Rencana bisnis untuk peternakan kelinci industri. Membiakkan kelinci sebagai bisnis: mengatur peternakan

Peternakan mini untuk ternak (sapi) diciptakan untuk produksi daging dan produk susu. Kandungan ternaknya menguntungkan dan bisnis yang menguntungkan, membutuhkan pendekatan tertentu dan seperangkat pengetahuan.

Menggembalakan sapi lebih nyaman daripada memelihara di kandang

Pekerjaan persiapan

Penciptaan peternakan sapi dimulai dengan pembuatan rencana bisnis yang menyediakan tahapan utama implementasi ide:

Pilih situs dengan komunikasi yang diperlukan atau dengan kemungkinan implementasinya.
Tentukan jumlah ternak.
Pilih jenis arah mini-farm dan jenis pemeliharaan hewan.
Tentukan tempat teknis, peralatan.

Proyek peternakan untuk 10 sapi

Saat membangun pertanian mini untuk 50 ekor, metode bingkai atau tanpa bingkai digunakan. Pada versi pertama, gudang dibangun dengan mempertimbangkan keinginan petani dari batu bata, balok cinder, lempengan beton. Metode tanpa bingkai adalah pembangunan hanggar dari struktur logam. Ini adalah pilihan yang lebih ekonomis, tetapi kurangnya jendela di hanggar menghalangi ventilasi alami gudang.

Diagram skema ventilasi pertanian

Kandang sapi menyediakan ventilasi, pasokan air, penerangan, saluran pembuangan.

Saat membangun atau membeli lumbung, mereka melanjutkan dari jumlah hewan yang direncanakan dan norma pemeliharaannya. Saat memelihara sapi, penting untuk memperhitungkan masing-masing dari area enam meter persegi, dan untuk sapi dengan anak sapi - dari sepuluh meter persegi.

Luas per sapi

Memelihara sapi di kandang memiliki keuntungan: hewan memiliki tempat di mana ia diberi makan, minum, dan diperah. Dengan pergerakan bebas sapi di peternakan, mereka mengalokasikan tempat untuk istirahat, memberi makan dan memerah susu, kandang terpisah untuk anak sapi dan sapi jantan. Di belakang kios-kios, lorong selebar satu meter diatur untuk saluran dengan kotoran dan bubur. Talang dikeluarkan dari gudang melalui jendela yang disediakan khusus. Lantai dibuat dengan kemiringan untuk mengalirkan cairan, lantai adobe dengan papan yang ditabrak praktis. Selain lumbung, petani akan membutuhkan ruangan untuk pakan, tempat menyimpan pupuk kandang, tempat berjalan/merumput hewan.

Jalan-jalan musim dingin di pertanian

Di kandang sapi, perlu untuk mempertahankan iklim mikro tertentu. Tabel menunjukkan persyaratan yang diperlukan untuk pemeliharaan yang nyaman bagi hewan muda dan sapi yang berusia lebih dari satu tahun.

Pilihan	kamar
		konten longgar
Suhu	10 0 C (8 0 C -12 0 C)	6 0 C (5 0 C -8 0 C)
Kelembaban
Kandungan karbon dioksida yang diizinkan

Kandang sapi dengan anak sapi

Peralatan

Memelihara sapi di peternakan mini tidak mungkin tanpa Peralatan yang diperlukan: Anda akan membutuhkan pengumpan, peminum, saluran susu (ke peternakan besar), mesin dan sistem pemerah susu. Peternakan untuk sapi harus dilengkapi dengan feeder. oleh sebagian besar tampilan sederhana Pengumpan adalah saluran kayu, yang dibuat utuh atau dengan sisi lipat untuk memudahkan pembersihan. Untuk kawanan besar sapi, pengumpan kelompok digunakan.

Beberapa sapi dapat diperah dengan tangan, tetapi pemerah ember portabel atau sistem herringbone digunakan untuk memerah susu sapi dalam jumlah besar.

Untuk pemerahan perangkat keras, perlu menyediakan kios untuk memerah susu

Timbangan untuk sapi digunakan untuk memeriksa pertambahan berat hewan, sapi ditimbang sebelum dijual. Sisik mewakili platform dengan perlindungan untuk memperbaiki hewan.

Jika tidak mungkin untuk membeli timbangan di peternakan swasta kecil, berat sapi ditentukan dengan mengukur panjang badan miring dan lingkar dada. Untuk menghitung berat, rumus Trukhanovsky digunakan. Hasil yang diperoleh meningkat 5% - 10% dengan tingkat kegemukan hewan yang tinggi, dan dikurangi dengan persentase yang sama dengan tingkat kegemukan di bawah rata-rata.

Menggambar cara membuat pengumpan kayu

Pengumpan logam untuk jerami

Peminum untuk ternak

Di peternakan jarak bebas dimungkinkan untuk memasang peminum kelompok atau peminum otomatis individu untuk setiap sapi. Kelompok peminum dibagi menjadi stasioner dan mobile. Penggunaan stasioner di gudang, bergerak di padang rumput.

Jika sapi disimpan di kandang, peminum otomatis individu atau peminum tipe level dipasang.

Peminum logam di gudang

Di peternakan mini kecil, ember sering digunakan. Peminum untuk ternak dibeli di toko atau dibuat sendiri, tetapi peminum produksi industri lebih higienis. Tanpa membahayakan kesehatan sapi, peminum logam, besi cor atau plastik digunakan. Mangkuk minum dengan pemanas air juga diproduksi. Para ahli merekomendasikan penggunaan mangkuk minum otomatis individu, penggunaannya membantu menghindari infeksi massal.

Memberi makan anak sapi di gudang

padang rumput

Untuk membuat peternakan dan hewan berjalan, sebidang tanah dibeli atau disewa. Hal utama adalah bahwa itu harus di tempat yang tinggi, tanpa dataran rendah, pilihan terbaik adalah bekas lahan pertanian, pertanian kolektif yang ditinggalkan atau lahan pertanian negara, tidak lebih dari satu kilometer dari gudang. Menurut para ahli, selama musim penggembalaan, biaya obat-obatan berkurang, termasuk kebutuhan obat untuk inseminasi yang lebih sedikit.

Susu selalu diminati, terlepas dari musim dan situasi ekonomi saat ini, yang memberi pemilik peternakan pendapatan stabil, dan pendapatan ini mudah ditingkatkan - baik dengan memperluas pertanian, atau dengan memproduksi jenis produk baru. Pada saat yang sama, biaya membangun peternakan dan memelihara ternak minimal.

persyaratan gudang

Ruangan tempat ternak akan dipelihara harus kering, bersih dan hangat. Ketinggian dinding harus minimal 2,5 m, ketinggian atap - setidaknya 3,5 m (ke punggungan).

Ruangan harus memiliki cahaya alami yang baik., tetapi jendela harus dibuat pada ketinggian yang tidak dapat diakses oleh sapi. Selain itu, sistem ventilasi yang baik harus diatur di dalam ruangan.

Konstruksi

Sebelum memulai konstruksi, Anda perlu mempertimbangkan proyek dengan cermat: sapi cukup menuntut kondisi penahanan, dan kegagalan untuk mematuhi kondisi ini tentu akan memengaruhi keuntungan Anda.

bahan

Pilihan bahan ditentukan oleh fitur iklim wilayah tersebut, tetapi cinder block optimal dalam hal harga dan kualitas. Tidak ada gunanya menghemat bahan untuk lantai - lebih baik segera menuangkan beton, karena lantai adobe dan kayu dengan cepat menjadi tidak dapat digunakan.

Rencana

Yang paling nyaman adalah gudang dengan kios di sisi dan lorong di tengah. Kandang untuk hewan dewasa sebaiknya memiliki luas 6-7 meter persegi. m.(lebar minimal 2 m), untuk sapi dengan anak sapi - setidaknya 10 meter persegi. m., lebar lorong sekitar 2 m.

Sangat penting untuk mengatur lantai dengan benar– nanti, ini akan membantu Anda menghemat waktu membersihkan kotoran. Untuk melakukan ini, lantai dinaikkan 2-3 sentimeter di atas permukaan tanah dan dibuat kemiringan 2-2,5 sentimeter per meter untuk memfasilitasi aliran cairan. Sebuah saluran kotoran dibuat di belakang kios. Lebar selokan harus 10-15 sentimeter.

Peralatan untuk ternak

Peralatan yang paling penting adalah pengumpan dan peminum. Mereka terletak di setiap kios.

Desain pengumpan yang paling sederhana yang dapat dibuat dengan tangan adalah kotak yang membentang di sepanjang lumbung. Di bagian atas, pengumpan seperti itu memiliki lebar 70 sentimeter, dan di bagian bawah - sekitar 40. Ketinggian sisi yang menghadap ke kios adalah dari 20 hingga 30 sentimeter.

Dengan ekspansi berikutnya, dimungkinkan untuk memasang pengumpan mekanis dan sistem otomatis pemerahan, tetapi pada tahap awal peralatan tersebut tidak diperlukan.

Makanan

Hewan harus diberi makan dengan pakan ternak campuran berkualitas tinggi, jerami, di musim panas - dengan pakan hijau dan silase, jika medan memungkinkan - bawa mereka ke padang rumput.

Rata-rata, seekor sapi perah dewasa dengan berat sekitar setengah ton mengonsumsi 14 hingga 20 kilogram pakan kering per hari.. Pemberian pakan dilakukan tiga kali sehari pada waktu yang bersamaan.

Memasangkan

Untuk memelihara dan mengisi kembali ternak, perlu menyediakan semua kondisi untuk inseminasi alami sapi. Untuk kawanan kecil (20-30 ekor), satu ekor banteng dewasa sudah cukup.

Kepada siapa harus menjual susu?

Produk akhir peternakan Anda, susu, dapat dijual dengan berbagai cara:

Untuk menyerahkan ke perusahaan susu besar (rata-rata 12-15 rubel per liter);
Jual di pasaran secara mandiri (hingga 80 rubel per liter, tergantung pada kandungan lemaknya);
Sewa ke grosir (hingga 20-30 rubel per liter).

PADA baru-baru ini salah satu opsi yang paling menjanjikan adalah penjualan susu melalui mesin penjual susu - mesin penjual otomatis khusus untuk menjual susu segar untuk pembotolan. Anda dapat membeli peralatan ini di sini:

molokovend.ru;
molmat.ru;
vendito.pro/molokomat.html.

Selain itu, Anda dapat membuat sendiri produk-produk berikut dari susu:

krim asam;
produk susu.

Pengolahan susu akan membutuhkan investasi tambahan, tetapi keuntungannya akan lebih tinggi.

Profitabilitas

Pembangunan gudang dengan semua peralatan untuk 20 kepala akan menelan biaya 18-20 ribu dolar. Pembelian anak sapi - lagi $ 2.000. Pangkalan pakan selama beberapa bulan - 3-4 ribu dolar (memberi makan satu hewan akan dikenakan biaya $ 4-5 per hari).

Setiap sapi memberi rata-rata sekitar 8-10 liter susu per hari.(indikatornya bisa sangat bervariasi). Jika Anda menjualnya sendiri di pasar, Anda bisa mendapatkan hingga $200 setiap hari. Termasuk biaya memberi makan dan memelihara hewan laba bersih akan menjadi sekitar 1,8 ribu dolar per bulan.

Seperti yang Anda lihat, untuk ternak itu mendatangkan penghasilan yang baik, tetapi membutuhkan perhatian terus-menerus dan pekerjaan sehari-hari yang serius.

Perhatian! Rencana bisnis gratis yang disediakan untuk diunduh di bawah ini adalah contohnya. Rencana bisnis yang paling sesuai dengan kondisi bisnis Anda harus dibuat dengan bantuan spesialis.

Saat membeli template rencana bisnis, Anda perlu mengingat bahwa itu bersifat penasihat dan berfungsi sebagai dasar untuk pengembangan strategi sendiri. contoh yang baik menggunakan rencana bisnis murah dibagikan oleh pemilik peternakan mini susu dari wilayah Kaliningrad Mazhitova Elena Vladimirovna.

Rencana bisnis peternakan sapi perah

Bagaimana kombinasi keadaan dapat mengubah hidup kita

Saya tidak termasuk dalam kategori orang yang tidak puas dengan gaya hidup, tempat tinggal, dan apapun perpindahannya bagi saya seperti kematian. Dan jika bukan karena keadaan hidup, saya masih akan tinggal di Kazakhstan dan bekerja sebagai guru di taman kanak-kanak.

Tetapi kebetulan saya harus pindah dengan kedua anak saya ke orang tua saya di kota kecil Gusev, wilayah Kaliningrad. Saya mengerti betul bahwa tanpa taman dan ekonomi sendiri Saya tidak bisa membesarkan anak. Oleh karena itu, saya membeli rumah dengan sebidang tanah di desa terdekat.

Awalnya, dia berdagang sayur dan acar di pasar. produksi sendiri, kemudian memelihara ayam, dan kemudian mengumpulkan uang untuk seekor sapi.

Membantu saudara, yang tinggal di Jerman, dan pada saat itu menciptakan bisnis konstruksi kecil.

Secara bertahap membentuk lingkaran pelanggan tetap yang mempercayai produk saya.

Tetapi saya bahkan tidak berpikir untuk mengubah pekerjaan ini menjadi bisnis yang menguntungkan dan sangat produktif.

Kakak saya yang memiliki ide untuk memulai peternakan sapi perahnya sendiri.

Tapi kemudian saya tidak tahu bagaimana mengatur semuanya.

Selain itu, bagi saya tampaknya tidak realistis untuk menjual susu dalam jumlah besar. Tetapi pada saat yang sama, saya benar-benar bersemangat dengan ide ini, dan pemikiran untuk membuat sendiri, setidaknya sebuah peternakan kecil, tidak membiarkan saya pergi.

Ada banyak pertanyaan, tetapi tidak cukup pengetahuan.

Menggali lama di Internet menambah kebingungan dan kabut dalam pikiran saya. Saya mencoba mengajukan pertanyaan di forum, tetapi sepertinya tidak ada profesional di sana, hanya pecundang yang berbicara tentang tidak menguntungkannya bisnis ini.

Ini berlanjut sampai ada pemahaman yang jelas tentang perlunya menyoroti poin-poin utama dan menghitung jumlah investasi yang diperlukan. Saya tidak memiliki pengalaman dalam membuat dokumen seperti itu, dan saya juga tidak memiliki kesempatan untuk memesan rencana untuk uang gila.

Oleh karena itu, diputuskan untuk membeli templat yang murah, atas dasar itu saya dapat menghitung berapa banyak uang yang mungkin dibutuhkan oleh pembuatan pertanian mini, kapan dan berapa penghasilan darinya yang dapat saya andalkan.

Template rencana bisnis membantu saya memahami dan mendapatkan ide yang jelas tentang langkah-langkah praktis untuk memulai bisnis saya:

Menentukan jumlah ternak dan jenis sapi;
Temukan tempat untuk menyimpannya;
pembelian peralatan;
pembelian pakan;
Keterlibatan personel;
Pencarian pasar.

Faktanya, ternyata seperti ini: pada awalnya, sebuah ruangan ditemukan - bekas kandang sapi, dengan luas hampir 1000 meter persegi. m, dirancang untuk 50 kepala.

Itu seharusnya mencakup semua departemen yang diperlukan:

Untuk menampung sapi perah;
Untuk menampung sapi kering;
Bangsal bersalin;
Toko pemerahan susu;
Bagian betis.

Semua sektor ini membutuhkan peralatan yang sesuai. Selain itu, bangunan itu membutuhkan perbaikan. Dinding, lantai dan ventilasi berada dalam kondisi tidak dapat digunakan.

Mempertimbangkan semua umpan plus ini, dana yang dibutuhkan untuk peluncuran ternyata agak besar - lebih dari 12 juta rubel. - jumlah yang tidak realistis bagi saya saat itu.

Bahkan dengan mempertimbangkan pinjaman dengan suku bunga rendah, saya tidak akan menarik pembayaran bulanan. Tapi pembayaran harus dilakukan dari bulan pertama. Oleh karena itu, diputuskan untuk memulai dengan sepuluh sapi perah dengan kemungkinan pengembangan di masa depan.

Saya memiliki tabungan kecil, saudara saya berjanji untuk mentransfer sebagian dana, tetapi sebagian besar harus diambil secara kredit. Mulai dari contoh rencana bisnis, saya menuliskan semua nuansa terkecil poin demi poin, dan secara mandiri menghitung jumlah yang diperlukan untuk memulai.

Hari ini, ternak di peternakan saya lebih dari 50 hewan, termasuk sapi dara dan anak sapi. Bagian utama susu dibeli oleh perusahaan susu lokal, sebagian kecil dijual di pasar.

Sebenarnya ada banyak kesulitan dalam hal ini, tetapi tujuan yang saya tetapkan untuk diri saya sendiri berkat rencana bisnis secara bertahap terwujud.

Paket Bisnis Peternakan Susu Gratis

Beberapa informasi berguna dan presentasi singkat tentang rencana bisnis peternakan sapi perah:

Rencana bisnis produksi susu

Munculnya kebutuhan untuk substitusi impor produk makanan memungkinkan peternakan sapi perah dan peternakan sapi domestik untuk merasa lebih bebas di pasar dan meningkatkan volume produksi.

Dalam kondisi baru, bisnis ini menjadi sangat menarik. Penguatan dukungan negara di tingkat federal dan regional juga ditujukan untuk munculnya peternakan sapi perah baru.

Jika Anda telah memutuskan dan siap untuk mengabdikan diri pada jenis kegiatan khusus ini, maka langkah pertama dan wajib adalah menyusun rencana bisnis.

Ini akan dengan jelas menunjukkan apa yang dibutuhkan untuk mencapai tujuan proyek dan berapa banyak uang yang akan dibutuhkan untuk ini. Itu tergantung pada tujuan yang ditetapkan dan ukuran produksi yang direncanakan.

Rencana bisnis ini mendefinisikan tujuan berikut:

Penciptaan ekonomi mandiri yang mampu membayar kembali dana yang diinvestasikan dalam waktu dua tahun;
Mengisi pasar dengan produk-produk berkualitas;
Menghasilkan keuntungan.

Dana kredit yang diperlukan untuk meluncurkan proyek - 9.900.000 rubel.
Bunga atas pinjaman yang diberikan - 674520 rubel.
Laba yang direncanakan selama dua tahun - 157060323 rubel.

Deskripsi Proyek

Diperlukan tempat untuk mendirikan peternakan sapi perah. Pilihannya harus sesuai dengan jumlah ternak, mengingat untuk 600 individu, menurut norma, setidaknya harus ada 40.000 meter persegi.

Anda bisa mulai dengan populasi 100 ekor sapi yang sedang memerah susu, tidak termasuk sapi dara, sapi dara dan sapi jantan, dll. Seratus ekor ini akan menjadi sumber pendapatan utama untuk pertama kalinya, sampai sapi dara melahirkan.

Yang terbaik adalah jika, selain kawanan sapi perah, yang dibeli adalah sapi dara daripada sapi dara, karena yang pertama mampu menghasilkan pendapatan dalam 3-4 bulan, sementara itu akan memakan waktu lebih lama untuk menunggu pengembalian dari yang terakhir.

Biaya sapi dara berada di wilayah 12-20 ribu, dan jika kita berbicara tentang breed elit, mencapai 60 ribu rubel.

Omong-omong, meskipun harganya tinggi, kawanan yang terdiri dari sapi yang sangat produktif pada akhirnya jauh lebih menguntungkan:

volume susu dua kali lebih tinggi;
biaya untuk pakan, tempat, peralatan pemerahan, personel pemeliharaan dibelah dua.

Tabel nomor 1. Potensi konsumen susu di Rusia

Sebuah bangunan untuk pertanian dapat dibangun, dibeli atau disewa. Paling menguntungkan untuk membangun kembali kandang sapi tua yang ditinggalkan, yang jumlahnya cukup banyak di negara kita. Jika Anda perlu membangun dari awal, lebih baik tetap di hanggar bingkai. Itu bisa membuat jendela dan ventilasi.

Perlu untuk mendistribusikan sapi ke dalam 4 bengkel sesuai dengan kriteria fisiologis pada periode ini.

Masing-masing bengkel difokuskan pada fungsinya:

1. Merawat sapi kering - membuat makanan khusus;
2. Departemen melahirkan;
3. Distribusi dan inseminasi;
4. Produksi susu.

Pasokan pakan

Untuk pertama kalinya, Anda perlu menyediakan pasokan pakan yang diperlukan, dan kemudian Anda perlu mengatur produksi pakan Anda sendiri. Dalam hal ini, direncanakan untuk menabur padang rumput dan ladang jerami dengan rumput budidaya abadi.

Untuk diet lengkap yang Anda butuhkan:

sereal alfalfa;
kacang-kacangan dan sereal;
tanaman sereal semanggi;
pakan yang banyak;
pakan majemuk - Anda dapat mengatur pabrik pakan Anda sendiri.

Tabel nomor 2. Pertumbuhan peserta di pasar produksi susu di Rusia

Peralatan untuk rencana bisnis pengolahan susu

panti pemerahan - "Herringbone", "Carousel", atau robot untuk memerah susu secara sukarela;
tangki pendingin susu;
pipa susu;
garis makan;
sikat otomatis untuk sapi;
mesin perawatan kuku;
sistem untuk minum dan pemanas air, dll.

Produk susu adalah salah satu yang paling diminati di pasar. Situasi bagi petani sekarang paling menguntungkan dalam hal dukungan negara dan persaingan yang rendah.

Dan yang terpenting, jangan lewatkan kesempatan untuk bergabung dengan jajaran pengusaha pertama yang datang karena kebutuhan substitusi impor. Saat ini akan lebih mudah untuk membangun kemitraan dan pasar penjualan - begitu banyak proposal belum muncul sehingga permintaan barang akan hilang.

Pembibitan sapi perah merupakan salah satu industri terbesar Peternakan. Organisasi pertanian mini dimulai dengan persiapan rencana bisnis. Ini termasuk proyek pertanian dan pemilihan ternak, kemungkinan biaya dan banyak lagi.

Merancang sebuah proyek

Agar beberapa orang dapat mengelola ekonomi swasta, perlu untuk menyusun proyek peternakan untuk 100 ekor dengan benar. Rencana bisnis peternakan sapi perah mencakup banyak poin penting.

Diantara mereka:

Pemilihan ternak sapi perah,
konstruksi gudang,
Penentuan parameter teknologi,
Penetapan skema penempatan sapi,
Organisasi tempat pemerahan dan pengiriman,
Persyaratan veteriner dan sanitasi, dll.

Pilihan jenis hewan

Kelangsungan ekonomi sebuah peternakan sapi perah tergantung pada kualitas dan kuantitas susu yang dihasilkan.

Dan untuk ini, Anda perlu mempertimbangkan:

keturunan,
Kondisi penahanan,
pakan berkualitas,
Layanan dokter hewan.

Breed susu paling populer:

Denmark merah,
Montbeliardskaya,
Kholmogorskaya,
Ayrshire,
Yaroslavskaya,
padang rumput merah,
Kostroma,
Simmental,
Holstein,
kaus,
Finlandia.

Kondisi perumahan yang baik akan memungkinkan Anda mendapatkan 4 hingga 12 ribu liter susu dari setiap hewan dengan kandungan lemak rata-rata 3,5% per tahun. Sapi mencapai produksi susu maksimum hanya pada laktasi ke-5. Tetapi organisasi pemerahan dan peluncuran yang benar penting sejak tahun pertama.

Skema penempatan sapi

Ada klasifikasi peternakan menurut isi sapi: pembibitan dan komoditas. Peternakan komersial dibagi menjadi:

untuk susu,
Daging dan susu,
daging,
Untuk pemeliharaan hewan muda,
Aku akan memberi makan anak sapi.

Peternakan pemuliaan mengkhususkan diri dalam menumbuhkan dan menjual hewan muda, mengerjakan genotipe dan membiakkan breed baru.

Ukuran peternakan tergantung pada arah: peternakan pembibitan dibangun untuk 400, 600, 800 dan 1200 ekor, dan yang komersial untuk 2000, 1600, 1000, 800, 400 dan 200 ekor. Memelihara sapi dapat berupa ditambatkan atau dilonggarkan.

Terorganisir dengan benar bisnis susu memperhitungkan tidak hanya ukuran peternakan, tetapi juga:

tingkat intensitas hijauan,
Menyediakan peternakan sapi perah dengan sumber daya yang diperlukan,
Keadaan ekologi kawasan
Sistem produksi susu yang mapan,
Sistem pemeliharaan hewan
sistem makan,
Pilihan pembuangan kotoran.

konstruksi gudang

Pembibitan sapi sebagai bisnis melibatkan pembangunan kandang sapi dan ruang utilitas. Bangunan utama untuk kawanan sapi perah untuk 100 ekor dibuat berukuran 26 * 54 m, dan dua blok simetris dibangun untuk 200 ekor. Area ini cukup untuk memelihara hewan baik di dalam kotak maupun di tempat tidur yang melimpah. Ketika terhenti, kotak-kotak itu disusun dalam empat baris, dan untuk sapi jantan mereka membuat kios ganda di tengahnya.

Sebuah meja buritan dengan lebar 4,5 m terletak di tengah. Untuk minum, baik peminum individu otomatis atau peminum kelompok untuk 10-12 kepala digunakan. Lorong internal dibuat selebar 2,7 m, dan dilengkapi dengan gerbang otomatis untuk memisahkan kawanan. Ini diperlukan untuk memukuli hewan selama pemerahan, untuk prosedur kedokteran hewan, pemusnahan atau penjualan. Bahan untuk konstruksi dipilih berdasarkan karakteristik medan dan iklim, tetapi batu bata, balok cinder, balok busa atau balok beton bertulang biasanya digunakan.

toko pemerah susu

Pembangunan peternakan sapi perah tidak mungkin tanpa organisasi blok pemerahan terpisah dan area pra-pemerah susu yang diperlukan untuk hewan yang menunggu pemerahan. Gerbang juga ditempatkan di sana, memungkinkan Anda mengirim beberapa sapi sekaligus ke bagian bersalin atau untuk inseminasi. Bagian seleksi terletak di outlet tempat pemerahan susu dan memiliki luas 25 sq.m. Terdiri dari dua kandang dan mesin inseminasi, serta sebuah kandang sempit untuk mengebiri pejantan muda dan mengumpulkan sperma dari pejantan yang sedang berkembang biak.

Di peternakan dengan 100 ekor atau lebih, yang terbaik adalah menggunakan peralatan Herringbone Kelas Euro.

Ini memungkinkan Anda untuk sepenuhnya mekanisasi proses pemerahan dan melayani seluruh kawanan dalam 4 siklus kerja. Dibutuhkan 1-2 orang untuk mengoperasikan pabrik. Keunggulan alat ini adalah kontrol jumlah produksi susu, aliran susu langsung ke penerima dan tangki pendingin, kemampuan untuk mencatat produksi susu harian, mingguan, dan bulanan dari setiap sapi.

blok bersalin

Pembibitan sapi sebagai bisnis melibatkan penjualan susu dan pembibitan sapi muda. Oleh karena itu, dalam tanpa kegagalan peternakan harus memiliki bangsal bersalin. Paling sering, itu dilengkapi di gedung yang sama dengan toko pemerahan susu dan susu. Unit bersalin dapat dihubungkan ke gudang utama dengan jalan tertutup. Melengkapi departemen dengan sepuluh kandang terpisah untuk melahirkan sapi dalam, dan mendirikan beberapa kandang untuk melahirkan. Kotak bersalin dibuat dengan ukuran 3,5 * 3,5 m.

Sebuah partisi padat membatasi ruang untuk anak sapi, di mana ada kotak untuk 10 kepala. Ukuran setiap kandang untuk anak sapi adalah 1,5 * 1 m Dapur pakan terletak di dekatnya - ini menyederhanakan persiapan campuran dan tumbuk untuk memberi makan bayi yang baru lahir. Anak sapi berada di unit bersalin untuk bulan pertama kehidupan, setelah itu dijual atau dipindahkan ke gudang.

Organisasi iklim mikro

Produksi susu secara langsung tergantung pada penciptaan kondisi yang tepat untuk kehidupan sapi. Ini termasuk tidak hanya memberi makan dan menyiram, tetapi juga mengatur ventilasi, menjaga kelembaban dan suhu udara tertentu.

Di musim dingin, suhu yang nyaman untuk ternak adalah dari -15 hingga +10 C. Kehadiran udara segar dan ventilasi ruangan yang konstan adalah wajib. Untuk melakukan ini, selama pembangunan peternakan sapi, sudut atap tertentu diletakkan, dan balok-balok jaring dan polikarbonat dibuat di dinding, ditutup dengan tirai khusus.

Pemanasan tambahan hanya diperlukan di bangsal bersalin dan ruang pemerahan.

Di gedung utama, sapi-sapi itu sendiri menghasilkan jumlah panas yang dibutuhkan untuk pemanasan. Anda dapat memanaskan bangunan tambahan baik dengan senapan panas atau dengan sistem pipa air.

Persyaratan kedokteran hewan dan sanitasi

Peternakan sapi perah yang sukses sebagai bisnis harus mematuhi peraturan kedokteran hewan dan kesehatan. Jika tidak, stasiun veteriner tidak akan mengeluarkan dokumen yang menyertai untuk mengirim bahan mentah ke perusahaan susu. Ada register tunggal aturan untuk peternakan sapi perah dan peternakan kolektif, peternakan sapi perah swasta. Yang utama adalah semua sapi perah harus terdaftar di dokter hewan. Menurut jadwal, tes darah dikumpulkan untuk tuberkulosis, brucellosis, dan penyakit lain yang menjadi ciri khas wilayah tersebut.

Jika susu atau produk daging dipasok ke taman kanak-kanak, sekolah, asrama atau kamp, maka peternakan harus aman dan tidak ada hewan yang terinfeksi dalam radius 25 km. Semua ternak diperiksa setiap dua minggu oleh supervisor dokter hewan. Formulir status kesehatan ternak beserta hasil analisisnya diberikan setiap bulan kepada kepala dokter hewan kabupaten.

Aturan kedokteran hewan dan sanitasi untuk peternakan sapi perah menetapkan isolasi hewan yang sakit untuk jangka waktu yang ditentukan oleh persyaratan karantina wilayah tersebut. Susu dari individu yang terinfeksi diserahkan secara manual ke dalam wadah terpisah dan dimusnahkan.

Lain poin penting- isolasi dan pembuangan sapi dengan penyakit berbahaya bagi manusia. Ini termasuk brucellosis, antraks, wabah, penyakit kaki dan mulut.

Semua area susu harus dijaga kebersihannya. Wilayah itu, menurut persyaratan dokter hewan, dipagari, dan penghalang disinfektan sedang dipasang di pintu masuk. Tempat penyimpanan kotoran sedang dibangun proyek standar, pada jarak 100 m dari blok susu.

Pengeluaran keuangan

Bisnis susu membutuhkan investasi, tetapi dengan organisasi yang tepat, hasilnya cukup cepat. Komponen utama dari item pengeluaran tunai adalah pembelian atau sewa sebidang tanah dan membangun kandang. Untuk pertanian keluarga kecil dengan 100 kepala, luas plot minimum adalah 1000 sq.m. Idealnya, harus ada padang rumput untuk hewan penggembalaan di dekat peternakan.

Menyewa bangunan yang sudah jadi lebih murah daripada membangun pertanian dari awal.

Biaya tergantung pada area, luas bangunan dan lahan penggembalaan, kondisi kandang sapi, komunikasi. Keuntungan menyewa - peternakan Soviet lama untuk memelihara ternak memenuhi semua standar yang diperlukan.

Pembangunan peternakan sapi perah khas untuk 200 ekor akan menelan biaya sekitar 12-15 juta rubel. Item pengeluaran terpisah adalah pembelian peralatan pemerahan dan inventaris. Biaya rata-rata untuk mengatur area pemerahan adalah sekitar 5 juta perencanaan keuangan- pembelian ternak. Tergantung pada jenisnya, sapi perah dewasa berharga 60 hingga 120 ribu rubel, dan sapi dara berusia tiga bulan - dari 10 hingga 45 ribu rubel. Lebih menguntungkan untuk membeli sapi dara, tetapi produksi susu pertama harus menunggu dua atau tiga tahun. Perlu juga dipertimbangkan apakah akan membeli seluruh kawanan sepenuhnya, atau meninggalkan ruang untuk pengembangan dan mengisi kembali kawanan dengan sapi dara dari perbaikan sendiri.

Item pengeluaran penting lainnya adalah pembelian pakan. Anda dapat menghitung biaya untuk seluruh kawanan berdasarkan perhitungan sederhana: satu sapi rata-rata mengkonsumsi 25.000 rubel pakan per tahun. Jumlah tersebut termasuk jerami, silase, biji-bijian, tanaman umbi-umbian, garam dan pakan ternak. Anda dapat mengurangi jumlahnya jika memungkinkan untuk memanen jerami, jerami, dan jerami secara mandiri.

Dokumen yang dibutuhkan

Peternakan sebagai bisnis membutuhkan paket wajib dokumen resmi. Jika peternakannya kecil, maka bentuk pendaftaran yang paling sederhana adalah peternakan swasta. Ini adalah pilihan terbaik untuk bisnis keluarga. Biaya rata-rata pendaftaran di negara ini adalah sekitar 2000 rubel, dan prosesnya tidak lebih dari 5 hari kerja. Saat memilih jenis perpajakan, ada baiknya memberikan preferensi pada satu pajak pertanian. Dalam hal ini, petani hanya membayar 6% dari total keuntungan.

Untuk membudidayakan sapi, diperlukan izin dari dinas veteriner, dan untuk dijual produk jadi- sertifikat kualitas.

Untuk mendapatkannya, sampel susu secara teratur dikirim untuk pengujian ke laboratorium dan stasiun sanitasi dan epidemiologis.

Penjualan produk

Dalam menyusun rencana bisnis, penting untuk mempertimbangkan baik cara membuat pertanian, tetapi juga cara kerjanya. Ini membutuhkan pasar. Blok susu yang diatur di peternakan akan memungkinkan tidak hanya untuk menerima, tetapi juga untuk mendinginkan susu. Produk yang didinginkan jauh lebih mudah untuk dikirim ke pabrik dan pabrik pengolahan, serta untuk dijual di pasar. Petani dengan hingga 200 ternak dapat membuka toko kecil dan menjual produk mereka sendiri. Pilihan implementasi lainnya adalah menjual kepada reseller atau agen yang akan melakukan implementasi selanjutnya.

Peternakan mini modern untuk sapi tipe keluarga adalah impian banyak penduduk desa. Tetapi tidak semua orang berani mendapatkan yang berguna dan sangat bisnis yang menguntungkan. Ada banyak alasan untuk ini, mulai dari keragu-raguan hingga kekurangan uang. Mari kita analisis secara rinci seberapa realistis untuk membuat pertanian mini normal sendiri dan apa yang dibutuhkan untuk ini. Dan kami akan memberi tahu praktisi tentang parameter spesifik yang melekat pada pertanian mini keluarga dan memberikan rekomendasi tentang konstruksinya.

Apa manfaatnya?

Pertama-tama, mari kita definisikan terminologi - peternakan mini berarti perusahaan kecil, yang dirancang untuk menampung 10-15 hingga 100 ekor. Jika ada lebih sedikit hewan, maka itu lebih merupakan peternakan anak perusahaan. Dan jika lebih, maka usahatani tersebut sudah masuk dalam kategori usaha menengah atau besar.

Mari kita mulai dengan fakta bahwa susu dan daging adalah barang yang akan selalu diminati. Baik pemerintah, sistem politik, maupun pandangan di masyarakat tidak mempengaruhi bisnis ini secara signifikan.

Usaha kecil hampir selalu merupakan batu loncatan untuk hal-hal besar. Dan secara khusus, bisnis sapi, dengan ukuran padang rumput dan ladang yang dimiliki negara kita, tidak ada yang mencegahnya tumbuh tanpa batas.

Menjual susu adalah hal pertama yang terlintas di benak orang awam yang sederhana. Tapi selain itu, ada juga peternakan daging. Sekarang ada permintaan besar untuk keju, yoghurt, dan produk susu lainnya. Secara bertahap membeli lebih banyak peralatan, Anda akan tumbuh menjadi pabrik mini.

Plus, Anda menawarkan produk nyata yang ramah lingkungan dan dijamin menemukan pembeli. Tambahkan ke penjualan anak sapi, sapi jantan dan kotoran yang sama untuk pupuk, dan Anda akan mengerti bahwa, dengan pendekatan yang masuk akal, ini adalah tambang emas. Dan sebagai permulaan, Anda menyediakan pekerjaan untuk diri sendiri dan keluarga Anda.

Di mana mendapatkan uang?

Jika kita menganggap pertanian sebagai bisnis, maka opsi yang paling menguntungkan adalah menghemat uang, tetapi juga yang paling sulit untuk diterapkan. Tidak semua orang ternyata menabung, ditambah lagi butuh waktu dan kerja yang layak untuk menabung, dan inilah yang paling sering menimbulkan masalah.

Sektor perbankan kini bersedia memberikan pinjaman untuk pengembangan peternakan dan Pertanian. Tapi di sini Anda menemukan diri Anda dalam perbudakan bank setidaknya selama sekitar 5 tahun. Keuntungan dari opsi ini jelas, tetapi jika terjadi force majeure, seperti epidemi di peternakan atau kenaikan harga pakan, Anda berisiko besar.

Anda dapat mencoba mencari mitra yang kaya dan berbagi bisnis dengannya. Seseorang menginvestasikan uang di pertanian, dan Anda menangani semua masalah mulai dari memilih situs hingga menjual barang. Ketika keuntungan yang stabil pergi, pendamping menerima permanen pendapatan pasif, dan Anda adalah bisnis dengan prospek pertumbuhan yang serius.

Dan akhirnya, Anda dapat mencoba mengambil uang dari negara. Setiap tahun, pengusaha muda diberikan pinjaman bebas bunga preferensial untuk pengembangan proyek yang menjanjikan. Sebuah peternakan mini dianggap arah yang menjanjikan dan dengan kompeten menyusun rencana bisnis, Anda memiliki peluang nyata untuk mendapatkan uang ini.

Rencana aksi umum

Memulai pembangunan peternakan mini untuk ternak, Anda perlu merencanakan urutan tindakan. Artinya, menulis rencana bisnis untuk diri sendiri. Lebih baik memulai dengan peternakan untuk 10, maksimum - 30 gol. Tentunya setiap daerah memiliki kondisinya masing-masing dan masing-masing memiliki perbedaan modal awal. Tetapi ada poin rencana yang sama di mana-mana:

daftarkan pengusaha perorangan - tanpa itu akan lebih sulit bagi Anda untuk mendapatkan pinjaman dan mungkin ada masalah dengan pajak;
pilih plot untuk pertanian;
pilih atau buat sendiri proyek pertanian;
memecahkan masalah dengan penyediaan jalan dan komunikasi;
membangun pertanian;
membeli ternak;
memutuskan di mana menempatkan produk;
menghitung keuntungan dan berpikir tentang memperluas pertanian.

Kami segera mencatat bahwa di banyak desa masih ada kandang sapi tua Soviet, dan karenanya tidak mungkin cocok untuk peternakan mini, karena perusahaan ini dirancang untuk sejumlah besar sapi, dan kami memiliki produksi kecil dan infrastruktur lainnya.

Pilihan arah

Awalnya, diinginkan untuk "mengikat" desain pertanian mini dengan spesialisasi umum perusahaan. Ada beberapa arah - produk susu, daging, campuran dan pemeliharaan hewan muda untuk dijual.

Ada juga peternakan siklus penuh di mana mereka melakukan semuanya pada saat yang sama, tetapi sangat bermasalah untuk mengimplementasikan proyek semacam itu dalam miniatur dan kami tidak merekomendasikan opsi ini kepada Anda.

Peternakan sapi perah adalah prioritas, tetapi arahnya merepotkan. Anda harus dapat merawat sapi, jika Anda memahami dengan jelas konsep-konsep seperti periode kering, periode layanan, pemupukan yang kompeten, distribusi dan pengiriman, maka Anda dapat mengambilnya dengan aman. Omong-omong, peternakan daging dan susu akan lebih menguntungkan, tetapi di sana bahkan lebih sulit.

Memelihara sapi jantan untuk daging hampir ideal untuk petani pemula. Anda membeli anak sapi pada usia 3-4 bulan dan memberi mereka makan hingga satu setengah tahun. Berat rata-rata sapi potong adalah 400-500 kg, dan daging sapi muda di pasar akan "dirobek dengan tangan Anda". Tetapi untuk mendapatkan keuntungan nyata dari peternakan, Anda sendiri harus bisa mengalahkan dan menyembelih ternak.

Menumbuhkan hewan muda membutuhkan kondisi rumah kaca di pertanian, produsen pengembangbiakan, dan pakan yang sangat baik. Tanpa pengalaman, lebih baik tidak mengambilnya.

Kriteria Pemilihan Situs

Sebelum Anda membangun pertanian mini, Anda perlu menemukan tempat yang baik untuk itu. Omong-omong, kami sangat tidak menyarankan membangun pertanian di kebun Anda. Memelihara sapi dan anak sapi di rumah adalah hal yang normal, tetapi jika jumlahnya lebih dari selusin, bau dari peternakan akan menyebar ke mana-mana. Mengapa Anda memiliki begitu banyak musuh?

Saat memilih tempat untuk pertanian, ada beberapa aturan dasar. Dengan demikian, dilarang membangun peternakan lebih dekat dari 50 m dari tempat pengambilan air alami dan reservoir alami. Sederhananya, sebuah peternakan tidak dapat ditempatkan dekat dengan sumur dan sungai. Tapi sapi suka berenang dan tidak ada yang melarang Anda untuk membangun bisnis Anda seratus meter dari danau.

Nah, jika ada hutan atau tempat pendaratan di dekatnya, di tengah hari yang panas, hewan-hewan akan bisa bersembunyi di sana. Faktor penting adalah ketersediaan lahan pakan ternak. Tentu saja, Anda dapat membangun peternakan dengan sapi tanpa berjalan, tetapi hewan di sana tidak terlalu keras, ditambah lagi Anda harus mengeluarkan lebih banyak uang untuk membeli dan mengangkut pakan berkualitas. Satu-satunya hal yang pasti tidak dapat dilakukan adalah membangun peternakan di sebelah rawa, dalam hal ini penyakit dan keracunan sapi Anda dijamin.

Persyaratan Pertanian

Pilihan ideal adalah memesan pembangunan peternakan turnkey sesuai dengan proyek standar yang sudah jadi. Kandang sapi bingkai terisolasi dari panel sandwich dibangun dalam waktu maksimal 2 bulan. Tetapi proyek pertanian semacam itu akan meningkatkan perkiraan sekitar 40%.

Membangun pertanian mini dengan tangan Anda sendiri adalah tugas yang sangat nyata. Tentang persyaratan wajib, maka untuk kenyamanan, seekor sapi di peternakan dengan kebutuhan berjalan kaki sekitar 15 meter persegi. m. Anak sapi membutuhkan 6-8 meter persegi lagi. m Di bawah budidaya sapi jantan, 12 meter persegi dihitung. m.

Di peternakan yang tidak dikelola, sapi disimpan di kandang. Kandang berukuran 1,25x2,7 m, tidak bisa dilebarkan, karena sapi bisa memunggungi feeder, yang berarti mungkin ada masalah dengan kotoran di feeder. Plus, di sebuah peternakan tanpa berjalan, Anda pasti membutuhkan padang rumput untuk berjalan. Anda tidak dapat memelihara sapi di kandang sempit sepanjang waktu, dia akan sakit.

Ketinggian minimum dinding rangka adalah 2,5-2,7 m Lebih mudah untuk membangun atap pelana tanpa loteng dan membuat outlet ventilasi di punggungan. Tetapi jika Anda melengkapi loteng, maka Anda dapat melengkapi loteng jerami di sana. Benar, dalam hal ini, ventilasi paksa harus dipasang. Ketinggian jendela di pertanian adalah 1,5 m dan Anda tidak boleh menghematnya.

Seluk-beluk membangun pertanian

Jika Anda tidak memiliki pelatihan nyata sebagai pembangun, dan mahal untuk mempekerjakan orang untuk anggaran, maka lebih baik membangun dinding pertanian dari beton berpori (busa atau beton aerasi), blok cinder atau batu cangkang. Seorang amatir dapat mengatasi pasangan bata seperti itu. Membangun pertanian dari batu bata mahal dan sulit, sementara kayu menyerap bau dan basah.

Lantai di pertanian dituangkan dari beton. Untuk mencegah kelembaban dan dingin dari beton, lapisan insulasi dimasukkan ke dalam screed. Busa polistiren yang diekstrusi digunakan di sini, hanya saja mampu menahan berat screed beton bertulang.

Lantai di warung dituangkan di bawah kemiringan ke selokan (kemiringannya 20 - 30 mm per 1 m / p). Talang juga dipasang di lereng. Omong-omong, lebih baik membuat selokan sesuai ukuran sekop, sehingga lebih mudah dibersihkan. Sistem pembuangan kotoran mekanis di pertanian tentu saja merupakan nilai tambah yang besar, tetapi sangat mungkin untuk membersihkan hingga 30 kepala di gudang dengan tangan Anda sendiri. Meskipun lebih baik merencanakan pemasangan mekanisme pada tahap konstruksi, jika akan ada uang - kenakan.

Anda tidak dapat menyimpan di pintu dan jendela pertanian, segera masukkan plastik. Lebih mudah untuk mencuci dan plastik tidak berbau, dan yang paling penting, tidak akan ada angin, karena sangat berbahaya bagi sapi.

Dimana untuk menempatkan barang

Mengirim susu ke perusahaan susu adalah mungkin, tetapi bukan jalan keluar terbaik. Kita berbicara tentang peternakan mini, jadi susunya relatif sedikit. Jika Anda menyewa atau membeli trailer kecil dengan tangki, dengan kata lain, dengan satu tong untuk susu, Anda akan dapat mengangkut susu ke kota terdekat sendiri. Omong-omong, ada tong susu yang bisa dipasang di mobil.

Susu yang tidak terjual diolah menjadi keju, keju cottage dan produk lainnya dan juga diekspor untuk dijual. Jika Anda membawanya ke satu tempat dan pada satu waktu, maka dalam beberapa bulan antrian akan menunggu Anda di sana.

Daging adalah masalah yang terpisah. Jika Anda hanya mengkhususkan diri pada daging sapi, Anda harus mengatur rumah jagal dan membawa produk jadi ke pasar. Tidak menguntungkan menjual bangkai dalam jumlah besar dalam volume kecil. Di peternakan sapi perah dan daging dan sapi perah, jumlah ternak hampir dua kali lipat setiap tahun. Anak sapi dapat dijual atau disimpan untuk pengembangan.

Percayalah, dengan pendekatan yang masuk akal, topik peternakan cukup menguntungkan. Jika Anda menyukai tips kami, suka dan bagikan dengan teman-teman Anda. Mungkin bisnis lain yang sukses akan dimulai dengan pengarsipan Anda.