Fitur pembangunan sosial ekonomi daerah
Dalam hal tingkat perkembangan sosial-ekonomi, sifat struktur sektoral dan bidang spesialisasi produksi pertanian di divisi intra-republik dan antar-distrik, dengan mempertimbangkan kondisi alam dan ekonomi serta produksi dan ekonomi yang ada. hubungan, kompleks ekonomi Re ...

Keadaan basis metalurgi Siberia dalam kondisi pembentukan hubungan pasar
Siberia, Timur Jauh, menyumbang sekitar seperlima dari besi dan produk canai jadi yang diproduksi di Rusia dan 15% dari baja. Basis metalurgi ini dicirikan oleh cadangan bijih besi yang relatif besar. Pada tahun 1992, mereka diperkirakan mencapai 12 miliar ton, ini kira-kira 2 ...

Produksi tanaman, industri pertanian Spesialisasi utamanya adalah proses menanam tanaman budidaya. Basis produksi tanaman adalah pertanian, yang berarti aktivitas ekonomi berhubungan langsung dengan proses budidaya.

Sektor utama dan menentukan adalah pertanian biji-bijian. Hampir setengah dari tonggak areal di dunia ditaburkan di bawah sereal. Dan biji-bijian dan produk biji-bijian merupakan yang kedua (setelah daging dan produk daging) sebuah artikel dalam perdagangan pertanian global.

Pengembangan produksi tanaman di Uni Soviet

Dekrit Lenin tentang Tanah memberi petani tambahan seratus lima puluh juta hektar lahan pertanian. Namun, setelah kolektivisasi, hampir semua pertanian petani disatukan menjadi pertanian kolektif atau pertanian negara. Mekanisasi pertanian juga meningkat drastis. Kapasitas energinya telah meningkat lebih dari empat belas kali (dibandingkan dengan periode pra-revolusioner), dan rasio kekuatan terhadap berat telah meningkat hampir dua puluh dua setengah kali lipat. Hampir semua pekerjaan lapangan pertanian (menabur, menggarap, memanen) dimekanisasi. Penaburan sereal, kapas dan bit gula, dan panen tanaman silase sepenuhnya dimekanisasi. Selama periode Soviet, produktivitas tenaga kerja pertanian meningkat lima kali lipat, dan produktivitas per jam enam kali lipat.

Pemerintah Soviet tidak membatasi diri pada mekanisasi produksi pertanian, tetapi ini menjadi dorongan untuk meningkatkan budaya pertanian, meningkatkan teknologi pertanian tanaman pertanian, dan meningkatkan penggunaan tanaman. pupuk mineral, memperluas pemanfaatan lahan reklamasi dan menambah luas areal tanaman varitas. Program kimia telah meningkatkan kesuburan tanah hampir seratus tiga puluh kali lipat. Pada tahun 1970, sembilan puluh lima persen dari total area ditempati oleh varietas tanaman biji-bijian di pertanian kolektif Soviet dan pertanian negara, di mana 99% adalah gandum musim semi, 97% gandum hitam musim dingin, 99,9% jagung, 100% gula bit, 99,4 bunga matahari , 99. 8 serat rami. Struktur daerah yang ditabur juga telah berubah. Hal ini disebabkan peningkatan proporsi tanaman teknis dan pakan ternak.

Di Uni Soviet, produksi tanaman telah bergerak jauh ke utara. Jadi gandum sudah ditaburkan hingga 60 derajat lintang utara, dan biji-bijian jagung dan silase mulai ditanam di wilayah tengah. Di Kaukasus Utara dan Ukraina, penanaman padi dikuasai, di Altai, di Belarus dan negara-negara Baltik, bit gula. Pada periode 1953 hingga 1963 terjadi peningkatan luas tanam untuk semua tanaman pertanian lebih dari 75 persen. Hal ini menyebabkan perkembangan besar-besaran tanah perawan. Yang terpenting, skala menabur kentang, sayuran dan tanaman melon, serta tanaman industri dan pakan ternak, telah meningkat.

Produksi tanaman di Rusia

Terlepas dari kenyataan bahwa iklim di Rusia cukup parah, sektor pertaniannya tidak pernah tertinggal dari negara lain. Di Rusia, produksi kentang, kacang polong, bit gula, sayuran dikembangkan, biji-bijian dan minyak sayur dikembangkan. Hampir semua bidang produksi tanaman dikembangkan, kecuali yang paling langka, seperti kopi atau kakao. Lahan pertanian domestik tersebar di wilayah garis lintang kontinental beriklim sedang. Keranjang roti negara itu adalah wilayah Volga, Ural, Siberia Barat, dan Transkaukasus selatan. Selain itu, teknologi produksi tanaman mencakup baik varietas tanaman pangan maupun teknis dan tanaman pakan ternak.

Sebagian besar sereal, serta di seluruh dunia, adalah gandum. Selain itu, karena kondisi cuaca, tanaman musim dingin dan musim semi ditanam di Rusia. Pada saat yang sama, hasil panen musim dingin jauh lebih tinggi daripada tanaman musim semi, yang mudah dijelaskan oleh alam dan geografi. Varietas yang paling menyukai panas ditanam di wilayah barat dengan iklim sedang. Hanya sedikit lebih rendah dari volume produksi gandum adalah produksi jelai, yang memiliki sejumlah keunggulan penting: tahan beku dan musim tanam yang singkat. Selain jelai dan gandum, gandum hitam ditanam di Rusia, dan gandum, jagung, soba, dan beras dibudidayakan.

Di antara tanaman umbi-umbian, tempat pertama ditempati oleh kentang. Di wilayah Chernozem tengah, tanaman serba guna seperti bit gula tumbuh. Perlu juga diingat bunga matahari, bahan baku semua minyak nabati yang diproduksi di dalam negeri. Daerah lain yang kurang berkembang di Rusia karena iklimnya adalah penanaman sayuran dan budidaya melon. Namun demikian, sayuran seperti bit, bawang, kol, tomat, wortel, dll ditanam di Rusia, Semangka dan melon tumbuh di hilir Volga dan di wilayah Orenburg.

Cabang produksi tanaman di Rusia

Mata rantai utama dalam produksi tanaman di negara kita adalah pertanian biji-bijian. Berbagai varietas gandum, barley, oat, rye dan sejumlah lainnya menempati area yang luas. Di tempat pertama dalam struktur area yang ditaburkan adalah yang dialokasikan untuk gandum. Sedangkan areal yang dialokasikan untuk rye, oats dan barley cenderung sedikit menurun, dan sebaliknya untuk jagung meningkat.

Budidaya padi telah mencapai hasil yang mengesankan selama sepuluh tahun terakhir. Dengan demikian, pada tahun 2015, volume panen padi melebihi angka tahun 2005 hampir dua kali lipat. Panen soba pada tahun 2015 memperbarui angka sepuluh tahun sebesar 42,45 ton.

Cabang lain dari produksi tanaman di Rusia adalah budidaya kacang-kacangan, yang meliputi kacang-kacangan, lentil, kedelai, kacang tanah, dll. bijinya dapat dimakan baik setelah diproses dengan benar maupun dalam bentuk mentah. Sebagian besar dari mereka digunakan sebagai pakan ternak. Pabrik pengolahan kedelai terbesar terletak di wilayah Kaliningrad, ditanam terutama di Timur Jauh dan Distrik Federal Selatan.

Industri gula di Federasi Rusia diwakili oleh budidaya bit gula, yang panen kotornya meningkat hampir 28 persen dibandingkan tahun 2005.

Peningkatan investasi diarahkan oleh pemerintah untuk budidaya minyak sayur, serta tanaman minyak atsiri. Alasan untuk ini adalah meningkatnya permintaan untuk produk pengolahannya (minyak nabati, kue, tepung, konsentrat protein) di pasar dunia. Panen kotor bunga matahari meningkat 43% dibandingkan tahun 2005. Volume ekspor minyak bunga matahari tahun 2015 sebesar 1.237,4 ribu ton.

Produksi kentang di Federasi Rusia dibandingkan dengan tahun 2005, panen kotor melebihi angka sebelumnya sebanyak dua setengah kali dan tujuh setengah ton.

Produksi pati di Rusia terkait erat dengan cabang produksi tanaman lainnya, karena tanaman biji-bijian dan sereal, serta tanaman umbi-umbian, dapat berfungsi sebagai sumber produksi pati. Bahan baku utama untuk produksinya adalah umbi kentang. Pati digunakan dalam industri tekstil makanan, tetapi konsumen utamanya adalah produksi pulp dan kertas.

Tanaman tekstil diwakili di Rusia oleh kapas, serta serat rami, yang berfungsi sebagai bahan baku untuk industri tekstil dalam negeri.
Produksi sayuran sektor industri yang dibentuk dari organisasi pertanian dan peternakan sebesar 5.312,2 ribu ton, meningkat delapan puluh tiga persen dibandingkan sepuluh tahun lalu.

Produksi tanaman di negara-negara di dunia

(Cargill, AS)

Sekitar tujuh ratus lima puluh juta hektar dari semua lahan pertanian di dunia ditempati oleh tanaman biji-bijian. Pada saat yang sama, lebih dari dua pertiga dari total produksi biji-bijian dunia jatuh ke selusin negara, terutama Cina (480 juta ton). Diikuti oleh Amerika Serikat (360 juta ton) dan India (360 juta ton). Tetapi cara paling akurat untuk menilai pasokan biji-bijian negara adalah produksi biji-bijian berdasarkan basis per kapita. Pemimpin yang tak terbantahkan dalam indikator ini adalah Kanada (1700 kilogram).

Seluruh ekonomi biji-bijian dunia didasarkan pada tiga tanaman: gandum, beras, dan jagung. Penting untuk memilih dua sabuk gandum besar, yang disebut selatan dan utara. Struktur sabuk Utara mencakup negara-negara Barat (Amerika Serikat, Kanada, Eropa asing), serta negara-negara ruang pasca-Soviet, India, Cina, Pakistan, dan sejumlah negara bagian lainnya. Sabuk Selatan yang jauh lebih kecil mencakup Argentina, Afrika Selatan, dan Australia.

Jagung dibudidayakan di geografi yang sama, tetapi hampir empat puluh persen panen dunia berasal dari satu negara, Amerika Serikat. Tanaman padi dunia benar-benar berbeda. Sepersepuluh dari koleksi globalnya berasal dari Asia Tenggara dan Selatan, dengan China, India, dan Indonesia menjadi yang paling terkenal.

Salah satu eksportir biji-bijian terbesar adalah Amerika Serikat, Kanada, Australia, Prancis, Argentina.

Di antara biji minyak, kedelai sangat penting, yang terutama tumbuh di AS, Cina, Brasil, bunga matahari (di Balkan), kacang tanah (tumbuh di India dan Afrika Barat), zaitun (terutama di negara-negara Mediterania).

Di antara umbi-umbian, kentang berada di tempat pertama (kebanyakan ditanam di Cina, AS, Polandia). Pemegang rekor untuk pengumpulan tebu adalah Kuba, Brasil, India, bit gula - Jerman, AS, Prancis.

Tanaman tonik utama ditanam di India, Sri Lanka dan Cina (teh), Brasil, Kolombia, negara-negara Afrika Barat (Kopi), Ghana, Pantai Gading (kakao).
Di antara tanaman serat, kapas sangat penting.

Pemasok utama kapas adalah Cina, India, Pakistan, negara-negara Amerika Latin dan Afrika. Karet alam berasal dari Malaysia, Indonesia, Thailand.